Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Świeże warzywa są nie tylko zdrowe, ale wzbogacają menu o urozmaicony, smaczny i świeży składnik. Szczególną atrakcją jest groszek cukrowy. Chrupiące, orzeźwiające, a jednocześnie delikatnie słodkie, nadają się zarówno do klasycznej kuchni niemieckiej, jak i do różnorodnych egzotycznych potraw. Tutaj dowiesz się, jak za pomocą naszych prostych instrukcji wyhodować własny ogródek warzywny, aby smaczną i świadomą dietę uzupełnić o świerzb z własnego ogródka.
Lokalizacja
Podstawą udanej uprawy grochu cukrowego, zwanego również grochem cukrowym, jest odpowiednia lokalizacja. Od kiełkowania do żniw wyznacza kurs na to, czy odchów zakończy się sukcesem, a przynajmniej ile wysiłku trzeba włożyć w późniejsze zbiory w przydomowym ogródku. Groszek cukrowy szczególnie dobrze rozwija się w miejscu o następujących cechach:
- Luźna, bardzo humusowa gleba
- Nawet wilgotność gleby, niezbyt sucha
- Przewiewna lokalizacja, również poza obszarami chronionymi
- Obszary słoneczne do częściowo zacienionych w przydomowym ogrodzie
- Jako słaby niejadek dobrze komponuje się z intensywnie spożywającymi warzywami
Z drugiej strony groszek słodki jest mniej skuteczny, gdy rośnie na ciężkiej, gliniastej glebie. Również nasiąkanie wodą nie lubią raczej delikatnych i szybko rosnących roślin. Z jednej strony wzrost korzeni utrudniają zwarte warunki glebowe, z drugiej zaś stojąca wilgoć ułatwia osiedlanie się pleśni i organizmów gnilnych ze szkodą dla rośliny.
czas
Ponieważ groszek cukrowy, podobnie jak wszystkie inne odmiany grochu, należy do tzw rośliny na długi dzień roślin, przełącz wzrost ze wzrostu liści na wzrost kwiatów, a następnie wzrost owoców wraz ze wzrostem długości dnia. Dlatego siew powinien: wczesna wiosna należy to zrobić tak, aby rośliny w ogrodzie mogły rozwinąć wystarczającą masę liści przed rozpoczęciem rozmnażania poprzez kwiaty i strąki. Można je uprawiać bezpośrednio na zewnątrz od końca kwietnia. Jeśli sadzonki są przenoszone w chronionym środowisku, można to rozpocząć już na początku kwietnia, tak aby można je było przesadzić na zewnątrz pod koniec kwietnia.
długość czasu
W zależności od pogody, temperatury i innych ogólnych warunków rozwój od nasion do grochu cukrowego gotowego do zbioru może być różny. Ogólnie jednak można rosnąć w okresie około trzy miesiące Oblicz.
Rosną groszek śnieżny
groszek cukrowy jest coroczny Rośliny, które nie przetrwają zimy. Dlatego uprawę należy wykonywać co roku od nowa. W przypadku siewu istnieje możliwość zrobienia tego bezpośrednio na zewnątrz lub wcześniejszego przestawienia kiełków na obszary chronione i posadzenia ich później. Procedura jest jednak taka sama w obu przypadkach, z tą różnicą, że jeśli bezpośrednio siejesz groszek śnieżny, nie przenosisz go z doniczek do ogrodu. Poniżej instrukcje są wyjaśnione krok po kroku dla obu procedur, tak aby chów Kefe został zilustrowany zarówno z siewem wstępnym, jak i siewem bezpośrednim.
przygotowanie
Przed właściwą uprawą ważne jest przygotowanie nasion, a także donic lub ziemi doniczkowej. W ten sposób poszczególne nasiona kiełkują łatwiej, a czasem szybciej. Odbywa się to poprzez moczenie nasion w ciepłej wodzie przez około pół dnia.
Siać z wyprzedzeniem
Najpierw groszek śnieżny wysiewa się w małych doniczkach z nasionami, gdzie mogą kiełkować i rosnąć w chronionym środowisku. Ten pierwszy krok, który nie jest absolutnie konieczny, ułatwia uprawę poprzez unikanie niekorzystnych czynników wpływających.
- Napełnij doniczki z nasionami, np. małe doniczki po jogurcie, wypełnione do trzech czwartych ziemią siewną i lekko dociśnij glebę
- Umieść jedno lub dwa nasiona w każdej doniczce w dołku o głębokości trzech do czterech centymetrów i przykryj
- Wciśnij wcięcie np. palcem
- Utrzymuj glebę wilgotną z nasionami, podlewając często i niezbyt intensywnie
- Utrzymuj temperaturę otoczenia co najmniej 10°C do 15°C
- najlepiej około 18 °C w temperaturze pokojowej dla szybkiego kiełkowania
sadzić
Gdy małe rośliny, które wykiełkowały i wyrosły w kubku lub doniczce, urosną do około ośmiu do dziesięciu centymetrów, można je przesadzić do ostatecznego miejsca w ogródku warzywnym. Dzięki pierwszej fazie wzrostu w chronionym środowisku źrenice są teraz wystarczająco odporne, aby przeciwstawić się przeciwnościom pola.
- Sadzić z wysokości wzrostu ok. 8 do 10 centymetrów
- Odległość sadzenia, jak siew bezpośredni, około 5 centymetrów
- Głębokość sadzenia ok. 3 do 4 centymetrów, można swobodnie wyciskać palcami otwory w glebie, ustawiać kiełki i lekko dociskać glebę ze wszystkich stron
- Na początku dobrze podlewać, po wzroście podlewanie jest konieczne tylko w przypadku silnej suchości
Siew bezpośredni na zewnątrz
Jeśli groszek cukrowy jest wysiewany bezpośrednio na zewnątrz lub w skrzynkach balkonowych, nie ma oczywiście potrzeby przygotowywania się do uprawy. Zamiast tego nasiona są sadzone w glebie w ich ostatecznych miejscach, gdzie są dostarczane wszystkie czynniki niezbędne do kiełkowania.
- W razie potrzeby przygotować miejsca siewu kompostem nasiennym, przykryć kompostem nasiennym i lekko pracować motyką, ale konieczne tylko w obszarze siewu bezpośredniego
- Wciskaj rośliny w ziemię w odległości od czterech do sześciu centymetrów i na głębokości około pięciu centymetrów
- Włóż namoczone nasiona pojedynczo i przykryj kulen ziemią
- Dobrze podlewaj i utrzymuj stale wilgoć w fazie kiełkowania.Ze względu na większą objętość gleby, podlewaj intensywniej niż jest to konieczne przy uprawie w doniczce
Wskazówka: W chłodne dni należy przykryć miejsca wysiewu przezroczystymi tunelami foliowymi lub np. przezroczystymi plastikowymi kubkami lub podobnymi. W ten sposób można zwiększyć temperaturę w obszarze nasion i korzystnie wpłynąć na kiełkowanie. Kiełkowanie następuje przy temperaturze gleby około 5 °C. Im wyższa temperatura, tym szybciej pożądane kiełki wyrastają z poszczególnych groszków.
utrzymanie
Jeśli założenie słodkiego groszku się powiedzie, rośliny są brane pod uwagę łatwa w pielęgnacji i bezkrytyczny. Niemniej jednak potrzebujesz troski, aby zostać nagrodzonym upragnionym żniwem.
- Po wyschnięciu podlewaj regularnie co dwa do czterech dni
- wiosną przy „normalnej” pogodzie ze sporadycznymi opadami, ale zazwyczaj nie wymaga się podlewania
- Ze względu na jego niskie zużycie nie jest wymagane dostarczanie składników odżywczych za pomocą nawozu
- od wysokości rośliny ok. 15 cm, lekko spiętrzać
- oferują pomoc we wspinaczce dla lepszego wzrostu wysokości, lepszej ekspozycji i wyższej wydajności
- Krata o wysokości ok. 50 do 70 cm, np. wykonana z wikliny, pionowo ustawionej siatki stalowej lub podobnej
- Poprowadź pędy luźno przez pomoc wspinaczkową
zbiór
W końcu cała ciężka praca w przydomowym ogródku wynagradzana jest obfitymi plonami. Strąki są gotowe do zbioru, gdy tylko osiągną pożądany przez konsumenta rozmiar, co zwykle ma miejsce po około trzech miesiącach.
- Usuń groszek cukrowy z szypułkami z krzaka, odcinając go, przycinając lub odłamując
- Po zbiorze wyrywamy rośliny wraz z korzeniami z ziemi i wyrzucamy je np. na lokalny kompost
- Pole do sadzenia można następnie przygotować do dalszych nasadzeń, zwykle ze względu na słabo żywiące się właściwości grochu cukrowego prawie nie jest wymagana poprawa gleby
Wskazówka: Im dłużej strąki pozostają w ogrodzie, tym stają się większe. Jednak wraz ze wzrostem rozmiarów zmniejsza się ich kruchość. Nie należy więc czekać zbyt długo do żniw, aby nie kupować dodatkowej ilości o niższej jakości.
przechowywanie
Po pomyślnym zebraniu słodkiego groszku można go natychmiast przygotować lub przechowywać do późniejszego spożycia. Krótkotrwałe przechowywanie dobrze sprawdza się w lodówce, owijając strąki wilgotną szmatką. Z drugiej strony, jeśli chcesz zachować je dłużej, wskazane jest zamrożenie zbiorów. Jeśli umyjesz warzywa przed zamrożeniem i usuniesz szypułki, możesz później wyjąć je z zamrażarki i przygotować bez dalszego wysiłku
