Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Por to popularne i jednocześnie wszechstronne warzywo porowe. Może być uprawiana w każdym ogrodzie, bez względu na to, jak mały, i na prawie każdej glebie ogrodowej. W zależności od odmiany i terminu siewu pory można zbierać nawet do zimy. Można wybierać między odmianami letnimi, jesiennymi i zimowymi, przy czym szczególnie późne odmiany mają szczególnie długi okres przydatności do spożycia. Cebula późna różni się również od cebuli letniej ostrością.
siew
Najlepszy czas siewu
Przed zakupem nasion powinieneś wiedzieć, kiedy chcesz zbierać plony. Letnie pory można uprawiać na parapecie lub w szklarni od stycznia lub wysiewać w osłoniętym miejscu na zewnątrz od kwietnia do maja. Od końca marca do końca kwietnia wyhodowane rośliny sadzi się w ogrodzie. Czas zbiorów to około czerwca/lipca. Odmiany jesienne można preferować od lutego do końca kwietnia lub wysiewać bezpośrednio od kwietnia do maja i przesadzać od połowy kwietnia do połowy lipca. W zależności od terminu siewu zbiory trwają od sierpnia/września do grudnia.
Pory w grządce ogrodowej
Wreszcie por zimowy. Wysiewa się od kwietnia do czerwca. Można ją następnie wysadzać od połowy czerwca do końca lipca. Lub możesz go zasiać bezpośrednio od końca kwietnia. Można go zbierać od około połowy października do kwietnia następnego roku. Nawet w przypadku sadzenia na zewnątrz, rośliny należy przekłuć, gdy osiągną określony rozmiar, aby mogły dobrze się rozwijać.
Wskazówka: Rośliny wysiewane bezpośrednio na zewnątrz są zwykle bardziej odporne na choroby i warunki pogodowe niż te uprawiane wcześniej.
Instrukcja siewu
prekultura
Właściwy czas siewu lub preferowania zależy od odmiany. Potrzebujesz odpowiedniego naczynia do uprawy, podłoża do uprawy i odpowiednich nasion.
- najpierw napełnij naczynie hodowlane substratem
- Rozsyp nasiona na wierzchu i przykryj około 1 cm ziemią
- Odległości między nasionami ok. 2 - 3 cm
- następnie podlej i umieść całość w jasnym miejscu
- optymalna temperatura kiełkowania wynosi od 17 do 20 stopni
- Przykryj przezroczystą folią lub szkłem, aby wspomóc proces kiełkowania
- lub wyhoduj młode rośliny w szklarni
Podłoże do uprawy powinno być równomiernie wilgotne, ale nie mokre przez cały proces kiełkowania. Okres kiełkowania wynosi około 15 - 20 dni. Po wschodach sadzonki można odseparować w odległości 5 x 5 cm i hodować w jasnym miejscu.
Wskazówka: Jeśli w fazie uprawy temperatury spadną poniżej 17 stopni, ryzykujesz pośpiechami. Młode rośliny wystrzeliwują, są słabe, bezsilne i nie nadają się już do użytku.
nie-do
Siew bezpośredni zwykle nie jest tak wydajny, jak uprawa na parapecie. Jak już wspomniano, glebę należy odpowiednio przygotować przed siewem w grządce. Obszar sadzenia powinien być ponownie oczyszczony z chwastów i utrzymywany w stanie wolnym od chwastów przez cały okres uprawy. Bezpośrednio przed siewem podlewamy dany teren, a następnie robimy bruzdy nasienne o głębokości ok. 2 cm. Rozłóż w nim nasiona i przykryj je luźno ziemią. Od wielkości ok. 5 cm sadzonki można odseparować lub przesadzić.
Wskazówka: Jeśli siejesz wcześnie, około połowy marca, warto przykryć grządkę włókniną lub chrustem, zwłaszcza na noc. Jeśli jest por ozimy, należy zwrócić uwagę na chronione miejsce do siewu.
Pory w grządce warzywnej
Wymagania dotyczące terenu i gleby
Jeśli chodzi o lokalizację, pory są stosunkowo mało wymagające. Powinna być jasna, słoneczna i nieco osłonięta od wiatru. Ze względu na to, że warzywo to jest ciężkim pokarmem, gleba powinna być żyzna i lekka, ale stale wilgotna. Najlepiej nadają się głębokie, neutralne i bogate w próchnicę gleby gliniaste, które dobrze przechowują wilgoć. Tym ważniejsze jest odpowiednie przygotowanie warunków glebowych przed siewem lub sadzeniem.
Przygotowanie gleby roślinnej
Chcąc hodować pory w ogrodzie, należy zwrócić uwagę na optymalne warunki wzrostu. Niezbędne jest do tego wstępne przygotowanie gleby, które należy wykonać około trzy miesiące przed siewem lub sadzeniem. Posadzone wiosną, to jesienią poprzedniego roku.
- w tym celu należy wzbogacić glebę dużą ilością dojrzałego kompostu lub dobrze przyprawionego obornika
- alternatywnie użyj obornika z pokrzywy
- Usuń chwasty i inne przeszkody glebowe
- następnie dokładnie spulchnij glebę
- luźna, drobno rozdrobniona struktura gleby w obszarze sadzenia optymalna
Szczególnie korzystny wpływ na jakość gleby przy uprawie tych roślin warzywnych może mieć zielony nawóz z łubinem lub pastwisko pszczele (Phacelia). Wzbogacają glebę w składniki odżywcze, głęboko ją spulchniają i mogą odpędzać szkodniki lub je odstraszać. Te rośliny zielonego nawozu są następnie podnoszone pod ziemię podczas kopania.
Poradnik sadzenia
Jeśli temperatura na zewnątrz jest względnie stabilna, rośliny są grube jak ołówek i mają co najmniej 5 cm wysokości, należy je nakłuć lub przenieść na zewnątrz. Posadzone wcześnie, od połowy marca, należy je chronić przed zimnem welonem. Od kwietnia można ją sadzić bez żadnej ochrony.
- Najlepiej sadzić pory w rzędach w rozstawie ok. 30 cm
- w tym celu wykonaj głębokie bruzdy lub rowki w ziemi
- Używając czerpaka, zrób dziurę co około 10-15 cm
- Wyjmij rośliny i ziemię z doniczki i włóż je
- Korzenie nie powinny być uszkodzone, jeśli to możliwe
- Rośliny pora muszą znajdować się co najmniej w połowie pod ziemią
- nie przykrywać ziemią po posadzeniu
- wszystko dobrze wymieszaj
- Bruzdy powinny same się zamykać podczas deszczu i motyki
Jeśli chcesz uprawiać lub sadzić pory latem, pomocne może być zmniejszenie masy liści młodych sadzonek, aby powierzchnia parowania była jak najmniejsza. W przeciwnym razie przycinanie liści ma sens, a czasami jest nawet zalecane, jeśli ich korzenie są uszkodzone. W przeciwnym razie ten por prawdopodobnie by umarł. Pory rozwijają wydłużone łodygi. Część szybu znajdująca się w ziemi jest biała i wyjątkowo delikatna. Części nadziemne mają kolor od jasno do niebieskozielonego. Aby uzyskać szczególnie długie, białe pędy, małe rośliny muszą być kilkakrotnie ułożone w stosy.
Pory, wszechstronne warzywo pora
utrzymanie
Jeśli chodzi o dalszą pielęgnację, pory są dość oszczędnymi warzywami. Niemniej jednak wymagana jest pewna czułość, zwłaszcza podczas podlewania i regularnego układania. Co więcej, okazjonalne pielenie i regularne usuwanie chwastów jest częścią programu pielęgnacyjnego. Zapewnia to rozluźnienie gleby i uniknięcie konkurencji składników odżywczych z porami.
wlać
Ważnym czynnikiem podczas uprawy porów jest podlewanie. Pory potrzebują równomiernie wilgotnej gleby, a co za tym idzie regularnego podlewania, dostosowanego do naturalnej ilości opadów. Szczególnie latem musi być zaopatrywana w wystarczającą i ciągłą wodę. Gleba powinna być zawsze dobrze nawilżona, ale nie podmokła.
W miesiącach letnich najlepiej podlewać rano i wieczorem. Fazy suche, zarówno krótkie, jak i długie, wcale nie są tym, co lubią pory. Aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, warto zastosować warstwę ściółki, na przykład skoszonej trawy. Ściółka nie tylko utrzymuje wilgotność gleby, ale także sprawia, że jest ona w dużej mierze wolna od chwastów.
Użyźniać
Pory na ogół doceniają glebę bogatą w składniki odżywcze, ze szczególnie wysokim zapotrzebowaniem na azot. Jak już wspomniano, aby pokryć zapotrzebowanie, przed sadzeniem należy ją dobrze wzbogacić w składniki odżywcze. Dodatkowo zaleca się co 2 - 4 tygodnie dodawać do wody do nawadniania trochę obornika roślinnego, np. pokrzywy lub żywokostu. Alternatywnie można również użyć dostępnego w handlu organicznego nawozu roślinnego, który jest wprowadzany w powierzchnię gleby podczas spiętrzania.
Płodozmian i kultura mieszana
Obserwacja płodozmianu i odpowiednich partnerów kultur mieszanych może mieć pozytywny wpływ na rozwój porów. Z jednej strony mogą wpływać na wzrost roślin warzywnych, chronić przed chorobami lub im zapobiegać, a z drugiej odstraszać szkodniki. W rezultacie pory dobrze się rozwijają z ogórkami, marchewką, kalarepą, selerem, rzodkiewkami, majerankiem, truskawkami, pomidorami, kapustą lub różnymi rodzajami sałat.
Z drugiej strony lepiej unikać uprawy w pobliżu grochu, fasoli szparagowej i fasoli szparagowej, innych roślin cebulowych i buraków. W uprawie porów bardzo odpowiednie są wczesne odmiany marchwi, szpinak, sałata, wczesne ziemniaki, kalarepa, a zwłaszcza rośliny strączkowe (rośliny strączkowe). Same pory są często wykorzystywane jako przedplon, na przykład w celu poprawy struktury gleby. Młode ziemniaki są bardzo odpowiednie jako następna uprawa porów.
Pory występują w różnych odmianach
hibernować
Zimowanie dotyczy głównie odmian późnych. Tolerują temperatury od minus 15 do minus 20 stopni. Nawet jeśli te odmiany są odporne na zimę, lodowate zimno i wiatr mogą prowadzić do nieurodzaju. Dlatego wskazane jest, aby nie pozostawiać ich całkowicie bez ochrony w temperaturach ujemnych. Aby ziemia nie zamarzła zbyt szybko, warto przykryć ją suchymi jesiennymi liśćmi, grubą warstwą ściółki, chrustu lub runa. Chroni to rośliny przed mrozem (mróz przy ziemi bez warstwy ochronnej śniegu), a także ułatwia zbiory zimą.
zbiór
Najlepszą częścią uprawy porów są zbiory. W zależności od tego, czy pory są letnie, jesienne czy zimowe, czas zbiorów trwa od lipca do kwietnia następnego roku. Odmiany letnie i jesienne zbiera się poprzez spulchnienie gleby wokół porów, a następnie wyciągnięcie ich z ziemi. W przypadku odmian zimowych należy wydobywać z ziemi tylko tyle, ile można natychmiast wykorzystać lub przetworzyć. Pozostałe kijki mogą z łatwością pozostać w ziemi, dopóki nie będą potrzebne.
Podczas zbierania porów zimowych należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że pory staną się miękkie i papkowate lub stracą aromat. Aby zebrać pory, rano poluzuj je motyką lub łopatą. Następnie zostaw je w łóżku na kilka godzin. Dopiero wieczorem ostrożnie wyciągasz kije z ziemi lub je odcinasz.
Choroby
por rdza
Pomimo dobrych warunków i opieki, nie zawsze można uniknąć chorób przy porach. Jedną z tych chorób jest rdza pora wywołana przez grzyba Puccinia allii. Często pojawia się wczesnym latem z ciemnopomarańczowymi krostami rdzy na liściach. Górna skóra liścia jest rozdarta jak szczelina. Inwazji sprzyjają temperatury około 20 stopni, tworzenie się rosy i sporadyczne opady. Grzyb ten najbardziej się rozprzestrzenia w sierpniu i wrześniu. Najskuteczniejszą i jedyną możliwą kontrolą jest całkowite usunięcie dotkniętych porów. W przeciwnym razie sąsiednie rośliny również zostaną zarażone stosunkowo szybko, przez co nie będą już nadawały się do spożycia.
Wskazówka: Rośliny zaatakowane przez rdzę pora nigdy nie powinny być wyrzucane do kompostu, ale zawsze do odpadów domowych.
choroba purpurowej plamki
Tak zwana choroba purpurowych plamek wywoływana jest przez grzyby Alternaria porri i występuje głównie jesienią oraz przy stale deszczowej pogodzie. Jest początkowo rozpoznawalny po szarych, wydłużonych, owalnych plamach, które później stają się czarne i mają fioletową obwódkę. W większości przypadków porażenie następuje dopiero pod koniec kultury, więc zwykle nie należy obawiać się poważnych szkód.
Jednak ten grzyb może być przenoszony przez nasiona. W związku z tym zaatakowane rośliny nie powinny być wykorzystywane do uprawy nasion. Aby temu zaradzić, wszystkie dotknięte liście należy usunąć i odpowiednio zutylizować. Jako środek zapobiegawczy, kupując nasiona, należy szukać szczególnie odpornych odmian.
zebrane pory
szkodniki
mucha cebulowa
Przerażająca muszka cebulowa składa jaja w pobliżu korzenia, a następnie jej robaki zjadają łodygi pora, gdzie mogą przeniknąć do serca i uczynić roślinę bezużyteczną. Wskazują na to żółte i więdnące liście. Najpóźniej, gdy wyciągniesz pory z ziemi, możesz zobaczyć ślady żerowania lub małe tunele robaków, a często same małe robaki w dolnych częściach szybów. W tym przypadku sens mają tylko środki zapobiegawcze, takie jak mieszana uprawa marchwi lub zakładanie na wiosnę gęstych siatek ochronnych, aby zapobiec składaniu jaj przez muszkę cebulową.
Por i ćma pora
Te dwa szkodniki składają również jaja na liściach pora, a ich robaki przegryzają się przez pory i powodują znaczne straty w zbiorach. Kiedy liście są zaatakowane, zwykle pokazują małe czarne kropki i tunele, które larwy zjadły w liściach. Tylko środki zapobiegawcze, takie jak stosowanie siatek ochrony roślin, mogą pomóc w walce z tymi szkodnikami.
Wskazówka: Siatki do ochrony roślin powinny być rozmieszczane, zanim te szkodniki staną się aktywne i złożą jaja. Jeśli jaja zostały już złożone na porach, te sieci również nie są już przydatne.