Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Winorośl (Vitis) jest nie tylko bardzo dekoracyjna, ale zapewnia cień, upiększa ściany domu, a przy odrobinie szczęścia rok po roku daje pyszne winogrona. Żółte, zielone, niebieskie lub różowe winogrona z własnej uprawy smakują po prostu najlepiej. Jednak winorośl może cierpieć na liczne, mniej lub bardziej uporczywe choroby. Dlatego ważne jest, aby szybko zareagować i podjąć odpowiednie środki zaradcze, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się lub obumieraniu poszczególnych roślin.
Powszechne choroby winorośli
Niektóre choroby wina mogą powodować poważne szkody i poważnie wpływać na winorośl. Z drugiej strony inne nie stanowią większego niebezpieczeństwa, zwykle można je rozpoznać po liściach i owocach winorośli i często można je jednoznacznie przypisać do różnych chorób wina. Umożliwia to szybką i celową walkę z nimi. Jednak skuteczna kontrola jest często możliwa tylko dzięki dobrej profilaktyce. Ale jakie są najczęstsze choroby winorośli i jaki jest najskuteczniejszy sposób ich zwalczania?
Mączniak prawdziwy i rzekomy
mączniak
- Jedna z najgroźniejszych chorób winorośli
- Wzrost na ścianach i ścianach może sprzyjać pladze
- Choroba atakuje wszystkie zielone części roślin już wiosną
- Grzyb rozwija się szczególnie dobrze przy suchej pogodzie
- Zwykle rozpoznawany stosunkowo późno
- Dopiero gdy winogrona nie rozwijają się prawidłowo, ściemniają i pękają
- Inne objawy to ciemnoszare przebarwienia na liściach i pędach jednorocznych
- Grzyb zimuje w pąkach i ponownie wybucha w przyszłym roku
Niewłaściwa pleśń
- Nie mniej niebezpieczne
- W przeciwieństwie do mączniaka prawdziwego preferuje trwałe nawilżenie
- Występuje przede wszystkim tam, gdzie nie jest osłonięta przed deszczem
- Rozwija się na spodniej stronie liści
- Pojawia się w postaci białego trawnika grzybowego
- Może to mieć również wpływ na winogrona
Oba rodzaje mączniaka prawdziwego można zwalczać w podobny sposób. Kiełkowanie należy rozpocząć od spryskania winorośli siarką. Stosowany profilaktycznie, kilka razy w roku i przez kilka lat, może zapobiegać zakażeniom. Siarka niszczy prawie wszystkie owady w winorośli, niestety także te pożyteczne. W przypadku początkowego porażenia wszystkie porażone części rośliny należy usunąć, a winorośl przerzedzić.
Czerwony palnik
Tak zwany czerwony palnik to choroba grzybicza, która atakuje zarówno liście, jak i kwiatostany. Występuje w szczególności na zboczach kamienistych, ubogich w próchnicę, płytkich i suchych.
- Pierwsze objawy widoczne po około 2-3 tygodniach
- Od końca maja do początku czerwca na liściach pojawiają się plamy
- Plamy na jasnych odmianach są żółtawe do brązowawych z jasnozielonym brzegiem
- Do win czerwonych rubinowy z żółtą krawędzią
- Wraz z postępem choroby dotknięte obszary brązowieją i wysychają
- Częściowo w lipcu/sierpniu możliwa jest ponowna infestacja
- Po częstych opadach, ryzyko ponownego porażenia jest szczególnie wysokie
- Możliwa jest również infekcja kwiatostanów
- Dotknięte kwiatostany wysychają
Większość odmian winogron jest podatna na tę chorobę. W rezultacie winorośl należy traktować zatwierdzonymi pestycydami jako środek zapobiegawczy, ale najpóźniej w momencie rozpoczęcia porażenia. Pierwszy zabieg wykonać od długości pędu ok. 10 cm lub z 4-5 w pełni rozwiniętych liści. Najlepiej spryskać tuż przed opadem lub zaraz po nim. Zwykle konieczne jest drugie i trzecie leczenie w odstępach 8-10 dni.
Wskazówka: Grzyb zimuje w liściach winorośli leżących na ziemi. Jeśli to nie zostanie całkowicie usunięte, ryzyko infekcji w następnym roku jest bardzo wysokie.
choroba czarnej plamki
Choroba czarnych plam, znana również jako martwica pędów, jest również wywoływana przez grzyby. Wpływa na wszystkie żywe, zielone części roślin i jest szczególnie widoczny na pędach i liściach. Porażenie występuje zwykle od czerwca i sprzyja niskiemu pH gleby, zbyt dużej wilgotności i zbyt dużej podaży azotu. Najczęściej występuje w regionach o dużych opadach.
- Pierwsze znaki do rozpoznania na wciąż rosnących liściach
- Posiadają lekkie przebarwienia przypominające brąz
- Zwykle pozostają niezauważone
- Widoczne objawy pojawiają się później
- W postaci punkcikowatych rozjaśnień i deformacji na liściach
- Pod dotkniętymi, zdrewniałymi częściami winorośli, tworzy się martwica przypominająca parch
- Umierająca tkanka roślinna nazywana jest martwicą
- W zasadzie mogą również występować na wszystkich zielonych częściach roślin
- Zainfekowane winogrona zmieniają kolor z ciemnoniebieskiego na czarny
- W przypadku silnej inwazji pędy w pobliżu pnia stają się okaleczone
- Zimą grzyb rozrasta się do nieuszkodzonych wcześniej części kory
- Od lutego na białych partiach kory widoczne są małe czarne kropki
- Kropki to magazyny zarodników grzyba
Ponieważ grzyb ten zimuje w drewnie jednorocznym i wieloletnim, a także na korze, ważne jest, aby wyciąć wszystkie zaatakowane części. Z reguły wskazane jest odmłodzenie winorośli pod dotkniętym drewnem. Pień jest następnie odbudowywany w tym obszarze.
Zarażone drewno usunięte z wina należy wyrzucić razem z odpadami domowymi, ale w najlepszym razie należy je spalić. Ponadto do zabiegów można stosować fungicydy, które stosuje się w miarę możliwości przed opadami atmosferycznymi lub przy mokrej i zimnej pogodzie. Pierwszy zabieg rozpoczyna się, gdy pąki pękają lub gdy widoczne są pierwsze zielone końcówki pędów. Kolejny zabieg należy przeprowadzić po około dziesięciu dniach.
Wskazówka: Zatwierdzone środki ochrony roślin na bazie siarki są bardzo odpowiednie do pierwszego oprysku kiełkującego.
zielona zgnilizna
Zielona zgnilizna to czynnik gnilny, który pojawia się na winorośli przy ciepłej, wilgotnej pogodzie i głównie w latach, kiedy owoce dojrzewają bardzo wcześnie. Dotyczy to winogron, które zostały zranione lub uszkodzone z różnych powodów. Czy to przez osy lub ptaki, grad, zmiażdżone, pękające jagody, zarobaczenie lub oparzenia słoneczne.
- Dojrzałe jagody na winie stają się jasnobrązowe
- Nieco później widać najpierw białe, a potem niebieskozielone zarodniki krostkowe
- Zielona zgnilizna często występuje razem z botrytis (szarą pleśnią) i zgnilizną octową
- Dotknięte winogrona muszą zostać usunięte
- W przeciwnym razie mogą zagrozić lekturze
- Nie ma fungicydów wystarczająco skutecznych przeciwko zielonej zgniliźnie
W rezultacie zapobieganie ma również szczególne znaczenie w zwalczaniu tej choroby. Oznacza to, że należy unikać uszkadzania winogron tak bardzo, jak to możliwe i zapewnić dobrą wentylację winorośli poprzez regularne krojenie wina. W razie potrzeby przydatna może być częściowa defoliacja strefy winogron. Ponadto ryzyko infekcji można zmniejszyć, zwalczając botrytis.
szara pleśń
Szara pleśń jest jedną z chorób winiarskich wywoływanych przez grzyby, zwłaszcza z rodzaju Botrytis, i występuje głównie w wilgotne i chłodne późne lata. Szczególnie podatne są odmiany win, które tworzą bardzo gęste grona. Jednak stosunkowo rzadko można go znaleźć w miejscach osłoniętych.
W przypadku inwazji pojawia się ona w postaci czarno-brązowych, przebarwionych obszarów na młodych pędach, liściach, łodygach i winogronach. Liście i winogrona więdną i gniją. Dotknięte pąki również brązowieją. Porażone części roślin należy konsekwentnie wycinać, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się. Ponadto liście i pędy są wielokrotnie opylane pyłem skalnym.
Wskazówka: Jako środek zapobiegawczy, w celu ochrony przed chorobami, należy zapewnić odpowiednią odległość sadzenia i regularnie mieszać wino. Roślinne środki wzmacniające czynią wino bardziej odpornym.
zgnilizna octu
Za powstawanie zgnilizny octowej odpowiedzialne są bakterie kwasu octowego i drożdże, które zapewniają fermentację miąższu i soku winogron. Jest to wynik wcześniejszych urazów winogron, a infekcja występuje tylko wtedy, gdy na skórce winogron jest wystarczająca ilość cukru i wilgoci.
- Dotknięte winogrona wydzielają intensywny zapach octu
- W końcowej fazie stają się czerwonawo-brązowe
- Niedługo później są puste
- Powszechnie spotykane w jagodach i na jagodach są muchy ocetowe
- Mogą przyczynić się do rozprzestrzeniania się tej choroby
- Bezpośrednia kontrola nie jest możliwa w przypadku zgnilizny octowej
- Najlepszą kontrolą jest dobra profilaktyka
- Środki zapobiegawcze są podobne do tych w przypadku zielonej zgnilizny
Wskazówka: Zarówno całe winogrona, jak i części winogron na winie, które są dotknięte zgnilizną lub zgnilizną octową, nie powinny być usuwane zbyt wcześnie, ponieważ zwiększyłoby to presję infekcji na pozostałe jagody.
czarna zgnilizna
Czarna zgnilizna jest również jedną z chorób wina. Podobnie jak zgnilizna zielona i zgnilizna octu, występuje również głównie na obszarach, na których wiosną i wczesnym latem występują zwiększone opady. Liście i pędy porażonych winorośli mają małe, ostro zarysowane, jasne plamki z ciemnobrązową obwódką. Na martwej tkance widoczne są małe, błyszczące, czarne kropki, owocniki grzyba. Winogrona początkowo mają blade plamy, które później stają się czerwonawo-brązowe, a na końcu czarne i obumierają. Nawet niedojrzałe jagody mają lekko czerwonawo-brązowe plamy, wysychają w ciągu kilku dni. Pozostają mumie owocowe, na których siedzą owocniki, w których zimuje grzyb.
Nie ma skutecznych zatwierdzonych środków ochrony roślin przeciwko czarnej zgniliźnie. Ograniczony jest również wpływ miedzi i siarki. Szczególnie wysokie ryzyko infekcji wynika z zaniedbanych, nieuprawianych już w pobliżu winnic. W celu skutecznego zwalczania czarnej zgnilizny zaleca się oczyszczanie takich obszarów. Ponadto mumie owocowe powinny być sortowane i usuwane podczas zbiorów, a regularne przycinanie powinno zapewnić dobrą wentylację winorośli.
choroba Esca
Kilka grzybów bierze udział w wybuchu choroby Esca. Objawy tej choroby mogą występować przez cały sezon wegetacyjny, ale głównie w środku lata iw starszych winnicach. Obraz kliniczny może być ostry lub przewlekły.
- W ostrej postaci liście i winogrona nagle obumierają i wysychają
- W przewlekłych, między głównymi żyłkami liści, jasne plamki o różnych rozmiarach
- Cętkowane obszary później wyginą
- Wąski zielony pasek zwykle pozostaje wzdłuż żyły większego liścia
- Zielone paski w odmianach win białych z żółtą obwódką, w odmianach czerwonych winno-czerwone
- Liście wysychają i przedwcześnie odpadają
- Na winogronach widoczne są brązowawo-fioletowe do szarych plamy
- Jagody, które są jeszcze młode, wysychają
Nie ma też specjalnych sposobów na jej zwalczenie. Rehabilitacja pnia może być przydatna, zwłaszcza w przypadku młodych winorośli. Aby to zrobić, zimą są przycinane do zdrowego drewna. Wszelkie ścinki należy wyrzucić wraz z odpadami domowymi lub spalić. Jak w przypadku większości chorób wina, najlepszą ochroną przed chorobą Esca jest zapobieganie.
