Kalarepa jest nie tylko zdrowa, ale może być również stosowana w wielu różnych potrawach. Ale jak często można zbierać kalarepę i czy odrasta po zbiorach? Oświecimy cię.
W skrócie
- Możliwe wielokrotne zbiory przy siewie naprzemiennym
- należy do grupy roślin dwuletnich i w zasadzie odrasta
- warzywo, mimo że jest dwuletnie, zwykle traktowane jest jako roślina jednoroczna
- przesadzanie konieczne po zebraniu kalarepy
Czy kalarepę można zbierać więcej niż raz?
Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes L.) można uprawiać od marca do sierpnia. Zbiory odbywają się około dwa miesiące później. Oznacza to, że warzywo ma stosunkowo krótki okres uprawy, wynoszący około sześciu do ośmiu tygodni, przy czym z każdego nasiona wyrasta dokładnie jedna roślina. Aby zebrać kalarepę przez dłuższy czas, zaleca się wielokrotny wysiew w odstępach około dwóch tygodni. Ponieważ bulwy dojrzewają w nierównym tempie, można je zbierać w kilku przejściach.
Przed zasadzeniem młodych roślin kalarepy należy je przekłuć.
Wskazówka: Aby uzyskać idealny plon, rośliny należy przekłuć przed przesadzeniem do gleby bogatej w składniki odżywcze.
Czy kalarepa odrasta?
Kalarepa jest biologicznie rośliną dwuletnią. Rośliny, które przetrwają dwa sezony wegetacyjne bez ponownego wysiewu, są określane jako takie. Podczas tych dwóch faz kalarepa rośnie w dwóch różnych etapach:
- 1 rok: Formowanie bulwy kiełkowej od okrągłej do owalnej z zielonymi liśćmi o długich łodygach
- 2 rok: pojawienie się łodygi z rozgałęzionymi żółtymi kwiatostanami; z tego tworzą się strąki, które zawierają nasiona w postaci czarnych ziaren.
Ponieważ kalarepa, podobnie jak inne rodzaje kapusty i rzepy, bywa zbierana po pierwszej fazie, często nie ma szans na dotarcie do drugiego roku. Prawie nie zebrane, cykl życia roślin dobiegł końca i trzeba je ponownie zasiać w następnym roku, ponieważ nie odrosną. Jednak w określonych warunkach pogodowych, takich jak późniejsza zimna pogoda, kwitnienie może również nastąpić przedwcześnie.
Źródło: Flexmaen, widok z góry kwitnącej kalarepy w kolorze fioletowym, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 4.0
ogłoszenie: W celu zapewnienia płodozmianu, a tym samym ochrony roślin przed chorobami, kalarepę należy sadzić najwcześniej co cztery lata na grządce, na której wcześniej uprawiano kapustę lub inne rośliny krzyżowe, takie jak kalafior, brukselka czy brokuły.
Często Zadawane Pytania
Czy należy preferować kalarepy?Nie, kalarepa jest przystosowana do warunków klimatycznych w Niemczech i można ją sadzić bezpośrednio w ziemi w umiarkowanych temperaturach. Zaawansowanie jest możliwe, ale nie jest konieczne.
Jak zbiera się kalarepę?Kiedy kalarepa jest wielkości piłki tenisowej, odetnij ręcznie kiełek, łącznie z liśćmi, ostrym nożem.
Czy po zbiorach trzeba usuwać liście kalarepy?Tak, ponieważ usuwają wodę z bulwy. Mniejsze, wewnętrzne liście mogą być następnie używane jako świeże w sałatkach; te większe można przerobić na pesto lub na parze.