Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Przycinanie latem jest niezbędne dla idealnego wzrostu winorośli (Vitis). Przewodnik zawiera szczegółowe instrukcje ułatwiające implementację i dostarcza informacji o wszystkim, co warto wiedzieć.
W skrócie
- Przycinanie latem wymagane dla lepszego rozwoju jagód
- Usuń kłujące pędy i skróć długie wąsy
- Defoliacja jest częścią corocznej letniej pielęgnacji
Dlaczego letni krój wina?
W zależności od odmiany winorośl kwitnie od maja do lipca. Następnie owocostany (przyszłych) winogron powstają głównie do połowy lata. Ponieważ winorośl zazwyczaj rośnie bardzo szybko, wzrost może mieć bardzo negatywny wpływ na rozwój owoców. W tworzenie nowych pędów wkłada się ogromną ilość energii, tak że brakuje energii na dojrzewanie owoców. Ponadto zbyt gęste i zwisające liście zapewniają cień na i w winorośli. Jeśli w rezultacie do owoców nie dociera zbyt mało światła słonecznego lub jeśli nie dociera ono do nich, rozwój zostaje zakłócony, stają się one bardziej podatne na choroby i szkodniki, a plony spadają.
Dla optymalnego wzrostu i dobrych plonów winogrona potrzebują dużo światła.
Najlepszy czas
Lato trwa od połowy czerwca do połowy września. Jednak najlepszym okresem na letnie przycinanie kłujących i pnących pędów winorośli jest środek lata, od początku lipca do połowy sierpnia. Wyjątkiem są długie pędy owocowe. Te powinny być już „przycięte” na początku czerwca.
Letni przewodnik po przycinaniu
Przede wszystkim pędy owocowe należy odciąć kilka centymetrów na górze. Zapewnia to zastrzyk energii i składników odżywczych. Jest to również korzystne dla owocostanów na pędach, które w rezultacie są silniejsze. Ponadto wykonaj następujące czynności:
- Odciąć pędy owocowe cztery do pięciu liści powyżej ostatniego owocostanu
- przyczepiaj się do wąsów, aby rosnąca masa owoców była znośna
- Usuń wysuszone liście z pędów owocowych
- zrywać suszone pąki
W środku lata usuwa się również zbędne i energochłonne pędy oraz skraca zbyt długie okazy.
Dzięki tym instrukcjom udaje się letnie cięcie wina:
- Wyrwij pędy poniżej przeszczepów; jeśli to możliwe, nie tnij
- na dolnym pniu wyrastają młode, zielone pędy; odciąć tylko grubsze, uparte nowe pędy
- usunąć bardzo długie, silnie kłujące pędy w kątach liści
- Odłamuj pędy, które są zbyt blisko siebie, tak nisko, jak to konieczne
- Zbyt długie pędy owoców skracają kolejne sześć do ośmiu liści powyżej ostatniego owocostanu
- wysuszone wąsy natnij z powrotem w zdrową tkankę - w razie potrzeby do podstawy
- Wyłamać karłowate pędy i pędy wodne
Wskazówka: Zasadniczo wyłamywanie pędów jest lepszym podejściem niż ich odcinanie. Wyłamując się, w tym miejscu nie wyrasta żaden nowy pęd, co jest znacznie korzystniejsze dla dalszego wzrostu winogron.
Posortuj winogrona
Aby zaoszczędzić niepotrzebnie marnowaną energię, sensowne jest również sortowanie niektórych winogron. Należą do nich te, które są daleko w tyle za współczesną fazą rozwoju innych owoców, jak również zwiędłe, skarłowaciałe, papkowate, uszkodzone przez ptaki lub szkodniki lub po prostu słabe formy wzrostu. Oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać:
- zawsze używaj zdezynfekowanych narzędzi tnących
- Idealny przypadek: zerwać winogrona wraz z szypułkami
- jeśli na owocu widać zgniliznę lub inne widoczne uszkodzenia, przyjrzyj się uważnie sąsiednim winogronom i w razie potrzeby usuń je
Wskazówka: Zawsze szybko zbieraj opadłe winogrona z ziemi. Nie tylko mogą przyciągać szkodniki, ale po spożyciu mogą powodować u zwierząt zagrażające życiu objawy zatrucia.
Odliścić
Oprócz odcinania różnych pędów i wierzchołków pędów następuje defoliacja. Jest to ważne zadanie, aby do owoców docierało wystarczająco dużo słońca, aby mogły rosnąć silnie i zdrowo. Jeśli są całkowicie w cieniu liści, wilgoć jest lepiej zatrzymywana pod spodem, co sprzyja infekcjom grzybiczym, a przede wszystkim szarej pleśni i stanowi optymalne „powierzchnię lęgową” szkodników. Poniższe instrukcje opisują, jak prawidłowo działa defoliacja i na co należy uważać:
- Oczyszczaj liście przez okres od dwóch do trzech tygodni, aby uniknąć oparzeń słonecznych na „wiązkach cieni”.
- późno dojrzewające odmiany defoliują szczególnie wolno na słonecznych południowych stronach
- Usuń liście wokół stref winogron kawałek po kawałku
- Usuń również łodygi
- zostaw trochę zacienionych liści jako ochronę przed słońcem
- zwróć uwagę na jednolite warunki oświetleniowe winorośli, aby wszystkie winogrona osiągnęły dojrzałość zbioru w tym samym czasie
Wskazówka: Defoliację przeprowadza się w środku lata, ale rzut oka w okresie kwitnienia, a zwłaszcza gdy wykształca się pierwszy owoc, pozwala wcześnie rozpoznać i usunąć przesłaniające liście. Zmniejsza to ryzyko wielu wad rozwojowych i zepsucia winogron.
korekta rozmiaru
Jeśli winorośl pojawia się latem na niepożądanej wysokości i/lub szerokości, można również przeprowadzić przycinanie latem w celu skorygowania jej do pożądanej wysokości i szerokości. Jednak owoce tworzą się już od drugiego lub trzeciego roku sadzenia. Jeśli tniesz lato, istnieje duże ryzyko odcięcia pąków owocowych, owocostanów i/lub niedojrzałych winogron. Dlatego należy wziąć pod uwagę kilka szczegółów:
- idealny: prawidłowe wcześnie dojrzewające odmiany pod względem wysokości/szerokości w środku lata po zbiorach w czerwcu
- Wysokość i szerokość późnych odmian należy redukować tylko w sytuacjach awaryjnych, na przykład jeśli wąsy uszkadzają rynny lub elewacje
- Korekty wysokości i szerokości, jeśli zbyt wiele winogron zaburza wzrost, należy odciąć boczne i wysoko rosnące winorośle, w tym pędy
- Winorośl mocno osłabiona przez choroby lub szkodniki: przycinanie możliwe o każdej porze roku, gdy nie ma mrozu
Często Zadawane Pytania
Kiedy należy przycinać młode winorośle latem?W pierwszym roku sadzenia młode winorośle potrzebują wystarczająco dużo czasu, aby się ukorzenić, zadomowić i zredukować stres spowodowany zmianą lokalizacji. Letnia cięcie w tym samym roku oznaczałaby zatem ponowny stres, aw najgorszym przypadku zakłóciłaby aklimatyzację. Wskazane jest tylko treningowe cięcie w pierwszym upadku, dzięki któremu można „wytrenować” kształt i rozmiar w młodym wieku. Letnie cięcia na winie powinny być wykonane dopiero od drugiego lub trzeciego roku życia.
Czy można przycinać latem?Nie. Przycinanie polega na ograniczeniu tworzenia się drewna na roślinach. W tym celu przycinanie należy przeprowadzić poza aktywnym sezonem wegetacyjnym. Najlepszy czas na przycinanie to zatem okres od lutego do marca. Przycinanie latem charakteryzuje się głównie optymalizacją owoców i obfitymi zbiorami aromatycznych winogron.
Co zrobić, gdy rośnie dużo winogron, ale są bardzo małe?Przyczyną jest często bogata ilość winogron. Jeśli rośnie duża liczba winogron, roślina zwykle nie jest w stanie dostarczyć ich wszystkich w równym stopniu. Istniejące zapasy mają być dzielone między wszystkie z nich, co prowadzi do niedostatecznej podaży i odpowiednio słabo rozwiniętych małych winogron. Tutaj możesz tylko zmniejszyć zapas i usunąć winogrona w ramach letniego przycinania. Roślina toleruje zapasy resztkowe do 30 procent. Pozostałe owoce powinny później szybciej rosnąć.