Młode pędy pszenicy (Tritium L.) nazywane są trawą pszeniczną. Pszenica jest jedną ze słodkich traw uprawianych już w XI wieku. Oprócz pożywnych nasion od dawna stosuje się również trawę pszeniczną. Ostatnio bardzo popularna stała się uprawa trawy pszenicznej. Uprawa jest bardzo łatwa i możliwa nawet bez własnego ogrodu. Należy jednak pamiętać o kilku podstawowych rzeczach.
nasionko
Przede wszystkim ważnym warunkiem uprawy trawy pszenicznej są wysokiej jakości nasiona. Jeśli pszenica nie została poddana obróbce po zbiorach i pozostawiona do naturalnego wyschnięcia na słońcu, ma bardzo wysoką zdolność kiełkowania. Ekologiczna pszenica odpowiedniej jakości jest dostępna w sklepach ze zdrową żywnością lub w dobrze zaopatrzonych drogeriach. Konwencjonalne nasiona lub pasza często nie są już zdolne do kiełkowania i dlatego nie nadają się do uprawy. Różnice odmianowe i jakościowe można zaobserwować przede wszystkim w smaku, podatności na pleśń i szybkości kiełkowania.
podłoże
Aby trawa pszeniczna była optymalnie zaopatrywana w wodę i składniki odżywcze, zalecana jest nienawożona, wolna od torfu gleba organiczna lub podłoże kokosowe. Szczególnie ważna jest luźna struktura, aby korzenie mogły się dobrze rozprzestrzeniać. Używaj tylko gleby o dobrej zdolności magazynowania wody, aby trawa pszeniczna zawsze znajdowała wilgotne, świeże podłoże. Najlepiej nadają się podłoża bez nawozów mineralnych z dobrą zawartością próchnicy i gliny.
- zrelaksowany
- dobra retencja wody
- musi dobrze odprowadzać nadmiar wody
- umiarkowanie bogaty w składniki odżywcze do ubogiego w składniki odżywcze
- niezapłodnione
- podłoża beztorfowe z zawartością piasku
- humorystyczny
- podłoża z włókna kokosowego
- gleba organiczna
Do uprawy trawy pszenicznej wystarcza już około trzech centymetrów gleby. Doświadczenie pokazuje, że można również użyć wełny lub waty, ale w tych przypadkach trawa pszeniczna rośnie bardzo powoli i oszczędnie.
uprawa
Trawa pszeniczna może być bardzo łatwo uprawiana nawet przez amatorów. Oprócz okazjonalnego umiarkowanego podlewania prawie nie wymaga żadnej pielęgnacji. Pierwsze zbiory są możliwe już po dwóch tygodniach.
Dzień 1: Moczyć
Zasadniczo niekoniecznie musisz poddawać ziarno pszenicy wstępnej obróbce przed ich zasianiem. Pszenica naturalnie łatwo kiełkuje. Jednak trawa pszeniczna kiełkuje trochę szybciej i lepiej, jeśli nasiona zostaną wcześniej namoczone w wodzie o temperaturze pokojowej. Powinny być przykryte wodą przez minimum 6 godzin, a maksymalnie około 12 godzin, aby spęczniały. Najlepiej zrobić to w nocy. Po tym czasie ostrożnie wylewa się wodę, a ziarna płucze dużą ilością świeżej, niezbyt zimnej wody. Należy pamiętać, że nasiona znacznie zwiększą swoją objętość (do 20%) w krótkim czasie. Użyj więc odpowiednio dużego pojemnika i zostaw trochę wody na ziarnach pszenicy.
Trawa pszeniczna Dzień 1, moczenie nasion
Dzień 2/3: Utrzymuj wilgoć i ciemność
Rozłóż odsączone ziarna pszenicy równomiernie na talerzu lub w płytkiej misce, aby utworzyć warstwę o grubości około dwóch do trzech centymetrów. Warstwa ta musi być wystarczająco mocna, aby pozostała wilgoć nie odparowywała zbyt szybko. Z drugiej strony nie może być tak obfity, aby pleśń mogła powstać w dolnej części. Aby lepiej zatrzymać wilgoć w nasionach, przykryj miskę lub talerz drugim talerzem. W tej chwili nie jest konieczne, aby ziarna pszenicy otrzymywały światło. Wręcz przeciwnie, pokrowiec może nawet pomóc w zahamowaniu powstawania mikroorganizmów czy mchu. Umieść wykałaczkę lub zapałkę między dwiema płytkami, aby zapewnić minimalną wentylację.
Odcedź i zasiej trawę pszeniczną
Przez następne dwa dni ziarna pszenicy są płukane świeżą wodą z kranu dwa do trzech razy dziennie, aby były wilgotne. Nadmiar wody wylewa się po około minucie. Można do tego użyć np. płaskiej miski lub miski i sitka.
Zasiej trawę pszeniczną w misce z substratem
Chociaż pszenica kiełkuje w bardzo niskich temperaturach, szczególnie szybki sukces można osiągnąć w temperaturze pokojowej między 18 a 25 stopni. Najpierw tworzy się korzeń, a kilka dni później delikatny liścień. Jeśli ponowne rozerwanie sadzonek do siewu jest zbyt trudne lub jeśli boisz się ich uszkodzenia, możesz je również zasiać natychmiast po namoczeniu.
Trawa pszeniczna zasiana po moczeniu
Dzień 4: Siew
Po kilku dniach większość nasion powinna wykiełkować. Teraz jest idealny czas na siew. Trawę pszeniczną można uprawiać z glebą lub bez. Obie metody mają różne zalety i wady. Uprawa bez gleby jest zalecana dla początkujących i każdego, kto uprawia trawę pszeniczną w pomieszczeniach. W pomieszczeniach mieszkalnych, które są przeważnie umiarkowanie wentylowane, pleśń może łatwo tworzyć się w glebie i tworzyć pożywkę dla drobnoustrojów. Ponieważ ziarno pszenicy zawiera wszystkie składniki odżywcze, których roślina potrzebuje na początku, uprawa jest możliwa również bez podłoża.
Kiełkowanie trawy pszenicznej w dniu 4 i dniu 5
z ziemią
Uprawa z glebą
Przy uprawie trawy pszenicznej na balkonie lub w ogrodzie zasianie jej w glebie nie stanowi problemu. Najważniejszym wymogiem jest jednak to, aby nadmiar wody mógł łatwo spłynąć. Używanie gleby ma różne zalety. Z jednej strony gwarantowane jest równomierne zaopatrzenie w wodę. Ponadto młode trawy mogą również pobierać składniki odżywcze z gleby. Dzięki temu słodka trawa rośnie łatwiej, zwłaszcza po pierwszych zbiorach.
taca na nasiona
Płytkie miski z warstwą gleby od co najmniej trzech do maksymalnie pięciu centymetrów są idealne do uprawy trawy pszenicznej na zewnątrz. Używaj tylko pojemników, które umożliwiają łatwe spływanie nadmiaru wody lub wody deszczowej.
siew
Kiedy ziarna zaczną kiełkować, można je zasiać. Uważaj, aby nie rozsypać pojedynczych nasion zbyt gęsto jeden na drugim na podłożu. W przeciwnym razie sadzonki tylko przeszkadzają sobie nawzajem we wzroście. Do nawilżenia nadaje się butelka z rozpylaczem, która wytwarza delikatną mgiełkę.
- wystarczy około trzech centymetrów gleby
- siać luźno
- maksymalna grubość warstwy jednego centymetra
- Przykryj ziemię równomiernie nasionami
- Nie przykrywaj nasion ziemią
- Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą
- zapewnić dobrą cyrkulację powietrza
Przez pierwszy dzień lub dwa przykryj miskę ciemną folią lub drewnianą deską, aby uchronić ziarna pszenicy przed parowaniem.
Bujna zielona trawa pszeniczna w dniu 9
Bez ziemi
Uprawa bez gleby
Alternatywnie, trawa pszeniczna może być również uprawiana bez gleby. Wadą jest z pewnością to, że trawa pszeniczna nie otrzymuje żadnych dodatkowych składników odżywczych. Z drugiej strony, rozwój pleśni jest mniej prawdopodobny bez gleby. Wybór metody jest kwestią gustu. Każdy ogrodnik hobbystyczny z biegiem czasu rozwija własne wartości empiryczne.
muszla zarodkowa
Niekorzystne jest, jeśli ziarna leżą bezpośrednio na dnie tacy do sadzenia. Dlatego do tego celu służą specjalne miski do sadzenia lub kiełkowania, które składają się z miski z wyjmowaną częścią sitową. Każdy, kto regularnie uprawia trawę pszeniczną, dobrze poradzi sobie z taką tacą na nasiona.
siew
Nawet podczas siewu trawy pszenicznej bez gleby, ziarna należy wcześniej namoczyć w wodzie, aby zainicjować kiełkowanie. Po podlaniu wykiełkowane nasiona rozkłada się płasko na wkładce sitowej. Ziarna pszenicy nie powinny być zbytnio ułożone jeden na drugim. Warstwy o grubości kilku centymetrów utrudniają cyrkulację powietrza i wilgoci, co prowadzi do gnicia i zanieczyszczenia. W ciągu pierwszych dwóch do trzech dni konieczne jest przykrycie nasion talerzem lub nieprzezroczystym kapturem.
Dzień 5/6: Zdejmij osłonę
Jeśli ostrożnie zdejmiesz osłonkę piątego lub szóstego dnia, można zobaczyć jasnożółte sadzonki o długości około trzech do czterech centymetrów. Od teraz taca na nasiona jest ustawiona jasno i ciepło, aby utworzył się zielony kolor liści i sadzonka mogła rosnąć.
Trawa pszeniczna rośnie szybko i wyraźnie z dnia na dzień
Lokalizacja
Nigdy nie wystawiaj młodej trawy pszenicznej na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, zwłaszcza w miesiącach letnich. Idealne jest pośrednie światło z okna wschodniego lub zachodniego. Częściowo zacienione, osłonięte miejsca są idealne na zewnątrz. Sztuczne światło z lampy roślinnej jest również dobre dla trawy pszenicznej.
- jasne, bez bezpośredniego słońca
- w zimie możliwe również z oświetleniem roślinnym
- Temperatura: 18 do 22 stopni
- dobrze wentylowany
Dzień 7 do 14: Hodowla
Trawa pszeniczna rośnie w niesamowitym tempie. Ważne jest, aby trawa była nadal lekko wilgotna. Najlepiej spryskać trawę spryskiwaczem do kwiatów raz lub dwa razy dziennie. Jeśli rośliny są podlewane, nadmiar wody należy usunąć po kilku minutach.
Trawa pszeniczna rośnie bardzo szybko przy odpowiednim podłożu
zbiór
Po kilku dniach tworzą się charakterystyczne zielone szypułki. Przy dobrych warunkach terenowych i glebowych słodka trawa rośnie co najmniej od jednego do dwóch centymetrów dziennie. Zbiór odbywa się zwykle, gdy liście osiągną wysokość około 15 do 20 centymetrów. Dzieje się tak zwykle po około 13-15 dniach. Na tym etapie trawa pszeniczna zawiera najwięcej składników odżywczych i smakuje szczególnie słodko.
- użyj ostrego noża
- Tnij 2 do 3 cm nad ziemią
Zbieranie trawy pszenicznej i przygotowywanie jej na różne sposoby
Trawa pszeniczna uprawiana bez gleby może odrosnąć przez kolejne cztery do pięciu dni i zostać ponownie zebrana. Rośliny wyhodowane na podłożu mogą również trochę dłużej odrosnąć, aby osiągnąć trzeci zbiór. Ponieważ pszenica w pewnym momencie zaczyna zmieniać swój metabolizm, wskazane jest zastąpienie roślin świeżymi.