Czeremcha ptasia (bot. Prunus padus) to drzewo liściaste lub duży krzew rozpowszechniony w Europie i północnej Azji. W Niemczech gatunek ten występuje głównie w bagiennych i łęgowych lasach Dolnej Saksonii i Saksonii, ale często sadzi się go również na nasypach lub w półnaturalnych sadach w celu ustabilizowania podłoża. Jednak dzikie owoce, które cieszą się dużą popularnością wśród ptaków, są uważane za lekko trujące, a blisko spokrewniona późnokwitnąca czeremcha ptasia (bot. Prunus serotina) jest nawet niebezpieczna.
Czy czeremcha jest trująca?
Białe kwiaty czeremchy ptasiej, zwanej także czeremchy bagiennej, pojawiające się między kwietniem a majem, przyciągają liczne owady. Rodzime drewno jest ważnym drzewem pokarmowym, zwłaszcza dla różnych gatunków pszczół i much. Z kolei drewno i kora czeremchy zawierają toksyczne glikozydy kwasu cyjanowodorowego, które w kontakcie z wodą rozkładają się na kwas cyjanowodorowy i olejek z gorzkich migdałów, dzięki czemu mają silny zapach.
Ponieważ zdrewniałe części rośliny mają bardzo gorzki smak, dzikie zwierzęta rzadko ją gryzą. Trujące są również nasiona, które – podobnie jak pestki pokrewnej moreli (bot. Prunus armeniaca) – również zawierają kwas cyjanowodorowy i dlatego nie powinny być spożywane. Jednak czeremcha zawiera tylko niewielkie ilości wymienionych toksyn, więc nie trzeba się martwić początkowym zatruciem – zwłaszcza, że wszystkie części rośliny mają gorycz w smaku, a nasiona są tak duże, że przypadkowe połknięcie jest rzadkością.
sortuje
Inaczej sytuacja wygląda w przypadku późnokwitnącej czeremchy neofitycznej lub czeremchy amerykańskiej (bot. Prunus serotina), która zawiera znacznie więcej toksyn niż rodzime gatunki czeremchy. Wszystkie części rośliny - z wyjątkiem dojrzałej miazgi - zawierają prunazynę z glikozydu cyjanogennego, która w połączeniu z wodą wysoce toksyczny kwas cyjanowodorowy oddziela się.
Zawartość trucizn w nasionach i korze jest bardzo wysoka, dlatego spożywanie trujących części rośliny i niedojrzałych owoców może prowadzić do objawów zatrucia - włącznie z zatrzymaniem oddychania i akcji serca w przypadku spożycia bardzo dużych ilości. Uważa się to jednak za mało prawdopodobne, ponieważ wszystkie części rośliny, w tym dojrzałe owoce, mają smak od bardzo kwaśnego do gorzkiego – te ostatnie są szczególnie zauważalne ze względu na nieprzyjemny posmak, nawet jeśli początkowo wydają się owocowe i słodkie.
Jak odróżnić dwa gatunki czeremchy:
- Prunus serotina kwitnie znacznie później, między majem a czerwcem
- rodzime gatunki mają miękkie, jasnozielone liście
- te amerykańskiego neofity są ciemnozielone z błyszczącą powierzchnią
- dodatkowo liść jest owłosiony od spodu wzdłuż nerwu głównego
ogłoszenie: W przeciwieństwie do Prunus padus, który jest cennym drzewem chroniącym owady i ptaki, Prunus serotina powoduje szereg problemów w rodzimej florze i dlatego jest zwalczany. Jednym z głównych problemów jest to, że energiczna roślina, która szybko rozprzestrzenia się w lasach, uniemożliwia wzrost wolniej rosnącym drzewom liściastym, takim jak dąb, buk itp., a tym samym hamuje ich naturalną odnowę.
dzieci i zwierzęta
Czereśnia błotna nie stanowi szczególnego zagrożenia dla dzieci i zwierząt. Z jednej strony wynika to z ogólnie niskiego poziomu toksycznych składników w roślinie, ale z drugiej strony jest to również spowodowane nieprzyjemnym smakiem wszystkich części rośliny. Gorzki, kwaśny aromat nawet dojrzałego miąższu owocu rzadko skłania dzieci i zwierzęta do włożenia kolejnego kwiatka lub jagody do ust lub pogryzienia kory drzewa po jednokrotnym spróbowaniu. Ze względów ostrożności rodzice powinni zastosować następujące środki ochronne, zwłaszcza podczas przebywania na świeżym powietrzu:
- nie jedz jagód ani innych części roślin nieznanych roślin
- wyjaśnij to dzieciom
- wskazać ryzyko pomyłki
- nosić przy sobie książeczkę identyfikacyjną na spacery/wycieczki
- zwróć szczególną uwagę na małe dzieci
jadalność
Miąższ rodzimej czeremchy jest jadalny pod warunkiem, że nasiona, które są sklasyfikowane jako trujące, są starannie usuwane. Ponieważ dzikie owoce nie są szczególnie smaczne na surowo, są tradycyjnie spożywane
- marmolada lub dżem
- galaretka
- sok
- lub likier
obrobiony. Należy jednak powstrzymać się od używania kwiatów lub liści ze względu na zawartość trucizny, a także od używania kory jako herbaty lub naparu, jak zalecają niektórzy „eksperci od dzikich ziół”. Z wyjątkiem dojrzałego miąższu wszystkie części rośliny, a zwłaszcza nasiona i kora czeremchy błotnej, zawierają toksyny.
ogłoszenie: Dawniej kora wykorzystywana była w medycynie ludowej, głównie w postaci naparu, który miał pomagać w chorobach takich jak dna moczanowa czy reumatyzm. Homeopatia nadal wykorzystuje ekstrakt z kory do leczenia problemów z sercem i żołądkiem oraz bólów głowy. Jednak odpowiednich efektów nie można było potwierdzić metodami naukowymi, dlatego w razie potrzeby należy uciekać się do roślin leczniczych lub leków o udowodnionej skuteczności.
objawy
Ze względu na swój rozmiar i niską wagę, małe dzieci i zwierzęta domowe są bardziej narażone na zatrucie trującymi składnikami czeremchy - na przykład, jeśli małe dziecko skubiło kilka jagód. Objawy zatrucia pojawiają się więc szybciej niż np. u dorosłych, dla których jest to raczej mało prawdopodobne. Typowe objawy są bardzo niespecyficzne i można je również przypisać innym chorobom lub zatruciu inną rośliną (po tym, jak dziecko bawiło się w ogrodzie i próbowało tam różnych roślin). Możliwe oznaki zatrucia czeremchy obejmują:
- mdłości
- wymioty i/lub biegunka
- zwiększone wydzielanie śliny
- Drżeć
- ból głowy
- zwiększona potliwość
- Zawroty głowy (rzadko do omdlenia)
Należy pamiętać, że nie wszystkie objawy muszą pojawić się w tym samym czasie. Czasami problemy pojawiają się tylko z jednym lub dwoma znakami.
Pierwsza pomoc
Jeśli Twoje dziecko lub zwierzę źle się czuje po spożyciu składników czeremchy i/lub wykazuje jeden lub więcej z wymienionych objawów, należy postępować w następujący sposób:
- dużo pić, aby rozcieńczyć truciznę w organizmie
- Odpowiednia jest woda niegazowana (niegazowana) i herbata
- Bez mleka!
- nie wywoływać wymiotów
- jeśli wymiotujesz, upewnij się, że się nie udusisz
- Podawać tabletki z węglem drzewnym (wiążą toksyny)
- Skonsultuj się z pediatrą, lekarzem rodzinnym lub weterynarzem
Wskazówka: Sensowne jest również, aby ludzie kontaktowali się z centrum kontroli zatruć. Numery telefonów do Centrum Kontroli Zatruć różnią się w zależności od miasta/hrabstwa i stanu, więc miej pod ręką prawidłowy numer dla swojego obszaru.
ogłoszenie: Należy pamiętać, że ten artykuł w żadnym wypadku nie zastępuje wizyty u lekarza. Nie ma gwarancji poprawności oświadczeń lekarskich.
Szczegółowe informacje o udzielaniu pierwszej pomocy w przypadku zatrucia oraz ważne informacje o centrach kontroli zatruć można znaleźć tutaj.