Winogrona z winogronami
Własne winorośle to wyjątkowa uczta nie tylko dla oczu. Nawet jeśli masz tylko jedną lub dwie winorośle w swoim ogrodzie, rok po roku będą one dostarczać winogron, które świetnie nadają się nie tylko do wina, ale także jako świeża przekąska między posiłkami. Jeśli dobrze dobrano lokalizację winorośli i posadzono je zgodnie z ich potrzebami, można cieszyć się przyjemnymi zbiorami przez dziesięciolecia.
Odmiany winogron
Jakie winorośle sadzić?
Istnieje wiele odmian winogron z całego świata, od hybryd z USA po klasyki takie jak Pinot Noir, ale nie wszystkie nadają się do domowego ogródka. Wybierając odpowiednie winogrona, należy wziąć pod uwagę następujące aspekty, aby w ogóle mogły rosnąć, nie mówiąc już o wydajnej produkcji owoców.
- mrozoodporność
- wysiłek konserwacyjny
- odporność na grzyby
Ze względu na dość wysokie wymagania dotyczące miejsca sadzenia, klasyczne odmiany winorośli, które są używane wyłącznie do uprawy winorośli, nie zawsze są idealne do ogrodu. Zwłaszcza jeśli nie masz dużo miejsca lub mieszkasz w chłodniejszej części Niemiec, zamiast sadzić typowe odmiany, powinieneś posadzić winorośl, która jest bardziej wytrzymała od swoich krewnych lub winogrona stołowe, które ze względu na swoją słodycz są mniej nadają się do produkcji wina, ale tym bardziej nadają się do spożycia. Przede wszystkim są one dobrze chronione przed chorobami i szkodnikami, przede wszystkim filokserą i pleśnią. Odmiany winogron są teraz opisane poniżej.
Winogrona z zielonymi winogronami
Gałka muszkatołowa
- biały, czas zbiorów od połowy sierpnia do połowy września
Frumoasa Alba
- biały, czas zbiorów w połowie września
Kishmish Luchistji
- różowe, czas zbiorów w połowie września
Kodrianka
- niebieski, czas zbiorów w połowie września
Muscat bleu
- niebieski, czas zbiorów początek września
Nowy Jork (Lakemont)
- biały, czas zbiorów od połowy do końca września
ontario
- niebieski, czas zbiorów w połowie września
Palatina
- biały, czas zbiorów od początku do połowy września
Pölöskei gałka muszkatołowa
- biały, czas zbiorów od końca września do początku października
regent
- niebieski, czas zbiorów od połowy września
Vanessa
- czerwono-różowy, czas zbiorów na początku września
Wenus
- niebieski, czas zbiorów od końca sierpnia do połowy września
Elegancki sverhranny
- biały, czas zbiorów w połowie sierpnia
Calastra
- biały, czas zbiorów od początku września
Zolotoi Don
- biały, czas zbiorów w połowie września
oryginał
- różowy, czas zbiorów na początku października
Mołdawia
- niebieski, czas zbiorów w połowie października
Spośród wymienionych powyżej odmian winorośli w szczególności Regent, Pölöskei Muskat i Muscat Bleu można bez problemu stosować do produkcji wina. Mają bardziej kwaśny smak i dobrze się do tego nadają ze względu na ich późniejszą dojrzałość. Chociaż plony są dość niskie i otrzymujesz około jednej butelki wina z czterema winoroślami, niezależne tłoczenie jest zawsze warte doświadczenia.
Winorośl na ścianie domu
czas
Kiedy jest najlepszy czas?
Winorośl sadzi się dopiero wtedy, gdy nie ma już większego zagrożenia mrozem, ponieważ może to być dość niebezpieczne, zwłaszcza dla młodych roślin. Nawet w przypadku odmian mrozoodpornych należy uważać, aby chronić je przed mrozem jako młody okaz, ponieważ tylko dorosłe rośliny mogą to wytrzymać. Kiedy jest najlepszy czas na sadzenie? Wiosna. O tej porze roku winorośl należy sadzić od połowy kwietnia do połowy maja. Sadzenie jest również możliwe wczesną jesienią, ale o tej porze roku można używać winorośli tylko z gołymi korzeniami.
Lokalizacja
Właściwa lokalizacja jest szczególnie ważna dla pomyślnego wzrostu winorośli. Vitis vinifera jest wyznawcą słońca par excellence i dlatego czuje się wyjątkowo dobrze w pełnym słońcu.
Ważne jest następujące zaopatrzenie miejsca sadzenia:
- Wymagane światło: słonecznie
- osłonięty od wiatru
- najlepiej przed ścianą w kierunkach kardynalnych S, SE, SW, W
- Możliwa jest również krata
- Miejsce sadzenia może być również całkowicie otoczone murami
- często unikaj temperatur poniżej -15°C
- późne przymrozki
- wczesny przymrozek przed opadnięciem jesiennych liści
W sadzeniu winorośli nie chodzi o to, kiedy, a bardziej o to, gdzie. Bez odpowiedniej lokalizacji z wystarczającą ilością ciepła, wystarczającej cyrkulacji powietrza i ochrony przed wiatrem i warunkami atmosferycznymi, rośliny szybko umierają lub cierpią na szkodniki, takie jak filoksera. Właściwe miejsce sadzenia chroni również wrażliwe winorośle w zimnych porach roku i zapewnia odpowiedni mikroklimat, którego potrzebują winorośle. Umieścić pnącza co najmniej dwadzieścia centymetrów od ściany, aby nie cierpiały z powodu nadmiernego gromadzenia się wilgoci lub nagrzewania.
Ogłoszenie: Należy pamiętać, że winorośl słabo rośnie z wysokości około 400 metrów nad poziomem morza. Z tego powodu lokalizacje w Alpach są znacznie mniej odpowiednie dla uprawy winorośli niż np. zachodnia Badenia-Wirtembergia czy Palatynat.
Przygotuj ziemię ogrodową pod uprawę
podłoga
Gleba dla winorośli jest tak samo ważna jak właściwa lokalizacja sadzenia. Wino preferuje glebę, która nie jest podatna na nasiąkanie wodą, a także przepuszcza powietrze, dzięki czemu system korzeniowy się nie dusi.
Zwróć uwagę na następujące właściwości gleby:
- humorystyczny
- ciężki ton
- gliniasty
- piaszczysty
- zrelaksowany
- przepuszczalny
- dobra wentylacja
- pH: od 5,0 do 7,5
- brak kamiennych podłóg
Idealna byłaby gleba z dużą ilością próchnicy, wtedy winorośl może wytrzymać nawet trudniejsze warunki pogodowe. Ponadto, ponieważ rośliny winorośli są korzeniami palowymi, upewnij się, że korzenie mogą zakopać się głęboko w ziemi. Z tego powodu gleby kamieniste nie są odpowiednie dla roślin, z wyjątkiem podłoża poprzecinanego drobnym gruzem. Im szybciej gleba może się nagrzać po zimnych porach roku, tym lepsze będą rośliny.
podłoże bogate w składniki odżywcze
Zakład
Jak jest sadzone?
Gdy tylko zdecydujesz się na właściwe miejsce, czas posadzić winorośl. Czasami jest to najważniejszy punkt umożliwiający zdrowy wzrost, który umożliwia soczyste i smaczne winogrona. Ze względu na formę wzrostu należy zwrócić uwagę na następujące punkty, aby pomyślnie posadzić winorośl.
- Twórz pomoce wspinaczkowe
- Przygotowanie podłoża
- odległość roślin
- sadzonki roślin
- Sadzenie winorośli z doniczki
pomoce wspinaczkowe
Winorośl to rośliny pnące, które potrzebują pomocy przy wspinaczce, aby móc rosnąć w ukierunkowany sposób, będąc jednocześnie chronionym przed infekcjami grzybiczymi. Odpowiednie pomoce wspinaczkowe są następujące.
- słupki roślin
- odłączona krata
- krata na ścianie
Winorośle z pomocą wspinaczkową
Słupki do sadzenia są najprostszym wariantem do uprawy winorośli w ogrodzie, ponieważ są dostarczane pojedynczo lub w dwóch egzemplarzach, aby roślina mogła wąsać. Doskonale nadają się do pojedynczych roślin, które nie mają być ozdobnie wkomponowane w ogród, natomiast kraty są wykonane z drutu lub drewna w różnych kształtach. Podczas gdy wolnostojące kraty można ustawić w dowolnym miejscu w odpowiednim miejscu, kraty ścienne muszą znajdować się od dziesięciu do dwudziestu centymetrów od ściany, aby uniknąć zarażenia grzybami, zwłaszcza pleśnią.
przygotowanie gleby
Aby móc łatwo sadzić winorośl na wiosnę, jesienią należy przeprowadzić następującą uprawę.
- Poluzuj miejsce sadzenia o głębokości około 40 centymetrów
- dodać mocno zgniły kompost do podłoża
- obszar sadzenia powinien wynosić około 20 na 30 centymetrów
odległości
Właściwa odległość między poszczególnymi roślinami jest ważna, aby mogły w pełni rozwinąć swój potencjał, a także nie cierpiały na choroby grzybowe. Im więcej miejsca mają winorośle, tym lepiej krąży powietrze i utrzymuje się wymagany mikroklimat. Poniżej podano szczegółowe odległości.
- Sadzenie rzędowe: 1,5 -2 m
- Pergola: 1 - 1,5 m²
- Espalier: 1-1,5 m²
- Kordon poziomy: 2 - 3 m
sadzonki
Sadzonki: przewodnik
Sadzonki dobrze nadają się do sadzenia, o ile zamawiasz je od hodowcy lub szkółki, jeśli sam nie masz winorośli w swoim ogrodzie. Należy również zwrócić uwagę na jakość poszczególnych odmian winogron, ponieważ tak długo będziesz cieszyć się swoimi produktami. Sadzonki należy umieszczać w ogrodzie tylko wiosną, ponieważ sadzone jesienią nie wytrzymają nadchodzącej zimy.
Postępować w następujący sposób:
I krok: Obficie podlewaj sadzonki przed sadzeniem ich w ziemi. Cała bryła korzeniowa musi być całkowicie wilgotna, aby przez długi czas była zaopatrywana w wilgoć.
Drugi krok: Wykop dołek o głębokości 35 centymetrów i sadząc kilka okazów, pamiętaj o zachowaniu poszczególnych odległości, w przeciwnym razie pod roślinami może zabraknąć miejsca.
Trzeci krok: Wymieszaj wykop z około 1-2 litrami wysokiej jakości ziemi doniczkowej i ułóż ją w otworze do sadzenia w kształcie stożka. Umieść sadzonkę na tym stożku i ostrożnie rozprowadź korzenie we wszystkich kierunkach, aby zoptymalizować pobieranie składników odżywczych i wody.
4 krok: Upewnij się, że punkt szczepienia znajduje się około cala nad ziemią, aby korzenie nie zagłębiły się zbyt głęboko.
5 krok: Następnie wypełnij resztę podłoża i dociskaj. Zachowaj szczególną ostrożność przy sadzonkach, aby nie uszkodzić korzeni. Ułóż ziemię wokół miejsca szczepienia.
6 krok: Dodaj wodę, aby przepłukać istniejące otwory.
7 krok: Nie zapomnij o pomocy wspinaczkowej!
Ogłoszenie: Nigdy nie depcz ziemi. To zniszczyłoby korzenie.
Winorośl nadaje się również do przydomowego ogródka
Wczesne rośliny doniczkowe
Wstępnie wyhodowane rośliny doniczkowe: przewodnik
Łatwiej jest, jeśli kupisz winorośle z wyprzedzeniem, a następnie posadzisz je w ogrodzie. Oczywiście należy zadbać o to, aby winorośl była zdrowa. Szczególnie nadają się do tego szkółki winorośli, które przechowują wybrane odmiany i oferują je w wysokiej jakości. Rośliny, które przyniosłeś, możesz umieścić jesienią w ziemi, ponieważ są już nieco większe niż sadzonki.
Podczas sadzenia postępuj w następujący sposób:
I krok: Przygotuj pojemnik z wodą, najlepiej mineralną lub deszczową, aby utrzymać bryłę korzeniową. Wyjmij roślinę z dostarczonej doniczki i umieść winorośl w naczyniu. Poczekaj, aż bela zostanie całkowicie nasycona.
Drugi krok: Teraz umieść winorośl tak głęboko w ziemi, aby punkt szczepienia wystawał około trzech centymetrów od niego. Upewnij się również, że korzenie są równomiernie rozmieszczone w glebie, aby zbyt wiele korzeni w jednym miejscu nie wpływało na wzrost.
Trzeci krok: Teraz obficie podlewaj, aby podłoże lepiej otaczało bryłę korzeniową i zapewniało wsparcie.
4 krok: Przykryj miejsce przeszczepu ziemią i kontynuuj ze zwykłą ostrożnością.
Winogrona w ogrodzie
rośliny doniczkowe
Winorośl doniczkowa: przewodnik
W wiadrze możesz przechowywać pojedyncze okazy, do których potrzebujesz tylko wystarczającej przestrzeni i skutecznej ochrony na zimę.
Postępować w następujący sposób:
- Garnek musi mieć pojemność co najmniej 30 litrów i posiadać otwory drenażowe
- wypełnij go wysokiej jakości ziemią doniczkową i keramzytem w proporcji 2:1
- posadź roślinę na tyle głęboko, aby miejsce szczepienia wystawało około cala ponad powierzchnię
- używaj polaru i folii bąbelkowej jako ochrony zimą
- nie zapomnij o kratce umieszczonej bezpośrednio w wiadrze
Wskazówka: Użyj starej beczki jako donicy, która jest nie tylko dekoracyjna, ale zapewnia również wystarczająco dużo miejsca na intensywny wzrost i utrzymuje roślinę w cieple.