Wraz z sezonem szparagowym, prawdziwy entuzjazm dla aromatycznych warzyw rozprzestrzenia się w krajach niemieckojęzycznych. Tak będzie również w 2022 roku, bo sezon szparagowy jest krótkotrwały. Jeśli łodygi Asparagus officinalis są zbierane we właściwym czasie, możesz cieszyć się intensywnymi aromatami, które nie pozostają w ziemi ani zbyt długo, ani zbyt krótko.
Początek sezonu szparagowego 2022
Jednym z najważniejszych czynników przy zbiorze szparagów jest odpowiedni moment na rozpoczęcie okresu. Ogólnie rzecz biorąc, nie jest możliwe określenie rzeczywistego startu, ponieważ zależy to od kilku czynników. Zazwyczaj początek zbiorów może nastąpić w dniu Środek kwietnia ułożone, ponieważ łodygi są dobrze dojrzałe i szczególnie świeże. Niemniej jednak wizyta może się opóźnić lub nawet przybyć wcześniej ze względu na wiele różnych czynników. Mogą to być:
- pogoda
- region
- późne zbiory w poprzednim roku
Przede wszystkim pogoda odgrywa decydującą rolę w żywotności roślin, a tym samym o możliwych plonach. W chłodniejszych latach często trzeba liczyć się z późniejszym terminem niż jest to pożądane. Ale ponieważ ten rok już zapowiada się jako jeden z cieplejszych, można spodziewać się, że sezon szparagowy rozpocznie się około połowy kwietnia, a może nawet trochę wcześniej. Ale jest też region, ponieważ w niektórych krajach związkowych włócznie gotowe do zbiorów pojawiają się dużo wcześniej. To zawiera:
- Bawaria
- Badenia-Wirtembergia
- Nadrenia-Palatynat
- Kraj Saary
W tych już w kwietniu jest przyjemnie ciepło, co ma również pozytywny wpływ na rośliny szparagów. W szczególności w tych krajach związkowych należy regularnie śledzić prognozę pogody, ponieważ w ten sposób można jeszcze lepiej ograniczyć możliwy okres czasu. Możesz określić idealny okres, zbierając kilka łodyg, zwracając uwagę na następujące punkty:
- Piszczący dźwięk, gdy dwa pręty są o siebie pocierane
- napiwki są zamknięte
- solidne słupy
- błyszczące
Im później zbierzesz, tym bardziej zdrewniałe będą smakować Asparagus officinalis. Dlatego dla największej przyjemności zaleca się wcześniejszą wizytę, tak długo, jak to możliwe.
Wskazówka: Jeśli znajdziesz świeże szparagi w supermarkecie lub na rynku ekologicznym na początku marca lub nieco wcześniej niż zwykle, są one importowane lub uprawiane pod folią. W porównaniu z regionalnymi lub nieprzygotowanymi szparagami są one zazwyczaj znacznie gorsze pod względem bilansu środowiskowego, ponieważ trzeba zaakceptować dłuższe trasy transportowe.
Koniec sezonu szparagowego w 2022 r.
Niestety ukochany sezon szparagowy co roku dobiega końca. Kiedy jest to określane przez konkretną datę, znaną wszystkim koneserom szparagów. Jest 24 czerwca, ostatni „termin”, że tak powiem dla popularnych Polaków. Termin ten został wyznaczony przez hodowców szparagów, ponieważ tak naprawdę szparagi można zbierać do lipca. Ale są dwie poważne konsekwencje dla zbiorów po 24 czerwca:
- mniejsze zbiory w kolejnym roku
- słaby smak batoników
Wielu kupujących, a nawet niektórzy rolnicy, mogą przeoczyć słabszy smak. Jednak stresowanie gleby z późnych zbiorów może skutkować znacznie niższymi zbiorami w kolejnym sezonie. Dlatego 24 czerwca ustanowił koniec zbiorów szparagów w Niemczech. Jeśli sam uprawiasz Asparagus officinalis, możesz spróbować dłuższych zbiorów. Aby to zrobić, jednak natychmiast po zbiorach należy zapewnić glebie wystarczającą ilość składników odżywczych, aby wesprzeć wzrost na kolejny rok. Poniższe punkty pomogą ci:
- Włącz mączkę rogową
- Odśwież warstwę ściółki
Ta późniejsza praca może być doskonale zrealizowana w przydomowym ogródku, co wydłuża Twój osobisty okres zbiorów o kilka tygodni. W kilku wyjątkach regionalna lub ogólnokrajowa data zakończenia zbiorów szparagów zostaje przesunięta. Powodem tego są niskie temperatury, które zapowiadają początek sezonu znacznie później, a czasem nawet umożliwiają zbiory do lipca.
Wskazówka: Roślina szparaga wypuszcza włócznię siedem razy. To faktycznie służy do tworzenia ziela szparaga w kształcie krzewu. To chroni roślinę przez zimę i nabiera nowych sił, aby ponownie trenować szparagi w przyszłym roku. Dlatego powinieneś zbierać każdą sadzonkę szparagów nie więcej niż sześć razy. Następnie należy pozwolić, aby siódma włócznia urosła, aby w przyszłym roku móc ponownie zebrać świeże szparagi.