Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Posiadanie własnej jabłoni w ogrodzie to dla wielu po prostu jej część. Ponieważ jabłko jest jednym z najpopularniejszych owoców w Niemczech. Średnio każdy Niemiec zużywa około 20 kg rocznie. Każdy prawdopodobnie ma swoją ulubioną odmianę. Odmiana jabłek „Elstar” jest jedną z najpopularniejszych odmian i można ją wielokrotnie znaleźć wśród popularnych odmian jabłek w handlu. Chcesz wiedzieć, jakie doświadczenia z jabłkiem Elstar mieli inni ogrodnicy-hobbyści? Raport terenowy podsumowaliśmy w następnym artykule.
Odmiana jabłka 'Elstar'
Elstar to odmiana jabłek uprawnych, wyhodowana w Holandii w 1955 roku. Jego rodzice hodowlani tworzą dwie odmiany Golden Delicious i Ingrid Marie. Odmiana ta zyskała na popularności szczególnie w 2012 roku, kiedy została uznana za najczęściej uprawianą odmianę jabłek roku. Ale czym jest to jabłko? Uzyskaj przegląd oparty na opiniach i doświadczeniach innych.
doświadczenie
ogłoszenie: Dla lepszej czytelności poprawiono drobne błędy ortograficzne (spacje, transponowane litery itp.) w cytatach. Dokładne źródła są połączone pod oznaczeniem odpowiedniego forum.
utrzymanie
Jabłko Elstar jest wybierane przede wszystkim do uprawy komercyjnej. W jakim stopniu nadaje się również do ogrodu hobbystycznego, możesz dowiedzieć się z poniższych raportów terenowych.
„[… ] Uważam, że Elstar z prywatnego ogródka jest jednym z najlepszych, ale to zbyt czasochłonne, aby dbać m.in. przerzedzenie […]
Źródło: www.forum.planten.de, użytkownik: DerFlo, 09.10.2014
„Przez wiele lat miałem dobre lub bardzo dobre zbiory z Elstar i nigdy nie spryskiwałem. Drzewo jest jednak regularnie przycinane iw tym roku pojawił się parch, który mi nie przeszkadza. […]"
Źródło: www.forum.garten-pur.de, użytkownik: Christina, 1.10.2011
„[…] Elstar po prostu nie ma zalet bez ochrony roślin i uprawy plantacyjnej na słabo rosnących podłożach, ale raczej różne wady. Nie jest to jednak jabłko złe lub zupełnie nieodpowiednie do przydomowego ogrodu. W dodatku przy takim naprężeniu pojawia się pytanie, dlaczego warto samemu coś wyhodować, mimo że w każdym supermarkecie rzuca się to masowo. Nie martwiłbym się o zapylacz. W każdym osiedlu zawsze coś jest, nawet jabłka ozdobne mogą służyć jako zapylacze”.
Źródło: www.forum.garten-pur.de, użytkownik: cydorian, 1.10.2011
„[…] To, co zebraliśmy, było pyszne, ale do tej pory niewiele. Inaczej tracimy - jak w przypadku innych odmian - jabłka na rzecz nawijacza i ptaków!"
Źródło: www.forum.garten-pur.de, użytkownik: uliginosa, 1.10.2011
„[…] Miałem duże problemy z Elstarem. Raz za razem mizerne jabłka i parch. Wreszcie dobre zbiory w ostatnim roku działkowym. Trzeba tylko pozostać na piłce i wszystko posprzątać, a przede wszystkim nigdy nie zostawiać wiszących mumii. […]"
Źródło: www.forum.mein-schoener-garten.de, użytkownik: Plantine, 15.05.2010
„Literatura mówi, że potrzebuje stabilnego metabolizmu przez cały sezon wegetacyjny. Zaopatrzenie w wodę i odżywianie drzewa to kluczowe wymagania. Jeśli gleba (zaopatrzenie w wodę, bilans powietrza itp.) nie jest optymalna, a pogoda nie sprzyja, trzeba ją przytulać i matkować. Wszystko oprócz odmiany, którą można polecić początkującym w całych Niemczech. […] Jest podatny na parcha, aw naszym kraju również bardzo podatny na mączniaka prawdziwego. Nie ma też jabłek do ogrodu, rolnicy mogą nimi zarządzać tylko przy użyciu wystarczającej ilości chemikaliów (dobre 15 oprysków rocznie, jeszcze więcej w Bioelstar)."
Źródło: www.forum.mein-schoener-garten.de, użytkownik: Yersenia, 15.05.2010
„[…] Jest jednak uważana przez sadowników za odmianę dość problematyczną, ponieważ jest bardzo podatna na różne rzeczy. Dlatego w tych drzewach zużycie chemikaliów jest bardzo wysokie. A ogrodnik-hobbysta, który lubi jabłko, a potem chce mieć drzewo do swojego ogrodu, przekona się, że bez użycia agresywnych środków chemicznych nie będzie możliwe uzyskanie rozsądnych plonów. […]"
Źródło: www.gartenforum.de, użytkownik: tree12, 04.01.2015
„[…] Lubię Elstary, ale między innymi trzeba je regularnie przerzedzać. […]"
Źródło: www.forum.planten.de, użytkownik: DerFlo, 10.10.2014
"[… ] Dawcy pyłku, które są szczególnie odpowiednie dla 'Elstar' to: 'Cox Orange', 'Gloster', 'James Grieve', 'Mantet' i 'Melrose'"
Źródło: www.chefkoch.de, użytkownik: gwexhauskoch, 14.02.2005
owoc
Jeśli chodzi o własną jabłoń, oczywiście zależy to od owoców. Jak smakuje Elstar, co sprawia, że owoce są wyjątkowe i do czego są najlepsze? Skorzystaj z doświadczenia ogrodników hobbystów.
„Z jabłek, które są często oferowane, najbardziej lubię Elstar! Naprawdę dobre jabłko, niezbyt słodkie i aromatyczne, ładne i chrupiące […]
Źródło: www.forum.garten-pur.de, użytkownik: uliginosa, 1.10.2011
„Elstar jest bardzo popularny ze względu na pikantno-słodki smak, ludzie lubią go kupować. Dlatego szkółki drzewne lubią je oferować jako drzewo […]
Źródło: www.gartenforum.de, użytkownik: tree12, 04.01.2015
„[…] Elstar to moje ulubione jabłko. W tym roku nasze drzewko (to standard […]) po raz drugi zniosło dużo. Są pięknie czerwone, soczyste, słodkie i lekko kwaskowate. Tak jak lubię jabłko. Nie muszę się zbytnio martwić o przechowywanie. Każdego dnia znikają co najmniej cztery jabłka. Ale myślę, że też całkiem nieźle się przechowuje. […]"
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Bine, 11.10.2007
„[…] Elstar jest podobnie słodki, ale ma trochę więcej kwasowości i dojrzewa trochę wcześniej. To także bardzo smaczne jabłko stołowe, które można wykorzystać również do kompotu”.
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: Desperado, 04.04.2015
„Tak, doskonale nadaje się do pieczenia. Jeśli nie zdobędę Boskopa, z przyjemnością użyję Elstara”.
Źródło: www.chefkoch.de, użytkownik: Allegro, 15.05.2014
„Elstar jest również bardzo dobry, najpierw kwaśny, a potem super słodki”.
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: jumawi, 09.01.2012
„[… ] Wypróbowałem Elstar od rolnika ekologicznego… niestety nie za bardzo go lubię. Uważam, że jest prawie tak słodki i pozbawiony znaczenia, jak Golden Delicious, z którego pochodzi. Smaki są tak różne! […]"
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Yarrow, 23.11.2007
"[… ] Jeśli przez kilka tygodni przechowujesz Elstar w chłodnym, ale "normalnym" miejscu, będą one dalej dojrzewać i w końcu staną się mączne jak większość jabłek… [… ]"
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Unkrautaufesserin, 26.05.2010
krzepkość
Jabłko Elstar jest często określane jako odmiana podatna. Jakie doświadczenia mieli inni właściciele Elstara? Możesz wyrobić sobie własne zdanie za pomocą poniższych cytatów z ogrodników domowych.
„[… ] Elstar to rzeczywiście bardzo smaczne jabłko, ale niekoniecznie odpowiednie dla hobbystycznego ogrodnika, który chce robić jak najmniej środków chemicznych. […]"
Źródło: www.gartenforum.de, użytkownik: tree12, 03.01.2015
„[…] Osobiście nie uważam, że jest aż tak fajny w przydomowym ogródku, to bardziej „nowoczesna” odmiana
i musi być spryskany, ponieważ jest podatny na choroby takie jak zgnilizna przechowalnicza, plamki, silny! zaraza ogniowa, pleśń i parch. Ponadto jabłko nie jest samopłodne, co oznacza, że do dobrych zbiorów potrzebna jest druga jabłoń lub przynajmniej jedna jabłoń w sąsiedztwie. […]"Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: Kappesbuur, 08.01.2018
„[…] Elstar to także dobra odmiana do uprawy w przydomowym ogródku. Jest to jednak bardziej jabłko jesienne, które również można stosunkowo dobrze przechowywać, ale nie jest tak łatwo wprowadzić je w nowy rok. Pień jest też trochę bardziej podatny na raka, co widzę teraz z moim. […]"
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: Desperado, 21.03.2016
„ Mam jabłko Elstar, które regularnie ma strupy na liściach. […]"
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: Melonenhätschler, 24.08.2014
„[… ] Elstar po prostu nie ma zalet bez ochrony roślin i uprawy plantacyjnej na słabo rosnących podłożach, ale raczej różne wady. Nie jest to jednak jabłko złe lub zupełnie nieodpowiednie do przydomowego ogrodu. W dodatku przy takiej różnorodności pojawia się pytanie, dlaczego warto samemu coś wyhodować, mimo że rzuca się to masowo w każdym supermarkecie.[…]”
Źródło: www.forum.garten-pur.de, użytkownik: cydorian, 1.10.2011
czas zbiorów
Elstar można znaleźć w sklepach przez cały rok. Ale jeśli chcesz sam mieć w swoim ogrodzie drzewo tej popularnej odmiany, będziesz się zastanawiać, kiedy będą zbierane jabłka Elstar.
Elstar to jedno z wczesnojesiennych jabłek. Zbierana jest od początku do końca września i od razu gotowa do spożycia. To sprawia, że jest to jedna z odmian szybko dojrzewających.
Wskazówka: Podczas zbiorów upewnij się, że łodyga pozostaje na jabłku. W ten sposób można je lepiej przechowywać. Jeśli łodygi nie można prawidłowo usunąć z gałęzi, jest to oznaką braku dojrzałości. Nie próbuj wypychać jabłka na siłę z drzewa. Dojrzałe jabłka, w tym łodygi, można łatwo usunąć z gałęzi.
przechowywanie
Chociaż Elstar rozwija swój pełny smak zaraz po zbiorze, można go również przechowywać przez dłuższy czas. Im później jabłko zostanie zebrane, tym dłużej można je przechowywać. Przy odpowiednich warunkach można go przechowywać nawet do początku marca. Podczas przechowywania zwróć uwagę na:
- Przestronny, chłodny pokój w piwnicy
- Bez mrozu
- Wysoka wilgotność
- Temperatury 2-6 °C
- obok siebie w drewnianych skrzyniach lub kartonie
- lub rozłożyć luźno na papierze lub deskach
- nie powinien dotykać
- Sprawdzaj regularnie, czy nie ma brązowych lub zgniłych plam