Zielony lub złoty, słodko-kwaśny i bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe, nie bez powodu kiwi jest jedną z najpopularniejszych importowanych odmian owoców w tym kraju. Jest dostępny w niemieckich supermarketach przez cały rok. Pozostaje tylko pytanie, który kraj wyprodukował pyszne owoce i skąd niemieccy handlarze owocami pozyskują dziś owoce kiwi.
pochodzenie
Owoc kiwi ma swoje korzenie w Chinach, a dokładniej w pobliżu rzeki Jangcy. Obszary Changjiang i Syczuan są uważane za główne obszary upraw. W kraju pochodzenia owoc nazywa się „Yang Tao”, co oznacza coś w rodzaju „brzoskwini makaka”. Znany jest jednak na całym świecie pod nazwą agrestu chińskiego.
Nowozelandczycy chcieli, aby chiński agrest wkrótce stał się kiwi. Po tym, jak owoc stał się popularny na wyspie, mieszkańcy nazwali owoc od ptaka o tej samej nazwie, będącego ich narodowym symbolem. Zmiana nazwy wynika prawdopodobnie z faktu, że australijskie cła eksportowe na owoce miękkie były w tym czasie tak wysokie, że sprytni handlowcy bez dalszych ceregieli wymyślili nową nazwę.
nawyk
Actinidia deliciosa to łacińska nazwa owocu kiwi. Rośnie na krzaku, na wyhodowanej zagrodzie promienistej, która jest pnączem. Tylko kilka krajów nadaje się do uprawy, ponieważ roślina kiwi stawia wysokie wymagania dotyczące jej lokalizacji. Dla optymalnego wzrostu krzew potrzebuje
- ciepłe lata
- gleby bogate w składniki odżywcze
- łagodna zima
- żadnych późnych przymrozków
- wysoki wskaźnik opadów
- dużo słońca
Sam owoc kiwi to owalna jagoda o długości około ośmiu centymetrów i szerokości około pięciu centymetrów. Skórka jest brązowa i owłosiona, miąższ jest intensywnie zielony z białym środkiem otoczonym drobnymi czarnymi nasionami. Oprócz odmiany zielonej występują również owoce kiwi złociste, które charakteryzują się bardzo słodkim smakiem.
ogłoszenie: Kiwi należą do tak zwanych klimakterycznych rodzajów owoców, ponieważ są zbierane niedojrzałe i dopiero podczas transportu rozwijają swój słodki smak.
kraje rozwijające się
Podróż dookoła świata
Mimo, że chiński agrest rośnie w Azji, jest tam mniej uprawiany. W międzyczasie ma Nowa Zelandia stał się największym eksporterem na świecie. Nauczycielka Isabel Fraser przywiozła nasiona kiwi do swojego kraju pochodzenia Nowej Zelandii z wyprawy na Daleki Wschód. Tam hodowca zaczął uprawiać owoce na dużą skalę, co udało mu się wyjątkowo dobrze ze względu na idealne warunki klimatyczne. Nawet dzisiaj wyspa Bay of Plenty w północnej Nowej Zelandii jest uważana za główny obszar uprawy tego kraju.
Nieco później owoc trafił do Anglii, skąd wkrótce stał się sławny na całym świecie. Ale krzew znajduje również odpowiednie warunki klimatyczne do uprawy w niektórych krajach europejskich.
- Chiny, kraj pochodzenia kiwi, roczna produkcja równa się pozostałym plonom wszystkich innych rosnących narodów
- Włochy, eksporter numer jeden w Europie, drugi co do wielkości eksporter na świecie
- Nowa Zelandia nadała kiwi swoją nazwę
- Iran, charakteryzuje się wysoką jakością kiwi
- Grecja
- Chile
- Francja
- Turcja dopiero od niedawna uprawia kiwi, ale ma optymalne warunki glebowe
Skąd pochodzą niemieckie towary?
Kiwi są dostępne w Niemczech przez cały rok. To oczywiste, że Chiny są głównym dostawcą niemieckiej gamy owoców, ale jest to błąd. Co zaskakujące, Niemcy nie otrzymują nawet części owoców z Dalekiego Wschodu. Sprzedawane tu owoce pochodzą przede wszystkim z Włoch, rzadziej z Chile i Nowej Zelandii. Francja i Hiszpania zaopatrują również rynek niemiecki. Z uwagi na krótsze trasy transportowe jest to z pewnością bardziej przyjazne dla środowiska. Niemniej jednak żniwa tam zaczynają się dopiero we wrześniu, więc kiwi muszą pokonywać w zimie większe odległości z zagranicy.
Wskazówka: Jeśli nie chcesz kupować importowanych towarów, możesz również uprawiać własne kiwi w ogrodzie. Warunkiem jest oczywiście dużo słońca i gleby bogatej w składniki odżywcze. Idealne jest łóżko od strony południowej. Jednak zimą roślinę należy przenieść do ciepłego pomieszczenia, gdzie może zimować pod ochroną. Chyba że zdecydujesz się na rasę mrozoodporną, którą rozpoznasz po gładkiej skórze. Odmiany te są zwykle łatwiejsze w pielęgnacji i mniej wymagające. Przy uprawie własnej należy również zauważyć, że tylko żeńskie rośliny kiwi przynoszą owoce. Ponadto ogrodnik potrzebuje dużo cierpliwości: kiwi owocuje dopiero po około pięciu latach, co warto zebrać.