Schöne von Boskoop, jak pierwotnie nazywano tę odmianę jabłek, odnosi się do odmiany jabłek uprawnych. Jednak często nazywa się to skrótem Boskop. Odmiana popularna w ogrodach i kuchniach. Ale kiedy ścina się drzewo, a kiedy żniwa? Ten artykuł zawiera odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące odmiany w oparciu o doświadczenia właścicieli Boskopu.
Jabłko odmiany 'Boskop'
Boskop to jedna ze starych odmian jabłek. Znany jest od 1850 roku, kiedy odkryto go w Boskoop w Holandii, od którego pochodzi jego nazwa. Ale co odróżnia tę odmianę od jej dużych, cierpkich owoców? Dowiedz się więcej z naszego raportu z doświadczeń.
doświadczenie
ogłoszenie: Dla lepszej czytelności poprawiono drobne błędy ortograficzne (spacje, transponowane litery itp.) w cytatach. Dokładne źródła są połączone pod oznaczeniem odpowiedniego forum.
Uciąć
Jabłonie wymagają regularnego przycinania, aby zapewnić obfite owoce. Na podstawie poniższych doświadczeń pokażemy Ci wszystko, co należy wziąć pod uwagę i jak inni miłośnicy jabłek kroją Boskop.
„[…] Regularny krój sprzyja wzrostowi i zapewnia stabilną koronę w długim okresie. […]"
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: sadownik, 04.04.2014
„[…] niedawno powiedziano mi przez ośrodek sadowniczy, że nożyce pozostają od października do marca (tzn. nie tną) z tego powodu, że nam jeszcze marznąć (od -10 stopni i zimniej) przez jakiś czas. dłuższy okres czasu Czas […], po czym następuje rozerwanie interfejsów i utworzenie punktu wejścia dla bakterii i grzybów. Ponieważ drzewo jest uśpione, nie może zamknąć ran. Gdzieś wyczytałem, że od połowy stycznia soki na drzewach powoli znów zaczynają rosnąć. Jeśli przycinanie rozpocznie się w marcu, drzewo prawdopodobnie szybciej zagoi rany, ponieważ jest już o wiele bardziej aktywne i lepiej radzi sobie z grzybami i bakteriami”.
Źródło: www.tauschgartenforum.de, użytkownik: glöckchen, 20.12.2015
„[…] w ogóle można usunąć wszystko, co jest w pionie, wszystko, co się krzyżuje i ociera, i wszystko, co rośnie do wewnątrz. Celem powinny być pędy poziome z krótkimi szaszłykami owocowymi.
Podczas cięcia zawsze przekieruj się na inne gałęzie i tnij bez kikuta, który daje tylko miotły i miotły. Lepiej mieć jeden większy krój niż wiele mniejszych”.Źródło: www.tauschgartenforum.de, użytkownik: erny2006, 29.01.2016
„Jeśli drzewo jest mocno przycinane zimą, wtedy te wodne łzy mają tendencję do tworzenia się. Cała energia drzewa jest w ziemi i na wiosnę wystrzeliwuje zdecydowanie za mało drewna. W takim przypadku drzewo należy przycinać latem. A nawet latem można dosłownie „odrywać” łzy od wody. Wpływa to również na kilka sąsiednich „oczu” i zmniejsza problem. […] Łzy wodne najczęściej usuwałem dopiero późną wiosną, żeby nie dawać im dalszego rozmachu. Możesz oczywiście usunąć teraz kilka. Ale przy 0°C i mniej raczej się nie odrywa. W każdym razie, jeśli istnieje ryzyko mrozu, niekoniecznie należy ciąć.”
Źródło: www.gartenforum.de, użytkownik: roślina psiankowata, 4 lutego 2022-2023 r.
"[… ] "Skrócić lub usunąć cienkie gałęzie?" => Jeśli cięte, to całkowicie. Ścinanie gałęzi, gdy Boskoop jest śmiertelny, bo rośnie jak szalony. […]"
Źródło: www.gartenforum.de, użytkownik: Krokus, 04.08.2013
owoc
Owoce Boskopu cieszą się dużą popularnością. Dobrze się przechowuje, świetnie nadaje się do ciast lub jako sos jabłkowy, a także jest pyszny sam w sobie. Dowiedz się, dlaczego inni miłośnicy Boskopu wolą owoce.
"[… ] Roter Boskop, świetny wybór, jedno z najlepszych jabłek, przynajmniej dla mnie."
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: sadownik, 03.02.2014
„[… ] Boskop to na przykład gotowane jabłko, którego używa się do robienia musu jabłkowego lub pieczenia ciast, nie ma znaczenia, jak długo jest przechowywane. Możesz również przetwarzać go bezpośrednio z drzewa. Ogólnie rzecz biorąc, jest to odmiana jabłek, którą można przechowywać przez długi czas i która dojrzewa późno, to prawda, ale w dobrych warunkach wszystkie jabłka deserowe też to potrafią”.
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: Stupsi, 04.03.2015
"[… ] Boskop lubi prawie każdy, choć tutaj czerwony Boskop jest zwykle bardziej popularny niż żółty.[… ]"
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: thomash, 02.04.2015
„[…] Dużą zaletą jest to, że jest to jedna ze starych odmian, które są tolerowane nawet przez osoby z alergią pokarmową na jabłka – co mogę potwierdzić, bo mam alergię na jabłka od kilku lat i toleruję moje "domowe jabłko" bez żadnych problemów - moje szczęście, bo ja lubię jeść jabłka!
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Klein Fuchs, 14.08.2007
zbiór
Boskop jest jednym z jabłek zimowych, ponieważ dojrzewa od końca września do połowy października i w tym czasie może być zbierany. Może być przechowywany do lutego/marca. W tym czasie osiąga dojrzałość. Jeśli nie masz pewności, czy Twoje jabłka są gotowe do zbioru, możesz przeprowadzić test dojrzałości. Obracaj i przechylaj jabłko w przód iw tył. Jeśli można go oderwać od gałęzi bez większego wysiłku, jest dojrzały.
Uważaj na suchą pogodę podczas zbiorów, wilgotne owoce sprzyjają powstawaniu pleśni i grzybów. Popołudnie szczególnie nadaje się na zbiór, gdyż wtedy owoce są najmniej wrażliwe na nacisk. Chwyć drabinę i zerwij dojrzałe jabłka z drzewa. Wskazane jest, aby mieć przygotowane wiadro lub worek do zbierania jabłek, aby jabłka nie spadły na ziemię i nie dostały siniaków. Skraca to okres przydatności do spożycia i sprzyja gniciu.
Wskazówka: Jako alternatywę dla drabiny jabłka można również zbierać z ziemi za pomocą zbieracza jabłek.
Wydajność i przechowywanie
Po zebraniu jabłka można je skontrolować i przechowywać. Przechowywanie jest szczególnie ważne w przypadku jabłek zimowych, takich jak Boskop. Dopiero po kilku tygodniach przechowywania nabiera aromatycznego smaku i może być dalej przetwarzana lub spożywana w czystej postaci.
"Mój duży Boskop to właściwie wciąż młode drzewo i w tym roku zrzuciło już ponad 100 kg jabłek […]"
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: thomash, 17.09.2018
„[…] Wadą jest to, że Boskoop jest jedną z odmian jabłek naprzemiennych, czyli produkuje dużo w ciągu jednego roku (kiedyś z tego jednego drzewa mieliśmy ponad 100kg!), a potem mało lub nic przez 2-3 lata, hm do wyzdrowienia. […]"
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Klein Fuchs, 14.08.2007
„Jeśli to możliwe, tylko jedna warstwa w pudełku w piwnicy. Wtedy możesz spokojnie trzymać jeszcze kilka tygodni, jeśli jabłka są w porządku. Sprawdzaj skrzynki co tydzień z powodu już przysłowiowego zepsutego jabłka, które w przeciwnym razie psuje całą sytuację. […]"
Źródło: www.chefkoch.de, użytkownik: PuntaRasa, 06.12.2009
„Istnieją różne rodzaje Boskopów, zielone wytrzymują dłużej niż czerwone…
Przechowywałabym je też po ciemku w piwnicy… i zawsze sumiennie wyciągałam te, które się zabrudziły…
A najlepiej pomieszczenie, w którym temperatura jest stała i niezbyt zimna, a nie około 0-5 stopni.”Źródło: www.chefkoch.de, użytkownik: diewilde13, 06.12.2009
"Boskoop… ładniejszy od Boskoop… . należy przechowywać w chłodnym, mrozoodpornym, ciemnym miejscu iw tej samej temperaturze od 2°C do 6°C. Bardzo duże jabłka, często ważące ponad 200 g, dojrzewają od końca września do połowy października i mają termin przydatności do spożycia do marca”.
Źródło: www.chefkoch.de, użytkownik: katir, 06.12.2009
„W przypadku kiwi i boskopu przechowywanie jest zawsze konieczne, aby osiągnąć dojrzałość owoców”.
Źródło: www.hausgarten.net, użytkownik: thomash, 07.02.2018
„[… ] Odmianę można przechowywać do lutego, ale trzeba ją regularnie sprawdzać, bo jak Boskoop gnije, to od środka. Ale jeśli chcesz coś zjeść wkrótce po zbiorach, po prostu wstaw je do ciepłego salonu, aby dojrzeć, zamiast do chłodnej piwnicy, aż uzyskają „czerwone policzki”. Piękna jesienna dekoracja wraz z kolorowymi liśćmi, kasztanami i dyniami! […]"
Źródło: www.krautundrueben.de, użytkownik: Klein Fuchs, 14.08.2007
