Gatunki gruszki (bot. Amelanchier) należą do zapomnianych faworytów niemieckich ogrodników i charakteryzują się romantycznym wyglądem oraz pełnowartościowymi owocami. Rodzaj należy do rodziny owoców ziarnkowych (bot. Pyrinae) i dlatego jest blisko spokrewniony z innymi drzewami owocowymi, takimi jak jabłka czy gruszki. Podobnie jak w przypadku wielu gatunków roślin, które nie są częścią codziennego życia, ludzie zadają sobie pytanie, czy gruszka również może być trująca.

Składniki

Gruszka nie jest trująca, ale aby dowiedzieć się, czy gatunek z rodzaju jest nie do zniesienia dla dzieci i wielu zwierząt, takich jak psy, koty i konie, należy wziąć pod uwagę ich składniki. Dostarczają one szczegółowych informacji o możliwych substancjach toksycznych, które mogą mieć różny wpływ na organizm. Składniki są wymienione poniżej.

Gruszka w ogrodzie

1. Glikozydy cyjanogenne

Te glikozydy są toksynami roślinnymi obecnymi w liściach i nasionach owocu służebnego. Są to związki alkoholi i cukrów, które również posiadają grupę nitrylową. Po rozbiciu powstaje cyjanowodór, który jest wysoce toksyczny i należy go unikać za wszelką cenę.

2. Flawonoidy

Te wtórne substancje roślinne są odpowiedzialne za wybarwienie kwiatów gruszki siewnej. Są przeciwutleniaczem, a nawet mają dobroczynny wpływ na organizm, ponieważ zwalczają wolne rodniki w organizmie, a tym samym przeciwdziałają starzeniu się, licznym chorobom i stresowi.

3. Taniny

Taniny są mechanizmem obronnym rośliny. Sprawia, że wszystkie części, z wyjątkiem jagód, mają gorzki smak, przez co drapieżniki nie mogą łatwo zaatakować bezbronnej rośliny.

toksyczność

Dla ludzi

Glikozydy cyjanogenne są jedynym prawdziwie toksycznym składnikiem rośliny i same w sobie nie stanowią żadnego zagrożenia dla dorosłych ludzi.Ponieważ substancja znajduje się tylko w liściach i nasionach gruszki siewnej, nie będziesz miał nawet kontaktu z substancją podczas normalnego użytkowania zakładu Kontakt. Chociaż w owocu znajdują się nasiona, są one nieszkodliwe, tak jak w przypadku jabłka. Tak, dobrze słyszeliście, nasiona jabłek również zawierają glikozydy. Dlaczego nasiona gruszki nie stanowią zagrożenia, wyjaśniono w następujący sposób.

  • Nasiona zawierają tylko bardzo małe ilości substancji
  • Nasiona nie są trawione przez organizm i są po prostu wydalane
  • czasami nasiona są przeżuwane
  • jednak ilość do niebezpiecznego zatrucia nie wystarcza w normalnej porcji
Gruszka jako krzew do ogrodu

Im zdrowszy jest człowiek, tym wyższa tolerancja jagód na ciele. Dzieci mogą również jeść jagody bez żadnych problemów, ale z czystej ostrożności należy ograniczyć ich ilość. Zwłaszcza małe dzieci mogą nie tolerować nasion, ponieważ ich organizm jest na ogół znacznie mniejszy. Jeśli zatrucie jest łagodne, objawi się następującymi objawami.

  • chory
  • mdłości
  • Wymiociny
  • biegunka

Te objawy należy leczyć odpowiednią ilością płynu, również w postaci herbaty. Najlepiej wybrać do tego kojącą herbatę, taką jak rumianek. Upewnij się, że nigdy nie jesz liści, ponieważ zawierają one większe ilości glikozydów. Dzieci są zwykle chronione przed zjedzeniem liści, ponieważ są bardzo gorzkie i zwykle są ponownie wypluwane.

Wskazówka: Jeśli sam masz gruszkę w ogrodzie, zbiory raczej nie będą duże, ponieważ jagody są niezwykle popularne wśród ptaków. Lubią zbierać drzewa i zwykle zostawiają tylko kilka jagód w nieszkodliwej ilości.

Dla psów

Psy na ogół nie mają się czym martwić w związku z gruszką serwisową. Ponieważ w rzeczywistości nie jest toksyczny, psy mogą zjeść niewielką ilość, zanim zachorują. Ponieważ najlepszy przyjaciel człowieka nie powinien jeść zbyt dużo słodkich owoców ze względu na liczne kwasy owocowe, nie musisz się martwić o niewielką ilość jagód. Zwróć jednak większą uwagę na szczenięta i czworonożnych przyjaciół, którzy są zazdrośni o jedzenie, ponieważ zjadają ogromne ilości jagód gruszy. Jeśli Bello nie dostanie owoców, pojawiają się wymioty lub biegunka. Jeśli to się utrzyma, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z weterynarzem.

Gruszka Amelanchier

Dla kotów

Z kotami sprawa jest trochę bardziej skomplikowana. Chociaż jagody nie są trujące dla aksamitnych łap w rozsądnych ilościach, mają zwyczaj skubania liści w ogrodzie. Ponieważ udomowione koty nie wiedzą, które rośliny są trujące, lubią próbować jednej lub drugiej rośliny. Zwierzęta też nie zawsze zauważają taniny, ponieważ ich zmysł smaku jest słabiej rozwinięty niż u psów i ludzi. Upewnij się więc, że kot badający Twój ogród nie zjada liści. Objawy są tutaj podobne do tych u psów.

Dla koni

Ani liście, ani jagody gruszy nie są niebezpieczne dla koni. Chociaż dość duże zwierzęta nie mają problemu ze zrywaniem liści z drzew, bardziej interesują je trawa, siano i inne rośliny, które są znacznie bardziej strawne. Czasami cieszą się z owoców, ponieważ konie uwielbiają słodycze, ale unikają liści, ponieważ są zbyt gorzkie. Kolejną zaletą zwierząt kopytnych jest ich wielkość i masa, co czyni je bardziej odpornymi.

Konie na padoku

Wskazówka: Gryzonie i małe zwierzęta powinny jeść tylko niewielkie ilości jagód i bez liści, ponieważ są one znacznie bardziej wrażliwe niż konie.

Źródła:

  • http://www.gizbonn.de/96.0.html
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Cyjanowodór
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanogene_Glycoside

Kategoria:

Rośliny ogrodowe