Uprawa pomidorów we własnym ogrodzie ma bardzo długą tradycję. Możesz zbierać własne owoce na zewnątrz, w szklarni lub na balkonie i tarasie. Jeśli cenisz sobie aromatyczną odmianę, masz do wyboru szeroką gamę nasion pomidora. Wrzuć to na wiosnę do ziemi. Niektóre kultury można zbierać przez cały rok i mają bardzo dobry i aromatyczny smak.
Stare odmiany pomidorów
Stare odmiany pomidorów nie są już dostępne na rynku
Istnieje wiele różnych powodów, dla których nie można już znaleźć w rejestrze różnych starszych odmian. W porównaniu z nowymi i bardzo nowoczesnymi odmianami pomidorów, starsze nasiona mają wady, o których warto wiedzieć przed podjęciem decyzji o ich uprawie. Można jednak również zaobserwować, że niektóre starsze odmiany pomidorów po kilku latach powróciły do rejestru odmian. Kiedy już zdecydujesz się na nasiona, dobrze jest najpierw zajrzeć do rejestru odmian. Być może twoja ulubiona starsza odmiana zdołała się odrodzić.
Pomidor z owocami
Dobrze wiedzieć:
Nie wszystkie stare odmiany pomidorów zniknęły na zawsze z rejestru odmian. Niektóre są przywracane po kilku latach.
Odmiana wysokiej jakości
Wymagania dotyczące wysokiej jakości odmiany pomidora
Wymagania dotyczące dobrej i godnej polecenia odmiany pomidora są określone dość jednolicie. Stanowią również podstawę do wpisu do rejestru odmian.Do najważniejszych cech odmian należą:
- waga każdego owocu
- zrywanie owoców
- Umiejętność trenowania zielonego kołnierzyka
- opory
Odmiany pomidorów, które nie spełniają tych wymagań, ponieważ nie są odporne lub są zbyt małe, nie mogą zostać włączone do rejestru odmian pod odpowiednią nazwą handlową. Jeśli jednak jest to aromatyczna i bardzo polecana odmiana pomidora, która była bardzo popularna w przeszłości, często jest poszukiwana. Takie odmiany można teraz kupić z prywatnego źródła. Nie wszyscy handlowcy unikają rejestracji w ramach procedury uproszczonej, można się więc spodziewać, że starsze odmiany pomidorów znów staną się bardziej rozpowszechnione.
Zalety i wady
Plusy i minusy starych odmian pomidorów
Zaletą starszych pomidorów jest wyraźnie ich wyjątkowy smak. Być może znasz pomidory z przeszłości lub kupiłeś odpowiednią odmianę od prywatnego rolnika lub ogrodnika, a teraz chcesz je samodzielnie uprawiać we własnym ogrodzie. Wiele owoców pochodzących ze starszych pomidorów jest szczególnie jędrnych. Nadają się nie tylko do bezpośredniego spożycia po zbiorach, ale można je również bardzo dobrze przetwarzać w kuchni. Ponadto jedna lub druga odmiana jest szczególnie odporna na zimno i wysoką wilgotność. Ułatwia to hodowlę.
Odmiany pomidorów, pomidor wołowy heart
Odmiany odporne
Hoduj odporne rośliny pomidora na zewnątrz
Ponadto te rośliny pomidora można bez wahania sadzić na zewnątrz wiosną. Inne rośliny potrzebują do wzrostu szklarni, co nie jest możliwe w każdym ogrodzie. Niestety są też wady, co jest jednym z powodów, dla których dana odmiana została wykreślona z rejestru odmian. Te wady obejmują te wymienione poniżej.
- nie używać zgodnie z przeznaczeniem
- Rozmiar nie pasuje do specyfikacji
- Skorupa jest zbyt miękka
- Nie ma oporu
- Zielonych kołnierzyków nie można wyszkolić lub nie można wyszkolić w wystarczającym stopniu
Dla wielu hodowców kryteria te nie są powodem, aby nie uprawiać odmiany pomidora. Lubisz smak lub decydujesz się na użycie czegoś innego niż zamierzony cel. Ponadto wiele starych odmian pomidorów ma bardzo długą tradycję. To jeden z powodów, dla których to tak zwane „zakazane warzywo” jest zawsze przedmiotem dyskusji. Wiele odmian sprzedawało się bardzo dobrze przez lata lub dziesięciolecia, a następnie zostało usuniętych z rejestru odmian z powodu nowych przepisów. Brak zrozumienia wśród hodowców, ale także wśród prywatnych ogrodników sprawia, że wiele starych odmian pomidorów jest dostępnych do dziś.
nasiona pomidora
Popularne odmiany pomidorów
Sprawdzanie popularnych starych odmian pomidorów
Zanim zdecydujesz się na jedną ze starych odmian pomidorów, warto poznać różnice i zagłębić się w charakterystykę. Jest to szczególnie ważne, jeśli jesteś nowy i masz określone wymagania dotyczące owoców, które rosną na roślinach. Te rodzaje roślin i owoców wyróżnia się w następujący sposób.
pomidory wołowe
Odmiany te charakteryzują się dużymi owocami. Zawiera dużo miąższu, jest okrągły i ma lekko żebrowaną powierzchnię. Smak jest bardzo zrównoważony pomiędzy słodko-kwaśnym.
zebrane pomidory
trzymać pomidory
Ta klasyczna odmiana pomidora rośnie bardzo wysoko. Powinna być wspierana przez personel. Stąd nazwa. Charakteryzują się silnym, niemal nieograniczonym wzrostem.
pomidory śliwkowe/pomidory pomidorowe
Jak sama nazwa wskazuje, te odmiany pomidorów mają owalny, nieco asymetryczny kształt. Charakteryzują się bardzo intensywnym smakiem i są ciemniejsze w środku niż na zewnątrz.
Odmiany pomidorów, pomidory śliwkowe
dzikie pomidory
Te pomidory są bardzo aromatyczne. Można je uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale również na balkonie czy tarasie w wiadrze.
Pomidory koktajlowe/pomidory koktajlowe
Te odmiany pomidorów są małe, okrągłe i bardzo słodkie. Są dobre do przekąsek lub jako dodatek do potraw, sałatek lub dań na zimno.
Odmiany pomidorów, pomidory koktajlowe
Dobrze wiedzieć:
Wiele z tych gatunków należy do dawnych odmian pomidorów. Dla Ciebie oznacza to, że jeśli chcesz posadzić jeden z tych gatunków w swoim ogrodzie lub na balkonie i tarasie, musisz szukać alternatywnych źródeł zaopatrzenia.
20 polecanych odmian pomidorów
20 polecanych starych odmian pomidorów
Ponieważ wielu hodowców poświęca się dawnym odmianom pomidorów, do dnia dzisiejszego nadal masz duży wybór, decydując się na hodowlę. Być może znasz niektóre szczepy z przeszłości lub słyszałeś o nich i chciałbyś spróbować je hodować. Czasami niektóre gatunki zostały już przywrócone do rejestru odmian. Specyficzny smak, drobne modyfikacje w hodowli lub fakt, że gatunek jest szczególnie odporny, są często powodem ponownego wpisania gatunku do rejestru odmian. W przeciwnym razie rozejrzyj się za alternatywnymi prywatnymi źródłami zaopatrzenia. Szczególnie popularne są opisane poniżej odmiany pomidorów.
najlepsze
Ta odmiana pomidora wyróżnia się intensywną czerwienią na krzaku. Ma bardzo słodki smak i delikatny kształt serca. Skórka jędrna, miąższ pełny i bardzo smaczny. Nie widać żadnego zgrywania. Wybierz tę odmianę, jeśli lubisz smak i cenisz obfite plony.
Apollo 2
Kup to nasionko pomidora, jeśli cenisz szczególnie szybkie dojrzewanie owoców. Byliny są łatwe w pielęgnacji, owoce są klasycznie czerwone i okrągłe. Pomidor smakuje wyśmienicie, ale można go również wykorzystać w kuchni.
Auriga
Ta odmiana pomidora ma jasnopomarańczowy miąższ oraz słodki i pikantny aromat. Owoce są bardzo soczyste i ważą do 100 g. Można je spożywać na surowo lub bardzo dobrze wykorzystać do przygotowania potraw w kuchni. Nasienie pierwotnie pochodzi z NRD. Nasiona pomidora są bardzo odpowiednie dla początkujących. Rośliny szybko rosną i przynoszą obfite plony.
Wyhoduj własne pomidory w ogrodzie
Lepszy
Ta odmiana pomidora charakteryzuje się bardzo dużą odpornością i może być sadzona na zewnątrz bardzo wcześnie. Owoce są wielkości wiśni i ważą od 10 do 50 g. Nadają się do przekąsek lub do wykorzystania jako pomidor imprezowy. Dość stara czerwień jest bardzo wydajna i została wyhodowana we Fryburgu już w XVIII wieku.
Żegnaj błogosławieństwo żniw
Nasiona pomidora dają czerwone i aromatyczne owoce. Ma okrągły kształt i soczysty smak. Pomidor jest miękki, ale ma dość jędrną skórkę. Owoce mają wagę od 50 do 200 g. Mogą być oferowane świeżo zebrane lub przetworzone w kuchni. Odmiana nie posiada ściągacza i pochodzi z Magdeburga. W utrzymaniu jest mało wymagająca. Może być uprawiana w dużych doniczkach, ale także na zewnątrz.
blondynka Sarah
Ta żółta odmiana pomidora ma raczej płaski kształt i jędrną skórkę. Wewnątrz jest mięsisty. Owoce ważą około 200 g, czasami są cięższe. Możesz jeść ten pomidor na świeżo lub używać go na różne sposoby w kuchni. Jest lekko użebrowany i po raz pierwszy był uprawiany w okolicach Freiburga.
niemiecka staranność
Jeśli zdecydujesz się na zakup tego nasionka, otrzymasz czerwonego, okrągłego, bardzo łagodnego i soczystego miękkiego pomidora o dość jędrnej skórce. Owoce ważą od 10 do 50 g i są raczej niewielkie w porównaniu z innymi odmianami. Nie mają ściągacza i mają gładką owocową końcówkę. Tutaj również nie musisz zwracać uwagi na żadne szczególne cechy podczas kultywacji.
Łaba
Wybierasz odmianę pomidora, która była uprawiana już w 1889 roku. Owoce mają wagę od 50 do 200g. W związku z tym ten pomidor jest bardzo wszechstronny. Małe owoce nadają się jako pomidory imprezowe, duże do klasycznego użytku. Kolor tej odmiany jest pomarańczowy, czasem złocistożółty. Pomidor jest mięsisty, ma zapadnięty czubek owoców i jest mocno użebrowany. Jest również łatwa w uprawie.
Pomidor winorośli z żółtym daktylem
Jak sama nazwa wskazuje, jest to odmiana żółta, bardzo słodka i aromatyczna. Dobrze nadaje się do bezpośredniego spożycia po zbiorach. Kształt owalny, wydłużony do gruszkowatego, skórka raczej miękka. Roślina daje obfity plon i może być uprawiana również na balkonie lub tarasie. Strach nie ma ściągacza i lekko owocowy czubek.
Roślina pomidora w ogrodzie
Złota Królowa
Owoce tej odmiany pomidora są żółte, okrągłe, słodkie i bardzo aromatyczne. Miąższ i skórka są dość miękkie, owoce ważą od 50 do 200 g. Owoc bez użebrowania, gładka owocowa końcówka. Roślina jest bardzo wydajna i jest również dobrym wyborem do sadzenia w pojemnikach.
Niemieckie pudełko na lunch
Na tej roślinie można zbierać małe pomidory imprezowe, które ważą od 10 do 50 g. Gładki owocowy wierzchołek i brak użebrowania charakteryzują ten pomidor. Kolor jest od różowego do jasnoczerwonego, a owoce są bardzo słodkie. Miąższ wewnętrzny jest miękki i ukryty pod twardą skorupą. Owoce są owalne. Roślinę można bardzo dobrze uprawiać również na balkonie lub tarasie.
Paski z Niemiec:
Tutaj nazwa zdradza, że jest to wielobarwny owoc, pełen miąższu i bardzo mocno użebrowany. Widać pogłębioną końcówkę owocu. Owoce ważą ponad 200 g i są dość duże. Najlepiej sadzić rośliny w ogrodzie, ponieważ ta odmiana nie nadaje się tak dobrze na taras.
Olbrzym Landshut
Ten duży i mięsisty owoc jest różowy lub jasnoczerwony.Zbierasz bardzo aromatyczny pomidor, który ma wiele zastosowań w kuchni. Owoce sercowate i mięsiste, skórka miękka. Owoc ma delikatną końcówkę. Te duże odmiany bardziej nadają się na rabaty w ogrodzie niż do uprawy na patio.
Brąz maltitzowy
Ten konkretny pomidor ma kolor brązowy lub czarny. Smakuje bardzo łagodnie, ma jędrną skórkę z wyraźnie pogłębioną końcówką owocową. Owoce mocno użebrowane. Możesz zbierać owoce małe, ważące około 50g, lub duże, o pełnym miąższu, ważące do 200g. Pierwotnie jest to odmiana z Maltitz.
Matina
Wybierz tę ciemnoczerwoną i bardzo łagodną odmianę o miękkim miąższu i skórce. Ta odmiana pomidora jest idealna do uprawy na zewnątrz lub do uprawy w ogrodzie. Jest to pomidor sałatkowy, który jest przetwarzany, a nie spożywany na świeżo ze względu na miękką skórkę. Owoce ważą od 50 do 200 g. Nasiona pomidora były również sprzedawane pod nazwą Tamina.
Roślina pomidora z dojrzewającymi owocami w ogrodzie
Wczesna miłość w Quedlinburgu
Wybierasz małego i aromatycznego pomidora, który możesz zdobyć z różnych źródeł. Waga owocu to 60g. Tym samym pomidor ten należy do mniejszych odmian. Kolor czerwony, wnętrze mięsiste. Po zebraniu owoce można jeść świeże lub przerabiać.
Czerwony Kapturek
Ta odmiana pomidora została po raz pierwszy wyhodowana w Quedlinburgu. Jest czerwona, okrągła, bardzo lekko żebrowana i ma gładką, owocową końcówkę. Owoce mają wagę od 50 do 200 g. Nasiona są bardzo wytrzymałe i można je uprawiać również na tarasie lub balkonie.
Ulubieniec Schellenberga
Owoce tej rośliny pomidora są żółte lub pomarańczowe. Mogą być okrągłe, mięsiste i mocno żebrowane. Kolejną cechą jest pogłębiona końcówka owocowa. Owoce ważą od 50 do 200 g.
Obate Schhuntera
Ta odmiana pomidora jest pomarańczowa i ma kształt walca. Smakuje przyjemnie łagodnie i ma bardzo miękki miąższ. Roślina owocuje obficie i produkuje małe i większe owoce o masie do 200g. Dzięki miękkiej skórce odmiana doskonale nadaje się jako pomidor sałatkowy. Owoce są lekko żebrowane i mają wyraźną końcówkę.
Biała piękność
Ta odmiana pomidora jest prawie biała. Smakuje łagodnie, ale nadal lekko kwaskowaty i bardzo mięsisty. Bardzo dobrze nadaje się do uprawy na zewnątrz.