Od momentu wprowadzenia z regionu pochodzenia ziemniak – z kilkoma problemami związanymi z ząbkowaniem – stał się odwiecznym faworytem, jeśli chodzi o podstawowe produkty spożywcze. Solidny, produktywny i sycący, był niegdyś zarezerwowany dla biedniejszych warstw ludności. Jednak dzięki swojej kulinarnej wszechstronności jest obecnie integralną częścią niemal każdego menu. Poniższe instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia popularnych bulw pokażą Ci, jak możesz zbierać i cieszyć się ziemniakami z własnego ogrodu jako samodzielny zwolennik.

uprawa ziemniaków

Tak to działa

Solanum tuberosum, popularnie zwany ziemniakiem pospolitym, ma bardzo szeroką tolerancja w odniesieniu do wymagań dotyczących miejsca i możliwej lokalizacji sadzenia. Rozwija się na obszarach tropikalnych aż po północną Europę i porównywalne strefy wegetacyjne i dlatego nie powinna być skomplikowana dla samowystarczalnych ludzi w Niemczech.

wymagania dotyczące lokalizacji

Ziemniaki potrzebują ciepłego środowiska glebowego, aby dobrze się rozwijać. Od około 8 °C bulwiasta roślina dobrze się rozwija i osiąga pożądane plony. Umiarkowanie wilgotna gleba zapewnia roślinie niezbędną podstawę do wzrostu, podczas gdy słoneczne i dobrze wentylowane miejsca sprzyjają bujnemu wzrostowi i brakowi gnicia z powodu zalegania wody.

Od ziemniaków do bogatych zbiorów: instrukcje

Przede wszystkim dla mniej doświadczonych ogrodników hobbystycznych należy zwrócić uwagę na szczególną cechę ziemniaka. Chociaż roślina rozwija jagody na pędach nadziemnych, z których później wychodzą nasiona, uprawa opiera się na rozmnażaniu z już istniejących bulwy uciekać się do. Hodowla z nasion jest niezwykła, a także niemożliwa w naszym sezonie wegetacyjnym. Ziemniaki mogą więc obejść się bez zapylania, które w innym przypadku jest niezbędne, ponieważ każda nowa roślina jest ostatecznie rodzajem odgałęzienia istniejącej rośliny, która jest wyciągana z istniejącego kawałka korzenia - bulwy.

Układanie ziemniaków krok po kroku

1. Przygotowanie podłoża

  • Głęboko spulchnić glebę i przygotować ją nawozem podstawowym oraz zbiornikiem o wysokiej zawartości azotu dla dobrych warunków wzrostu (np. obornik, próchnica, nawóz uniwersalny itp.),
  • usuń duże kamienie lub ciała obce
  • uformuj bruzdy do późniejszego wstawienia bulw
  • Odległość bruzdy między sobą 60 - 70 cm
  • Głębokość bruzdy odpowiada w przybliżeniu średnicy ziemniaka

2. Sadzenie bulw

  • Wbij ziemniaka w bruzdę i lekko dociśnij do ziemi
  • Odległość bulw średnio od 30 do 40 cm
  • Sadząc ziemniaki, niech pędy patrzą w górę
  • Przykryj bruzdy ziemią z obu stron i ułóż je w kopiec ziemi o wysokości około 20 centymetrów

Wskazówka: Zapora zapewnia szybsze i lepsze ogrzewanie gleby wokół bulwy, a tym samym lepsze warunki wzrostu. Sprzyja i stymuluje tworzenie pędów bocznych z innymi bulwami nadającymi się do zbioru. Luźna, ciepła gleba zapory ziemnej również stymuluje życie glebowe, co skutkuje lepszym dostarczaniem składników odżywczych do roślin.

3. Opieka

  • Podlewaj glebę umiarkowanie w wysokich temperaturach i silnym nasłonecznieniu
  • Nawozić regularnie trzy do czterech razy w okresie wegetacyjnym
  • sprawdzać pod kątem szkodników i chorób oraz w razie potrzeby zwalczać je na wczesnym etapie za pomocą fungicydów lub pestycydów
  • Regularnie sprawdzaj tamę glebową, jeśli bulwy wyrastają z gleby lub grudki są zauważone przez bulwy, podnieś tamę, aby zapobiec zielenieniu się ziemniaków z powodu ekspozycji na światło (zazielenienie = niejadalność)

choroby i szkodniki

Powszechne są:

  • Zgnilizna kapusty i korzeni, prowadząca do tytułowej zgnilizny rośliny
  • Stonka ziemniaczana uszkadza rośliny poprzez zjadanie liści i pędów
  • Wireworms uszkadzają bulwy, jedząc nory, a następnie gnijąc bulwy
Stonka ziemniaczana, Leptinotarsa decemlineata

4. Żniwa

  • Czas zbiorów można rozpoznać po więdnięciu łętów ziemniaczanych, najlepiej poczekać, aż łęciny całkowicie się zarumienią i wyschną
  • Idealne narzędzia do zbioru: widły do kopania, motyka do ziemniaków lub widły, dzięki którym ostrożnie ściągasz grzbiet ziemi kawałek po kawałku z jednego końca i usuwasz wszelkie bulwy, które się uwolnią, pracując we wszystkich kierunkach, nawet poniżej poziomu gruntu, aby zapobiec tworzeniu się bulw
  • Usuń wkładki ziemniaczane ze zbiorów do siewu w następnym roku i odłóż na bok, przechowuj w chłodnym, suchym miejscu z dala od światła, aby zapobiec uszkodzeniom i ograniczeniu wzrostu

Warianty i odchylenia w sadzeniu i pielęgnacji

Chociaż uprawę ziemniaków, niezależnie od odmiany, można przeprowadzić dość łatwo i bez dużej różnorodności, zawsze istnieją różne punkty wyjścia, aby w ukierunkowany sposób wpływać na poszczególne aspekty wzrostu. Następujące zmiany mogą skutkować niżej wymienionymi efektami:

Odległość sadzenia bulw w bruździe

Odbiegając od zwykłej odległości 30 do 40 centymetrów, można to zmniejszyć, na przykład w celu uzyskania szczególnie małych bulw (ziemniaki, "trojaczki" itp.), wtedy zaleca się odległość wzrostu od 18 do 25 centymetrów

Prowadzenie sadzonek

Aby skrócić czas wzrostu rośliny, możesz pozostawić bulwy w chłodnym, ale jasnym miejscu, aby pierwsze pędy rozwinęły się około czterech do maksymalnie ośmiu tygodni przed sadzeniem. Im jaśniejsze miejsce, tym silniejsze i bardziej odporne będą pędy.

Udostępnianie sadzeniaków

Podział sadzeniaków jest wypróbowany i przetestowany, ale dziś w większości nieznany. W ten sposób szczególnie duże okazy można pociąć i umieścić w ziemi jako pół bulwy. Te zwykle również jeżdżą bez żadnych problemów.

Kategoria:

Ogród warzywny