Pnącze pensylwańskie, znane również pod nazwą „Jungfernrebe”, to popularna roślina ozdobna z Ameryki Północnej i Azji, coraz częściej spotykana w ogrodach niemieckich. Młode pnącza to rośliny pnące, które rosną wzdłuż budynków lub pomocy do wspinaczki za pomocą przyklejanych krążków i mają bardzo dekoracyjny efekt z liśćmi i kulistymi owocami winogron. Właśnie z powodu formowania się owoców często pojawia się pytanie: czy pnącze Virginia jest trujące?

toksyczność

Uwaga: ryzyko pomyłki

Tak, pnącze pensylwańskie jest trujące, ale zanim zagłębimy się w toksyczność rośliny, należy zrozumieć, czym różni się od pnącza pensylwańskiego. Dzikie wino i dzika winorośl to nie ta sama roślina, ale często są mylone z powodu niemieckiej nazwy. Ta pomyłka często prowadziła do zatrucia dziewicą winoroślą. Jednak różnice między poszczególnymi roślinami są natychmiast zauważalne po zastosowaniu nazwy botanicznej.

  • Dzikie wino: Parthenocissus
  • Dzika winorośl: Vitis vinifera podgat. sylvestris
Virginia Creeper, Parthenocissus

winorośli

Obie rośliny pochodzą z tej samej rodziny winorośli (bot. Vitaceae) i z tego powodu są ze sobą spokrewnione. Wiele cech morfologicznych jest podobnych, jednak dzika winorośl nie tworzy żadnych toksycznych składników i może być bezpiecznie spożywana przez ludzi. Należy do rodzaju winorośli (bot. Vitis), podczas gdy pnącze pensylwańskie jest odrębnym rodzajem. Należy również zauważyć, że trzy gatunki z rodzaju Parthenocissus określane są mianem pnącza wirginijskiego.

Winorośl samopnąca (bot. Parthenocissus quinquefolia)

  • najczęstsza forma
  • występuje dziko w Niemczech

Pnącze wirginijskie (bot. Parthenocissus vitacea)

  • nadal określany jako Rankender Mauerwein

Winorośl trójdzielna (bot. Parthenocissus tricuspidata)

  • pochodzi z Azji, a nie z Ameryki

Oznacza to, że przed zakupem koniecznie sprawdź, która to roślina. Minimalizuje to szanse na możliwe zatrucie. Jedną z największych różnic między dziką winoroślą a pnączami wirginijskimi jest brak krążków samoprzylepnych w Vitis vinifera subsp. Sylvestris. Z drugiej strony Parthenocissus tworzy dużą liczbę samoprzylepnych krążków, które wspierają wzrost. Ponadto dzika winorośl jest wyższa, dochodząc do 40 metrów, podczas gdy miłorząb osiąga w naturze maksymalnie 30 metrów.

Wskazówka: Ponieważ dzika winorośl jest dziką formą szlachetnej winorośli (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera) używanej do produkcji wina i winogron stołowych, możesz po prostu uprawiać tę roślinę w swoim ogrodzie zamiast dzikiej winorośli. Jest równie dekoracyjny i co najważniejsze: od września możesz cieszyć się małymi, dojrzałymi owocami, które Ty i Twoje dzieci możecie jeść bez wahania.

Składniki

Dzięki swoim składnikom, dziewicze winorośle są tylko nieznacznie toksyczne. Samo w sobie mówi się tylko o jednej substancji, a mianowicie kwas szczawiowy. Kwas szczawiowy to kwas dikarboksylowy, który z kolei należy do kwasów karboksylowych i najczęściej występuje w roślinach. Łodygi i liście rabarbaru mają jedno z najwyższych stężeń ze wszystkich, do 765 miligramów na 100 g. Przy spożywaniu dużych ilości kwasu szczawiowego mogą wystąpić następujące problemy zdrowotne.

Dzikie wino, Parthenocissus
  • Zaburzony jest metabolizm wapnia
  • Możliwe jest przewlekłe uszkodzenie nerek
  • Mogą tworzyć się kamienie nerkowe
  • Błony śluzowe są trwale uszkodzone
  • Skóra i tkanka podskórna są trwale uszkodzone

Nie wyjaśniono jeszcze, jak wysokie stężenie kwas szczawiowy jest w Virginia Creeper. Pewne jest jednak, że dawka od 5 do 15 gramów kwasu szczawiowego może być śmiertelna, w zależności od stanu zdrowia osoby. Do tej pory tylko jedna śmierć była związana z jagodami pnącza wirginijskiego i spożywano je w dużych ilościach. Nie przewiduje się, aby małe ilości owoców były śmiertelne, ale częste spożywanie może prowadzić do problemów wymienionych powyżej. Dlatego pokarmy zawierające kwas szczawiowy powinny być rzadko spożywane, zwłaszcza u osób z problemami z nerkami lub kamieniami nerkowymi.

efekt toksyczny

wpływ na ludzi

Jagody i liście pnącza pensylwańskiego mają toksyczny wpływ na ludzi i dlatego nie powinny być spożywane lub spożywane tylko w bardzo małych ilościach. Szczególnie trujące są jagody o barwie od ciemnoniebieskiej do czarnej. Liście zawierają stosunkowo mało kwasu szczawiowego, mają gorzki smak i z tego powodu nie interesują się nimi nawet dzieci. Pnącze wirginijskie jest trujące we wszystkich częściach rośliny, dlatego małe dzieci są szczególnie zagrożone, jeśli badają otoczenie i na przykład dostaną w swoje ręce kawałek korzenia. Po zjedzeniu rośliny, zwłaszcza jagód, mogą wystąpić następujące objawy.

  • Wymiociny
  • biegunka
  • zwiększone oddawanie moczu
  • ogólne nudności
  • działa drażniąco na błony śluzowe
  • działa drażniąco na oczy, jeśli dostanie się do nich sok
  • Podrażnienie dróg oddechowych, szczególnie u osób wrażliwych i dzieci
Dzikie wino, Parthenocissus

dzieci

Szczególnie dzieci odczuwają intensywniejsze spożywanie jagód, ponieważ organizm jest bardziej wrażliwy i podatny na działanie kwasu szczawiowego. Dlatego musisz uważać, gdy w Twoim ogrodzie lub w pobliżu rośnie winorośl, aby Twoje dzieci się nie zatruły. U dorosłych, po kilku jagodach, nie trzeba podejmować żadnych działań, ponieważ kwas szczawiowy jest wtedy odkładany w organizmie tylko przez chwilę i ponownie rozkładany, ale nie pojawiają się żadne bezpośrednie objawy. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy zbierasz winogrona i jesz jedną miskę na raz.

W przypadku oznak zatrucia należy postępować w następujący sposób:

  • pić wodę lub herbatę
  • tabletki magnezowe należy podawać w przypadku spożywania dużych ilości jagód
  • działają one przeciwko odkładaniu się kwasu szczawiowego i wypłukują je z organizmu
  • jeśli stan niemowlęcia nie poprawia się pod wpływem płynów, należy skontaktować się z pediatrą lub szpitalem
  • jeśli sok dostanie się do oczu, natychmiast spłucz

Wskazówka: Podczas pracy z łodygami i liśćmi pnącza Virginia należy nosić rękawiczki, ponieważ zawierają one rafy. Raphides to drobnokrystaliczne igły ze szczawianu wapnia, które mogą wnikać w skórę osób wrażliwych, powodować podrażnienia i pęcherze i najlepiej leczyć je mydłem lub alkoholem do nacierania.

Noś rękawiczki dla ochrony

Zwierząt

Wpływ na zwierzęta

Pnącze wirginijskie jest również toksyczne dla psów i kotów, ponieważ kwas szczawiowy działa na nie silniej niż na ludzi. Objawy i możliwe konsekwencje zdrowotne są jeszcze bardziej wyraźne i mogą mieć poważny wpływ na zwierzęta. Psy są tak samo zagrożone jak koty, ponieważ winogrona smakują całkiem dobrze dla obu gatunków zwierząt i są szczególnie trujące. Kwas szczawiowy wywołuje u zwierząt następujące objawy, których nie należy ignorować.

  • skurcze
  • Trudności z połykaniem
  • Wymiociny
  • Biegunka, w ciężkich przypadkach nawet krwawa
  • ogólne nudności
  • zwiększone wydzielanie śliny
  • uszkodzenie nerek
  • spuchnięty język
  • duszność

Koty i psy mogą również odczuwać podrażnienie jamy ustnej podczas żucia części rośliny pnącza Virginia. Małe zwierzęta, takie jak świnki morskie lub króliki, mogą zagrażać życiu nawet po podaniu niewielkich ilości.

pies z kotem

zwierzęta hodowlane

wpływ na zwierzęta gospodarskie

Pnącza pensylwańskiego nie należy karmić zwierzętami hodowlanymi, a jeśli w pobliżu znajdują się rośliny, należy je usunąć lub uniemożliwić dostęp. Podczas gdy krowy nie mają widocznych problemów z jedzeniem go, konie mogą cierpieć na zwiększone wydzielanie śliny i krwawą biegunkę. Ponieważ jednak kwas szczawiowy jest toksyczny na dłuższą metę, krowy muszą być również zaopatrywane w wapń, aby złogi kwasu szczawiowego nie były zbyt wysokie.

Kategoria:

Rośliny ogrodowe