Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kultura mieszana to ukierunkowane sadzenie warzyw, które wspierają się nawzajem we wzroście. W związku z tym unika się tak zwanych złych sąsiadów. Dobra kultura mieszana pozwala zaoszczędzić sporo pracy w sezonie.

W skrócie

  • Istnieją rodzaje warzyw, które zachęcają się wzajemnie do wzrostu
  • Źli sąsiedzi mogą utrudniać sobie nawzajem wzrost i sprzyjać rozprzestrzenianiu się chorób i szkodników
  • Warzywa z tej samej rodziny roślin nigdy nie powinny być umieszczane obok siebie
  • Neutralnych sąsiadów można przesadzać, jeśli nie ma dobrego sąsiada
  • W przypadku nowych ras ważne jest dokonywanie własnych obserwacji

Zalety kultur mieszanych

Mieszana kultura warzyw zaoszczędziła już wielu ogrodnikom wiele pracy. Kultury mieszane są obok płodozmianu jednym z najważniejszych pojęć w ogrodzie. Celem uprawy mieszanej jest to, aby rodzaje warzyw, które sadzisz obok siebie, wspierały się nawzajem. Jednak wygląd tego wsparcia może się znacznie różnić.

Łóżko Milpa. Źródło: Paul Rogé, Milpa w Saragossie, Tilantongo, uprawa z Plantopedia, CC BY 4.0
  • wzajemna obrona przed szkodnikami
  • wzajemna ochrona przed chorobami
  • wzajemna promocja wzrostu i dojrzałości

Mieszane kultury rozwijały się przez pokolenia, podczas których obserwowano i wypróbowywano, które rodzaje warzyw dobrze ze sobą współgrają, a które przeszkadzają sobie nawzajem. Ważne jest, aby posadzić różne rodzaje warzyw w kulturze rzędowej. Nie ma znaczenia, czy uprawiasz rzędy na dużym polu i sadzisz odmiany według odmiany, czy łączysz dobrych sąsiadów w grządce.

Wskazówka: Początkującym często łatwiej jest zacząć od mieszanej kultury w łóżkach. Łatwiej jest znaleźć dobre partnerstwo na małych obszarach niż na dużych polach warzywnych, gdzie trudniej uniknąć niekorzystnych kombinacji.

Symbioza dobrych sąsiadów

W wielu ogrodach na jeden obszar uprawy przypada kilka kultur. Dokonuje się podstawowego rozróżnienia między następującymi kulturami:

  • prekultura
  • główna kultura
  • postkultura
  • międzykulturowy

Znalezienie dobrych sąsiadów jest wyzwaniem, gdy plony zmieniają się w okresie wegetacji. Po krótkich zbiorach wstępnych, takich jak rzodkiewki i różne sałatki, następują zazwyczaj dłuższe zbiory główne. Warzywa można stosować jako międzyplony o krótkim okresie wzrostu. Ale nawóz zielony może być również stosowany jako uprawa pośrednia lub wtórna.
Przed rozpoczęciem sadzenia pierwszych upraw wczesną wiosną należy zatem zaplanować, które uprawy będą obok siebie i kiedy. Dzięki temu nie będziesz mieć wolnych miejsc w łóżkach, a warzywa nie przegapią sąsiadów, którzy cię wspierają.
Symbioza między rodzajami warzyw jest często większa niż wielu ludziom się wydaje. Ponieważ trzymają szkodniki z dala od siebie. Klasyka to połączenie marchewki i cebuli. Intensywny zapach marchewki usuwa szkodniki, takie jak ćma por, która zjada nie tylko cebulę, ale także inne pory. I odwrotnie, zapach cebuli odstrasza szkodniki żywiące się marchewką.
Oprócz wzajemnego wsparcia dobre partnerstwo oznacza również, że nie wchodzą sobie nawzajem w drogę. Dlatego na przykład ludzie przełączają się między płytkimi i głębokimi korzeniami a roślinami, które mają wąski, wysoki lub szeroki i rozłożysty pokrój.

Unikaj złych sąsiadów

Tam, gdzie są dobrzy sąsiedzi, są też złe kombinacje. Są to warzywa, które utrudniają sobie nawzajem wzrost. To wtedy rośliny rozwijają się w różnym tempie, a jeden gatunek odbiera drugiemu światło i składniki odżywcze. Rośliny wydzielają również olejki eteryczne przez aparaty szparkowe, co nie zawsze jest korzystne dla wszystkich najbliższych sąsiadów.
Rośliny preferowane przez pewną grupę szkodników również źle się dogadują. Jeśli te warzywa zostaną posadzone tuż obok siebie, szkodniki dosłownie zjedzą drogę przez wszystkie uprawy. Ponadto zachęca się również do rozprzestrzeniania się chorób roślin, które mogą wpływać na przykład na ten sam rodzaj lub rodzinę roślin.
Następujące rodziny roślin są szczególnie narażone na rozprzestrzenianie się szkodników i chorób:

  • Solanaceae (stonka ziemniaczana, zaraza)
  • Asteraceae (ślimaki, mszyce)
  • Warzywa kapustne (kapusta biała, pchełki)
  • Dyniowate (ślimaki, mączniak prawdziwy)
  • Rośliny czosnku czosnkowego (ćma por, chrząszcz liliowiec)
  • Rośliny strączkowe (mszyca z czarnej fasoli)
  • Apiaceae (mucha marchewkowa)

Innym problemem poza przenoszeniem chorób jest to, że rośliny z tej samej rodziny często mają podobne wymagania co do miejsca, co z kolei prowadzi do konkurencji, gdy są blisko siebie.
Oprócz dobrych i złych sąsiadów są też tak zwani sąsiedzi neutralni. Rośliny te nie szkodzą sobie nawzajem w bliskim sąsiedztwie, ale też nie wspierają się nawzajem. Jeśli nie ma innego wyboru w tabeli kultur mieszanych z wybranymi roślinami, można również wybrać neutralnego sąsiada. To przynajmniej zapobiega wzajemnemu zakłócaniu się roślin.

Silni i słabi konsumenci

Szczególnie w przypadku starszych stołów z mieszaną kulturą konsumenci ciężcy i słabi odgrywają ważną rolę. Ze względu na to, że warzywa w ogrodzie zwykle mają więcej niż wystarczającą ilość składników odżywczych, można to zaniedbać. Bardziej istotna jest jednak zmiana między ciężkimi i słabymi konsumentami w płodozmianie. Wiele można tu zaoszczędzić dzięki nawożeniu.

Zbieraj własne doświadczenia

Kultura mieszana opiera się na doświadczeniach kilku pokoleń. Ze względu na to, że na rynku stale pojawiają się nowe odmiany, które są hodowane głównie w kierunku odpornościowym, ważne jest, aby dokonać własnych obserwacji, które rośliny są kompatybilne, a które nie.

Wskazówka: Zachowaj własne obserwacje, które rośliny dogadują się ze sobą, a które nie w ogrodowym dzienniku. Utwórz osobną stronę dla każdej rośliny lub rodzaju warzyw i zapisz swoje doświadczenia z dobrymi i złymi sąsiadami.

Tabela ważnych kombinacji

  • Gatunki roślin - dobrzy sąsiedzi - źli sąsiedzi
  • Karczochy - ogórki, sałata, seler - ziemniaki
  • Bakłażan - Fasola - Papryka, Pomidory
  • Bazylia - pomidor, ogórek, cukinia, koper - X
  • Kalafior - fasola francuska, seler, groszek - czosnek, cebula
  • Cząber - fasola, buraki, sałata - X
  • Fasola francuska - cząber, kapusta pekińska, koperek, truskawki, ogórki, ziemniaki, kapusta, buraki, rzodkiewki, sałata, seler, szpinak - groch, czosnek, koper włoski, papryka, pory, szczypiorek, cebula, fasola wielokwiatowa
  • Kapusta pekińska - fasola, groch, szpinak - rzodkiewka, rzodkiew
  • Koper - groch, marchew, kapusta, sałata, kukurydza, rzodkiewka, seler, cukinia - fasola, ziemniaki, por, czosnek, cebula, pomidory
  • Truskawki – ogórecznik, czosnek, sałata, rzodkiewka, szpinak – kapusta
  • Roszponka - truskawki, rzodkiewki - X
  • Koper - groch, ogórki, kapusta, szpinak, bazylia, cząber - fasola, pomidory
  • Ogórki - bazylia, fasola, groch, koperek, kapusta, sałata, kukurydza, por, buraki, cebula - pomidory, ziemniaki, rzodkiewki
  • Marchew - por, boćwina, groszek, sałata, pomidory - buraki
  • Ziemniaki - fasola, rzepa, kukurydza, szpinak - pomidory, groszek, ogórek, kabaczek, cebula
  • Czosnek - truskawki, ogórki, marchew, buraki, pomidory - groch, fasola, kapusta
  • Kapusta - fasola, koperek, sałata, groch, ogórki, buraki, seler, pomidory - kapusta, ziemniaki, czosnek, cebula, szczypior
  • Kalarepa - fasola, koperek, groszek, ogórki, ziemniaki, por, rzodkiewka, seler - rodzaje kapusty
  • pory - truskawki, kapusta, marchew, sałata, seler, pomidory - fasola, groch, buraki
  • Sałata - fasola, groch, koper, ogórki, kapusta, marchew, cebula, rzodkiewka, pomidory - pietruszka, seler
  • rzepa majowa - fasola, groch, sałata, boćwina, pasternak, koperek - X
  • Kukurydza - fasola, ziemniaki, dynia, pomidory, cukinia - buraki
  • Boćwina - fasolka szparagowa, rodzaje kapusty, rzodkiewka, sałata, marchew - burak
  • Papryka - kapusta, pomidory - groszek, buraki
  • Pasternak - Ziemniak, Sałata, Rzepa, Rzodkiew, Burak, Seler Kukurydza - X
  • Pietruszka – ogórek, pomidor, cebula – sałata
  • Rzodkiewki - fasola, groch, boćwina, marchew, pomidor - ogórki, kapusta
  • Burak - fasola, koperek, kapusta, ogórek, sałata, cebula, cukinia - ziemniak, por, szpinak, boćwina
  • Salsefia - kalarepa, sałata, marchew, por, bazylia - X
  • Seler - Fasola, Kapusta Pekińska, Ogórki, Sałata, Por - Groch, Ziemniaki
  • Szpinak - truskawki, ziemniaki, kapusta, fasola, pomidory - buraki, boćwina
  • Fasola wielokwiatowa - ogórki, ziemniaki, kapusta, rzodkiewki, buraki, szpinak - fasola, groch, por, papryka
  • Pomidory - Fasola - Kapusta, Marchewka, Por, Seler - Groch, Koper, Ogórki, Ziemniaki, Papryka, Buraki
  • Cukinia - bazylia, fasola wielokwiatowa, cebula - ogórki
  • Cebula - koperek, fasola, marchew, ogórki, pomidory - fasola, groch, ziemniaki, kapusta

Tutaj możesz bezpłatnie i łatwo pobrać naszą tabelę kultur mieszanych w formacie PDF:

Ogłoszenie: Potocznie są to tak zwane „trzy siostry”, czyli kukurydza, fasola wielokwiatowa i dynia. Te trzy rośliny można sadzić w bezpośrednim sąsiedztwie, ponieważ fasola może rosnąć na przykład na kukurydzy, a dynia zapewnia wystarczająco dużo cienia, aby kukurydza miała wystarczająco dużo wilgoci.

Często Zadawane Pytania

Jak mogę stworzyć własny stół z mieszaną kulturą?

Oprócz pewnych podstawowych zasad, takich jak nigdy nie sadzenie warzyw z tej samej rodziny, rośliny preferowane przez podobne szkodniki należy z góry wykluczyć. Z pewnością nowe obserwacje kombinacji można dokonać z nowymi rasami i neutralnymi sąsiadami. Po utworzeniu optymalnego planu możesz go zachować i co roku musisz przenosić się tylko o jedno miejsce w górę, dzięki czemu istnieje również automatyczny płodozmian.

Nie mogę znaleźć dobrego lub neutralnego sąsiada, co mam zasadzić?

Jeśli naprawdę nie możesz znaleźć odpowiedniego sąsiada na stole, najprostszym rozwiązaniem jest zasianie szeregu ozdobnych kwiatów. Oprócz słoneczników nadają się również ozdobne kosze lub cynie. Mają tę zaletę, że przyciągają zapylacze. Alternatywnie możesz również pozostawić co najmniej metr odległości między roślinami, które się nie dogadują.

Nie mogę znaleźć rośliny w tabeli kultur mieszanych, co mam zrobić?

Tabele upraw mieszanych dotyczą przede wszystkim najczęściej sadzonych warzyw. Jednak w ostatnich latach wciąż pojawiają się nowe rodzaje warzyw z innych krajów. Jeśli nie ma na ten temat informacji, musisz przeprowadzić własne badania, przy czym najważniejszymi czynnikami są rodzina roślin, pokrój i wymagania pokarmowe oraz okres uprawy. Oznacza to, że niektóre rośliny można już włączyć lub wyłączyć.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogród warzywny