Kalendarz sezonowy na owoce i warzywa może być niezwykle praktyczny do samodzielnej uprawy lub zakupu produktów sezonowych i regionalnych, a tym samym ochrony środowiska. Poniższy przegląd pomoże ci.

W skrócie

  • Wybór odpowiedniego czasu może oznaczać większe zbiory
  • pomocna jest odpowiednia ochrona
  • Termin zależy m.in. od regionu
  • Ciągnięcie do przodu może skrócić czas ustępowania
  • Czas zależy również od rodzaju łóżka i schronienia

kalendarz sezonowy

Przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółowy kalendarz sezonowy na owoce i warzywa. Możesz pobrać to bezpłatnie za pomocą następującego przycisku.

uprawa i łóżko

Niezależnie od tego, czy są to owoce, warzywa czy jagody, rodzaj uprawy i zagonu ma kluczowe znaczenie dla kalendarza sezonowego. Wcześniejsze zbiory są możliwe np. poprzez:

  • Szklarnia
  • podniesione łóżko
  • łóżko kopiec
  • klimat
  • różnorodność
  • prehodowla

To przesuwa czas siewu lub sadzenia. Dzieje się tak, ponieważ temperatury są wyższe i bardziej stabilne. W bardziej południowych regionach pogoda jest również lepsza wcześniej. Wspomaga to kiełkowanie i wzrost owoców i warzyw. Kalendarz sezonowy może zatem znacznie różnić się w zależności od regionu.

Wskazówka: Przygotowanie nasion owoców i warzyw może również szybciej kiełkować, a owoce mogą dojrzewać. W ten sposób rośliny, które już wyrosły, można umieścić na zewnątrz, gdy tylko temperatury będą do tego wystarczająco wysokie.

Uwaga dotycząca płodozmianu

Niektóre rośliny mają bardzo duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze i dlatego pobierają z gleby duże ilości cennych minerałów. Są to tak zwane ciężkie podajniki. Należą do nich m.in.:

  • ogórek
  • ziemniaki
  • kapusta
  • dynia
  • por
  • Rabarbar
  • seler
  • pomidor

Jeśli je posadziłeś, po żniwach powinieneś zapewnić glebie kompost lub inne nawozy i lekko je przerobić. Alternatywnie można sadzić roczne słabe karmniki w następnym roku i używać ich jako zielonego nawozu po zbiorach. Zapewnia to nie tylko korzystny wzrost, ale także zmniejsza ryzyko chorób i porażenia szkodnikami owoców i warzyw.

Kalendarz sezonowy na owoce

Owoce od A do D

jabłko (kara)

  • Zbiór wczesnych odmian: od czerwca do sierpnia
  • Zbiór jabłek jesiennych: od sierpnia do października
  • Sadzenie: jesień, początek października

Ogłoszenie: W zależności od rodzaju lub odmiany, owoce te będą dojrzałe i gotowe do zbioru latem lub jesienią przyszłego roku. Ponadto należy również wziąć pod uwagę pojemność magazynową. Późne odmiany jabłek o dużej pojemności przetrwania również przetrwają zimę i dalej dojrzewają. Nie można tutaj udzielić ogólnej odpowiedzi.

Morela (Prunus armeniaca)

Źródło: apple2000, Apricot tree05, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Zbiory: od drugiego roku wzrostu od lipca do końca sierpnia
  • Termin sadzenia: wiosna po ostatnich przymrozkach między majem a czerwcem

Ogłoszenie: Niektóre odmiany dojrzewają bardzo wcześnie i dlatego można je zbierać od końca czerwca. Inne dostarczają owoce do września.

Aronia

  • Siać: od marca do maja lub od września do grudnia
  • Zbiory: około sierpnia do września
  • Prechów: możliwy w domu przez cały rok

Gruszka (Pyrus)

  • Siew: niezalecany
  • Zbiory: od sierpnia do października
  • Czas sadzenia: jesień, przed pierwszymi przymrozkami

Jeżyna (Rubus)

  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od lipca do października
  • Hodowla: możliwa od lutego

Żurawina (Vaccinium macrocarpon)

  • Siew: od października do stycznia
  • Zbiory: od września do listopada
  • Hodowla: od stycznia

Owoce z E - J

Truskawki (Fragaria)

  • Siew: od stycznia do marca
  • Zbiory: w zależności od odmiany od maja do września
  • Sadzenie: od kwietnia
  • Hodowla: od stycznia do marca

Jagody (Vaccinium myrtillus)

  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od lipca do września
  • Sadzenie: od marca do kwietnia
  • Hodowla: od lutego

Maliny (Rubus idaeus)

  • Locha: nie wcześniej niż w maju lub czerwcu po ostatnich przymrozkach
  • Zbiory: kilka razy od około czerwca
  • Uprawa wstępna: wskazane jest sadzenie roślin przedkultywowanych

Starszy (Sambukus)

  • Siew: od września do października
  • Zbiory: od sierpnia do września
  • Sadzenie: od maja do czerwca lub od sierpnia do września
  • Hodowla: możliwa od sierpnia

Porzeczki (żeberka)

  • Siew: nieodpowiedni sposób rozmnażania
  • Zbiory: od czerwca do lipca
  • Sadzenie: wiosną lub jesienią w dni bez mrozu
  • Rozmnażanie wstępne: sadzonki lub rośliny potomne można uprawiać w pomieszczeniach przez zimę

Owoce K - P

Wiśnie (śliwka)

  • Siew: ten rodzaj rozmnażania nie jest zalecany dla czereśni
  • Zbiory: od czerwca do września, w zależności od odmiany
  • Sadzenie: wiosna lub jesień

Kiwi (Actinidia deliciosa)

  • Siew: od maja do sierpnia
  • Zbiory: od końca października do początku listopada
  • Sadzenie: koniec maja do czerwca
  • Hodowla: od marca do kwietnia

Kumkwat (Fortunella)

  • Siew: nie należy wykonywać bezpośrednio na zewnątrz
  • Zbiory: około października
  • Hodowla: możliwa przez cały rok

Marakuja (Passiflora edulis)

  • Siew: od maja do lipca
  • Zbiory: od czerwca do sierpnia
  • Sadzenie: od maja do lipca
  • Hodowla: od marca do kwietnia

Melon (Cucumis melo)

  • Siew: w przypadku melonów nie zaleca się siewu bezpośredniego
  • Zbiór: około cztery miesiące po siewie
  • Wstępna hodowla: zalecana od marca

Śliwki mirabelkowe (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od sierpnia do października
  • Sadzenie: od września do października
  • Hodowla: od lutego

Gruszka Nashi (Pyrus pyrifolia)

Źródło: Sage Ross, Shinseiki Asian gruszki w Lyman Orchards 2, 2009-08-30, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Siew: od kwietnia do czerwca
  • Zbiory: od lipca do sierpnia
  • Sadzenie: od kwietnia do czerwca
  • Hodowla: od lutego

Papaja (papaja Carica)

  • Siew: niemożliwy na zewnątrz
  • Zbiory: około października
  • Rośliny: Uprawa doniczkowa w oranżerii lub szklarni
  • Hodowla: od lutego do maja

Brzoskwinia (Prunus persica)

  • Siew: od października do grudnia
  • Zbiory: od lipca do sierpnia
  • Sadzenie: od kwietnia do czerwca
  • Prechów: możliwy przez cały rok po stratyfikacji

Śliwka (Prunus domestica)

  • Siew: około lutego
  • Zbiory: od lipca do października
  • Sadzenie: od maja lub października
  • Wstępna hodowla: zalecana od lutego

Physalis (Physalis peruviana)

  • Siew: od końca maja
  • Zbiory: od maja do pierwszych przymrozków
  • Hodowla: od lutego

Owoce z Q - Z

Pigwa (Cydonia oblonga)

  • Siew: prawie niemożliwy
  • Zbiór: w październiku (zbiór przed pierwszymi przymrozkami)
  • Sadzenie: od kwietnia do początku czerwca
  • Hodowla: od lutego

renkloda (Prunus domestica subsp. italica)

Źródło: Twórca Krzysztof Golik QS:P170,Q51955005, Prunus domestica Reine Claude w Aveyron (2), pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od sierpnia do września
  • Sadzenie: od kwietnia do czerwca
  • Hodowla: od stycznia

Rabarbar (Rheum rhabarbarum)

  • Siew: od marca do kwietnia
  • Zbiory: od maja do lipca
  • Wstępna hodowla: od marca do kwietnia lub od sierpnia do września

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides)

  • Siew: ze stratyfikacji od kwietnia do maja
  • Zbiory: od września do października
  • Sadzenie: od marca do maja i od września do października
  • Hodowla: możliwa od stycznia

Agrest (Ribes uva-crispa)

  • Siew: od maja do lipca
  • Zbiory: od maja do sierpnia
  • Sadzenie: od maja do czerwca, od września do października
  • Presag: od lutego do około maja

Tajberry (Rubus fruticosus x idaeus)

  • Siew: niezalecany
  • Zbiory: od czerwca do sierpnia
  • Sadzenie: od kwietnia do czerwca
  • Hodowla wstępna: nie jest konieczna

Ogłoszenie: To mieszanka maliny i jeżyny. Mieszaniec pochodzi ze Szkocji.

Wino (Vitis)

  • Siew: nie zaleca się bezpośrednio na zewnątrz
  • Zbiory: od sierpnia
  • Roślina: Wiosna po ostatnim przymrozku lub Jesień przed pierwszym przymrozkiem
  • Prechów: od lutego do czerwca

Cytryna (Cytrus × limonka)

  • Siew: Zaleca się chów wstępny w kontrolowanych warunkach w pomieszczeniu
  • Zbiory: jesień, około października do listopada
  • Rośliny: nie nadają się do uprawy na zewnątrz

Kalendarz sezonowy na warzywa

Warzywa od A do E

Karczoch (Cynara cardunculus var. scolymus)

  • Siew: od maja do czerwca
  • Zbiory: od sierpnia do września
  • Hodowla: od stycznia

Bakłażan (Solanum melongena)

  • Wysadzanie: połowa maja po ostatnich przymrozkach
  • Siew: połowa maja
  • Zbiory: od lipca do sierpnia
  • Hodowla wstępna: od stycznia do lutego

Kalafior (Brassica oleracea)

Źródło: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Siew: od lutego do czerwca
  • Zbiory: od maja do końca września
  • Wstępna hodowla: od stycznia do czerwca

Fasola (Phaseolus vulgaris)

  • Siew: od wiosny do połowy lata w temperaturze powyżej 12 stopni Celsjusza
  • Zbiór: dwa do trzech miesięcy po siewie
  • Hodowla: możliwa od marca

Brokuły (Brassica oleracea var. italica)

Źródło: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Brokuły, Trimingham (1), edytowane z Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Siew: wczesne odmiany od marca; Brokuły zimowe od lipca do września
  • Sadzenie: od kwietnia do czerwca
  • Zbiory: od czerwca; na brokuły zimowe pod koniec października
  • Hodowla: możliwa od stycznia

chili (papryka)

  • Siew: od maja do czerwca
  • Zbiory: od lipca do sierpnia
  • Preferowane: od lutego do marca

Kapusta pekińska (Brassica rapa subsp. pekinensis)

  • Siać: od maja do czerwca
  • Zbiory: od sierpnia, ale zwykle nie do października
  • Wstępna hodowla: zwykle nie jest konieczna, ale możliwa od marca

Sałata lodowa (Lactuca satica L.)

sałata lodowa
  • Locha: od marca do późnego lata
  • Zbiór: dwa do trzech miesięcy po siewie
  • Hodowla: możliwa od lutego

Endywia (Cichorium endivia)

  • Siać: od czerwca do lipca
  • Zbiory: od lipca do września
  • Hodowla: od maja

Groch (Pisum sativum)

  • Locha: od maja do października
  • Zbiór: od początku maja (trzy miesiące po siewie)
  • Hodowla: od lutego

Warzywa z F - L

Roszponka (Valerianella locusta)

  • Siać: od maja do września
  • Zbiory: od lipca do listopada
  • Hodowla wstępna: od kwietnia

Ogórek (Cucumis sativus)

  • Siać: od kwietnia
  • Zbiory: wielokrotne zbiory, ponieważ plony są ciągłe
  • Wstępne rozmnażanie: przydatne również w przypadku ogórków zewnętrznych

Wskazówka: Wybierz odporne odmiany, które mogą obejść się bez szklarni.

Ziemniaki (Solanum tuberosum)

  • Siew: Ziemniaki można sadzić od kwietnia
  • Zbiory: w zależności od odmiany, około lipca
  • Uprawa wstępna: ziemniaki wstępnie kiełkowane są bardziej odporne i można je uprawiać od lutego

Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Wysiewać na zewnątrz od kwietnia
  • Zbiór: sześć do ośmiu tygodni po wykiełkowaniu
  • Wstępna hodowla: w pomieszczeniu od lutego do marca

Dynia (dynia)

Hokkaido
  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od sierpnia do października
  • Hodowla: od marca do kwietnia

Por (Allium porrum)

  • Siew: od kwietnia do sierpnia
  • Zbiory: od czerwca do października
  • Hodowla: od lutego do marca

Warzywa z M - R

Boćwina (Beta vulgaris)

  • Siew: od kwietnia do sierpnia
  • Zbiory: od czerwca do października
  • Hodowla: od lutego do marca

Marchew (Daucus carota subsp. sativus)

  • Locha: od marca do połowy czerwca
  • Zbiór: dziesięć do dwunastu tygodni po siewie
  • Wstępne krycie: nie jest konieczne, ale możliwe od lutego

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

  • Siew: od lipca do sierpnia
  • Zbiory: od lipca do października
  • Wstępna hodowla: od maja do czerwca

Papryka (Capsicum)

  • Locha: nie wcześniej niż do końca lutego, preferowanie i ochrona są lepsze
  • Zbiory: wielokrotne, od lipca do października
  • Wstępne rozmnażanie: może rozpocząć się w pomieszczeniu w styczniu

Rzodkiewka (Raphanus sativus var. sativus)

  • Siew: od lutego do sierpnia
  • Zbiory: od kwietnia do października
  • Hodowla wstępna: nie jest konieczna

Brukselka (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiory: od listopada do marca
  • Hodowla: od lutego do marca

Burak ćwikłowy (Beta vulgaris)

  • Siew: od maja do czerwca
  • Zbiory: od sierpnia do października
  • Sadzenie: od maja do lipca
  • Hodowla: od marca

Warzywa od S - Z

Seler (Apium graveolens)

  • Siew: od maja do czerwca
  • Zbiory: od sierpnia do listopada
  • Sadzenie: od maja do czerwca
  • Hodowla: od lutego do marca

Letnia Rzodkiew (Raphanus)

Armoracia rusticana, chrzan
  • Siew: od marca do kwietnia
  • Zbiory: od maja do czerwca
  • Hodowla wstępna: od stycznia do lutego

Rzodkiew Zimowa (Raphanus)

  • Siew: od lipca do sierpnia
  • Zbiory: październik
  • Hodowla: czerwiec

Szparagi (Asparagus officinalis)

  • Siew: maj
  • Zbiory: od czerwca do lipca
  • Hodowla: od marca do kwietnia

Szpinak (Spinacia oleracea)

  • Siew: od kwietnia do czerwca
  • Zbiór: gdy liście mają około pięciu centymetrów długości
  • Siew późny: do września, a więc zbiory do grudnia

Pomidor (Solanum lycopersicum)

  • Siew: od kwietnia bezpośrednio na zewnątrz, jeśli jest dostępna odpowiednia ochrona
  • Zbiór: outdoor możliwy od około lipca
  • Prechów: od lutego, ale możliwy przez cały rok w domu

Ogłoszenie: Istnieje wiele odmian pomidorów. Niektóre z nich można również wspaniale uprawiać na balkonie lub nawet bezpośrednio w kuchni.

Kapusta włoska (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • Siew: w zależności od odmiany; wczesne odmiany od marca
  • Zbiór: od 60 do 140 dni po wykiełkowaniu, w zależności od odmiany i temperatur

Cukinia (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • Siew: od kwietnia do maja
  • Zbiór: pięć do ośmiu tygodni po siewie lub posadzeniu – około lipca
  • Sadzenie: od maja do czerwca

Groszek pachnący (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

  • Siew: od końca kwietnia do lipca
  • Zbiory: od lipca do października
  • Hodowla: od marca

Cebula (Allium cepa)

świeża cebula z własnego ogródka
  • Siew: od marca do kwietnia
  • Zbiór: cebula nasienna od sierpnia; Zestawy cebuli od sierpnia do września
  • Sadzenie cebuli: od września do października

Często Zadawane Pytania

Na co należy zwrócić uwagę z owocami i warzywami w kalendarzu sezonowym?

Przede wszystkim zwróć uwagę, że istnieje wiele odmian o różnych cechach, czasach zbiorów i poziomach odporności. Wybieraj warzywa, które odpowiadają lokalnym warunkom i są tak łatwe w pielęgnacji, jak to tylko możliwe.

Dlaczego warto samemu tworzyć kalendarz sezonowy?

Aby uzyskać indywidualny przegląd. Zalecane jest również kodowanie kolorami. Dzięki temu możesz zaznaczyć, kiedy zasiałeś które rośliny i kiedy jest szacowany czas zbiorów.

Dlaczego hodowla wstępna w domu jest korzystna?

Ponieważ owoce i warzywa dojrzewają szybciej. W przypadku niektórych roślin można w ten sposób osiągnąć nawet dwa plony rocznie.

Kategoria:

Rośliny ogrodowe