Świeżo zebrana sałata z własnego ogródka to zawsze przyjemność. Jeśli jednak zostanie zastrzelony wcześnie i zakwitnie, czy nadal jest jadalny?

W skrócie

  • Sałata nie tworzy zamkniętych główek, lecz luźne rozety
  • można zbierać kilka razy i w razie potrzeby liść po liściu
  • w niesprzyjających warunkach zaczyna tworzyć szypułkę od środka
  • Łodyga wystrzeliwuje i tworzy kwiaty
  • Kwitnąca sałata, tylko częściowo lub już niejadalna

Sałata kwitnąca nadal jadalna?

W zasadzie sałatę, która już zakwitła i wyrosła, można nadal jeść, ale z pewnymi ograniczeniami. Podczas kwitnienia roślina sałaty tworzy w liściach gorzkie substancje, które odstraszają drapieżniki. Ale liście są nie tylko bardzo gorzkie, ale także mniejsze i twardsze. Mimo wszystko, nawet gdy pęd kwitnienia już się rozwinął, zwykle pojawiają się delikatne liście, które nie są jeszcze gorzkie i można je bez problemu zjeść. Najlepszą rzeczą do zrobienia jest usunięcie łodygi.

ogłoszenie: Najpopularniejsze odmiany to 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda' oraz sałata paluchowa i dębowa. Mają różnice zarówno w kolorze, jak i smaku.

Dlaczego sałata wystrzeliwuje?

Cechą charakterystyczną rośliny sałaty, która utworzyła tzw. kolce, jest długa łodyga wyrastająca ze środka rośliny, która szybko wyrasta w górę i tworzy kwiaty. W zależności od odmiany i czasu siewu sałata ostatecznie formuje kwiaty i nasiona w celu rozmnażania, jest to całkowicie naturalny proces. Jeśli jednak wcześnie wzrosło, jest to bardzo denerwujące. Za to mogą odpowiadać różne czynniki.

  • Stres jest jedną z najczęstszych przyczyn
  • spowodowane zbyt gęstym sadzeniem
  • z powodu niesprzyjających warunków gruntowych, takich jak zbyt twardy grunt
  • Zimno, susza i wysokie temperatury
  • Zakażenie korzeni przez grzyby i owady
  • Skłonność do strzelania również zależy od odmiany
  • lub zły czas siewu
  • uciekaj się do odmian odpornych na śruby jako środek zapobiegawczy

Strzelaj w górę i zapobiegaj kwitnieniu

Można podjąć odpowiednie środki, aby zapobiec wystrzeliwaniu sałaty.

Przestrzegaj czasów siewu

Cechy takie jak określona długość dnia i temperatura są również ważnymi czynnikami w odniesieniu do pory siewu sałaty. Oba są gwarantowane tylko wtedy, gdy nie siejesz ani za wcześnie, ani za późno. Czas uprawy można skrócić preferując rośliny. W przypadku odmian, które wysiewa się tylko wiosną lub latem, należy stosować uprawę zero. Zasadniczo należy przestrzegać i stosować się do informacji dostarczonych przez producenta dotyczących czasu siewu. Rośliny sałaty mogą chronią przed stresem zimna wiosną i wielkim upałem latem.

Zapewnij optymalne warunki wzrostu

Jeśli rośliny sałaty odstrzeliły, przyczyną mogą być niekorzystne warunki wzrostu. Wywołują stres i inicjację kwitnienia roślin. Aby temu przeciwdziałać, należy zwracać uwagę na dobre warunki glebowe, nawadnianie dostosowane do potrzeb i odpowiednie odległości sadzenia. Łóżko powinno być dobrze wentylowane w dzień iw nocy, aby uniknąć gromadzenia się ciepła. Ponadto musisz działać szybko w przypadku inwazji chorób lub szkodników.

Zbiór we właściwym czasie

Termin zbioru zależy od odmiany sałaty, czasu siewu i sadzenia. Po przekroczeniu idealnego etapu zbiorów sałata zaczyna kiełkować i tworzyć kwiaty.

Preferuj odmiany odporne na śruby

Obecnie istnieją również odmiany sałaty odporne na śruby. W razie potrzeby możesz zbierać liście przez długi czas.

Często Zadawane Pytania

Kiedy te sałatki są gotowe do zbioru?

Zwykle można je zbierać od sześciu do siedmiu tygodni po siewie.

Jak prawidłowo zbiera się sałatę?

Podczas zbierania sałaty zawsze zaczynasz od zewnętrznych dużych liści, praktycznie zbierasz je z zewnątrz do środka. Najlepszym sposobem na to jest ręczne zrywanie liści. Serce sałaty w środku powinno pozostać. Tylko w ten sposób mogą odrosnąć świeże liście.

Jaka powinna być idealna lokalizacja i gleba?

Sałata zbierana lub krojona rośnie w miejscach nasłonecznionych lub częściowo zacienionych. Jako tzw. żerujące średnio i słabo potrzebują luźnej, przepuszczalnej gleby, bogatej w składniki odżywcze i próchnicę. Ponadto najwcześniej po dwóch do czterech latach nie należy ich sadzić w miejscu, w którym wcześniej znajdowała się sałata lub inne rośliny złożone.

Kategoria:

Ogród warzywny