Szczypiorek (Allium schoenoprasum) jest niezbędny w kuchni. Zioło jest zwykle rozmnażane przez podział, ale można je również wyhodować z nasion. Przeczytaj o najlepszym czasie na sianie szczypiorku.
W skrócie
- najlepszy czas od połowy marca do połowy kwietnia
- Temperatura gruntu co najmniej pięć stopni Celsjusza
- Temperatura powietrza powyżej zera, ale poniżej 18 stopni Celsjusza
- Wysiew możliwy do lipca
- Przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie przed siewem
Siew wiosną
Szczypiorek wysiewać między marcem a lipcem bezpośrednio na grządce lub w doniczkach. W momencie siewu temperatura gleby powinna wynosić co najmniej pięć stopni Celsjusza. Jeśli wysiewasz nasiona wczesną wiosną - około połowy marca do połowy kwietnia - możesz przykryć obszar siewu folią lub wysiać nasiona bezpośrednio do zimnej ramki. Tutaj szybciej kiełkują, ale i tak trzeba poczekać około dwóch do trzech tygodni, aż pojawią się pierwsze zielone końcówki.
Wskazówka: Niektóre odmiany szczypiorku sieją samoczynnie jesienią, pod warunkiem, że zakwitnie kilka szypułek, a owoce dojrzeją. Dojrzałe strąki nasion pękają, upuszczając nasiona na ziemię.
Nasiona szczypiorku
zimny kiełkownik
Ogólnie rzecz biorąc, tempo kiełkowania jest lepsze w niższych temperaturach poniżej 18 stopni Celsjusza niż w ciepłych miesiącach letnich. Szczypiorek kiełkuje na zimno i dlatego potrzebuje bodźca zimna, aby przerwać tak zwane zahamowanie kiełkowania. Jeśli więc chcesz wysiać szczypiorek później niż do końca maja, powinieneś odpowiednio przygotować nasiona:
- Wymieszaj nasiona z odrobiną piasku
- Wlać do zamykanego pojemnika lub torby do zamrażania
- dobrze zamknij
- umieścić w komorze na warzywa lodówki
- trzymany tam przez dwa tygodnie
Ważne jest, aby lodówka nie była zbyt zimna: temperatury od pięciu do siedmiu stopni Celsjusza są idealne do przerwania hamowania kiełkowania, ale nasiona nie mogą zamarzać. Następnie razem z piaskiem można zasiać nasiona szczypiorku.
Wskazówka: Pochodząca z Włoch bardzo aromatyczna odmiana „Erba Cipollina” nie jest tu wystarczająco odporna i dlatego należy ją wysiewać tylko w wyższych temperaturach.
Wolisz czy nie?
W zasadzie nie musisz preferować szczypiorku, możesz go po prostu zasiać. Jeśli jednak chcesz uprawiać zioło w doniczkach, postępuj w następujący sposób:
Kiedy szczypiorek zakwitnie, sam rozsiewa nowe nasiona.
- Ułóż nasiona zgodnie z opisem (przechowuj w lodówce)
- Wypełnij doniczkę ziemią doniczkową
- Nie zapomnij o drenażu (ekspandowana glina jako warstwa spodnia, otwory drenażowe w dnie doniczki)
- zasadź nasiona w ziemi
- studnia
Doniczka z nasionami powinna być teraz wystawiona na zewnątrz, ponieważ w pomieszczeniu jest zwykle zbyt ciepło na szczypiorek, przez co tempo kiełkowania jest mniejsze niż na zewnątrz. Jasne, ale nie bezpośrednio słoneczne miejsce na balkonie lub tarasie to dobry wybór.
Wskazówka: Niektóre odmiany szczypiorku lepiej nadają się do uprawy w doniczkach, a nawet w pomieszczeniach niż inne. Obejmuje to na przykład szybko rosnącą odmianę „Polycross” o ciemnozielonych szypułkach i delikatnym aromacie.
Często Zadawane Pytania
Czy istnieje szczypiorek, którego nie można rozmnażać przez nasiona?Nie każdy szczypiorek nadaje się do siewu. Niektóre odmiany są sterylne; H. w ogóle nie tworzą nasion. Jeśli chcesz samodzielnie rozmnażać swoje zioła kuchenne, powinieneś w miarę możliwości kupować stare odmiany. Nasiona oznaczone „F1” nie nadają się do tego celu, ponieważ są to hybrydowe formy uprawne. Szczególnie odmiana „Profusion” znana jest z tego, że nie zasiewa nasion.
Jak grubo przykryć ziemią nasiona szczypiorku?Allium schoenoprasum to ciemny zarodek. Dlatego ziele kuchenne do kiełkowania potrzebuje ciemności i dlatego powinno być sadzone około dwóch centymetrów w głąb gleby lub podłoża i luźno nim przykryte. Chroni to zimne zarazki przed zamarznięciem na śmierć podczas zimowych mrozów.
Jak jeszcze można rozmnażać szczypiorek?Zamiast wysiewać wieloletnie zioło, można je łatwo rozmnażać, dzieląc. W tym celu wiosną wykop roślinę i podziel ją na dwie lub więcej części wraz z bryłą korzeniową, którą następnie sadzisz pojedynczo w ziemi.