Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jabłka to ulubiony owoc Niemców. Są smaczne, zdrowe i można je przerobić na orzeźwiający sok jabłkowy. Czy koniecznie potrzebujesz sokowirówki, aby wycisnąć sok z jabłek, czy są alternatywy?
W skrócie
- Sok jabłkowy można również wyprodukować bez sokowirówki lub prasy do owoców
- Wyciskanie soku jest możliwe nawet w rondlu
- Peeling nie jest absolutnie konieczny
- Opadłe jabłka i okazy z małymi uszkodzonymi obszarami można doskonale przetworzyć na sok
- Okres przechowywania soku jabłkowego można wydłużyć, konserwując go
Wyciskanie jabłek
Jeśli masz w ogrodzie jabłoń, jesienią musisz być szybki. Podczas gdy niektóre odmiany jabłek należy spożywać natychmiast, odmiany o długiej żywotności można przechowywać przez zimę. Zwróć uwagę na ostrożne zbieranie i ostrożne przechowywanie.
Ale co z jabłkami upadłymi lub tymi, których nie można przechowywać ze względu na mały uszkodzony obszar? Zdrowe owoce można przetworzyć na mus jabłkowy, kompot, dżem lub sok. Czy kiedykolwiek próbowałeś wyciskania soku z jabłek? W ten sposób nawet opadły owoc można prawie całkowicie wykorzystać.
Opadłe owoce idealnie nadają się do wyciskania soków.
Istnieją różne możliwości produkcji soku jabłkowego. Sklepy specjalistyczne oferują szeroką gamę wyciskarek do owoców i sokowirówek, a nawet jeśli nie masz sokowirówki lub prasy, nie musisz rezygnować z soku. Pokazujemy, jak wyciskanie soku można zrobić bez profesjonalnego sprzętu.
Sok z garnka
Wyciskanie soku w rondlu to sprytny sposób na przetwarzanie zbiorów jabłek. Wymaga to jedynie urządzeń kuchennych, które znajdują się w każdym gospodarstwie domowym. Jednak ta metoda jest odpowiednia tylko dla małych ilości.
Wymagane narzędzia i składniki
- dwa kilogramy jabłek
- rondelek z pokrywką
- filtr
- Tkanina lniana lub bawełniana
- miska żaroodporna
- butelki do butelkowania
podręcznik: Jak wycisnąć sok z jabłek bez sokowirówki
Najpierw zagotuj w garnku pokrojone kawałki jabłka.
- Dokładnie umyj jabłka. Poćwiartuj je i wytnij wszelkie uszkodzone miejsca. Obieranie i usuwanie rdzenia nie jest wymagane.
- Włóż kawałki jabłek do dużego rondla.
- Dodaj tyle wody, aby jabłka się nie przypaliły. Wystarczy około jednej trzeciej wysokości doniczki.
- Przykryj garnek pokrywką i gotuj kawałki jabłek przez dwadzieścia minut.
- Rozłóż lnianą ściereczkę na sitku i umieść ją na misce.
- Wypełnij mieszankę jabłkową.
- Najpierw pozwól sokowi spłynąć przez ściereczkę i sitko do miski.
- Wyciśnij resztki przez szmatkę.
- Otrzymany sok nalej do butelek i przechowuj w lodówce.
Ogłoszenie: Sok jabłkowy kapiący przez ściereczkę jest klarowny. Jeśli przeciśniesz resztki przez płótno, małe cząsteczki owoców również przebiją się, co spowoduje naturalnie mętny sok.
sok konserwowy
Sok uzyskany z soku garnkowego można przechowywać w lodówce tylko przez kilka dni. Jeśli chcesz cieszyć się orzeźwiającym napojem przez dłuższy czas, możesz go przechowywać.
Instrukcje: Jak przedłużyć trwałość soku
Używaj butelek, które można dobrze i szczelnie zamknąć.
- Dokładnie wyczyść butelki.
- Otrzymany sok gotujemy przez około dziesięć minut.
- Opłucz butelki gorącą wodą.
- Wlej sok do jeszcze ciepłych butelek.
- Zamknij butelki pokrywką. Upewnij się, że są szczelnie zamknięte.
- Schłodzone butelki umieść w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ogłoszenie: Podgrzewanie jabłek podczas wyciskania soków i konserwowania niszczy część witamin. Niemniej jednak sok z owoców z własnego ogrodu jest bogaty w zdrowe składniki.
Regionalne punkty odbioru jabłek
W wielu regionach możliwe jest dostarczenie jabłek do profesjonalnych punktów odbioru i otrzymanie w zamian pysznego soku. Ten barter to szansa na zdrowy, orzeźwiający napój. Jednak to nie twoje jabłka kupujesz, ale mieszankę wkładów od różnych klientów. Zaletą jest to, że witaminy są lepiej zachowane podczas wyciskania na zimno i można przetwarzać również duże ilości.
Często Zadawane Pytania
Z jakimi owocami można używać soków?W naczyniu do gotowania można przygotować sok ze wszystkich rodzajów owoców powszechnie uprawianych w ogrodzie. Wysokiego plonowania soku można oczekiwać z gruszek, wiśni, śliwek, porzeczek, śliwek, truskawek, jeżyn i brzoskwiń. Ze względu na proces gotowania, który uwalnia płyn z komórek, uzysk soku tą metodą jest bardzo wysoki.
Jak długo można przechowywać sok jabłkowy?Świeży sok należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu trzech do czterech dni. Sok z puszki będzie przechowywany przez około pięć do sześciu miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu. Ważne jest, aby butelki były szczelnie zamknięte.
Czy istnieje sposób na konserwowanie soku bez podgrzewania?Możesz nawet zamrozić sok. Schłodzoną ciecz wlej do torebek do zamrażania lub odpowiednich pojemników. Dobrym pomysłem na koktajle owocowe i orzeźwiające napoje mieszane jest użycie soku do zrobienia kostek lodu.