Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Rzeżucha jest uważana za klasykę wśród zielonych ziół. Jest to popularne i zdrowe zioło, które dostarcza dodatkową porcję witamin i minerałów, szczególnie zimą. Uprawa tego zioła jest dziecinnie prosta, możliwa o każdej porze roku i na niemal każdej wilgotnej powierzchni, nawet na zwykłej wacie czy rolce kuchennej. Już po kilku dniach młode rośliny można zebrać i zjeść od razu lub podać coś do potraw.

czas siewu

W przeciwieństwie do siewu w ogrodzie lub do ziemi, który możliwy jest od maja do września, nie ma najlepszego czasu siewu na siew bez ziemi. Zioło to można uprawiać przez cały rok na różnych podłożach. Nasiona rzeżuchy są bardzo wydajne i sadzonki należy zużyć jak najszybciej, ponieważ ich okres przydatności do spożycia jest ograniczony. Aby móc ciągle zbierać świeże rośliny, nie zaleca się wysiewu zbyt wielu nasion na raz. Najlepiej siać raz za razem w regularnych odstępach czasu.

Możliwości uprawy bez gleby

Prawie żadne zioło nie jest tak łatwe w uprawie jak rzeżucha. Do tego nie potrzeba nawet ziemi, można ją wysiewać na prawie każdej powierzchni, o ile jest wilgotna. Potrzebne materiały są zwykle dostępne w każdym gospodarstwie domowym.

  • Miska płaska jako naczynie hodowlane
  • Butelka z rozpylaczem do nawilżania nasion i podłoża
  • Trochę waty, ręcznik kuchenny lub kawałek runa roślinnego jako substrat zastępczy
  • Można również używać chusteczek celulozowych lub papieru toaletowego

Zalety i wady tych materiałów

Wszystkie te materiały mają tę zaletę, że drobne nasiona mogą dobrze osadzać się w strukturze tych materiałów. Przy prawidłowym obchodzeniu się z nimi nie ma ryzyka gnicia lub uduszenia z powodu nadmiernej wilgoci. Nasiona pobierają wymaganą ilość wody z chłonnego podłoża.

Wadą jest to, że drobne korzenie mocno wyrastają na wacie lub papierze kuchennym, tak że do zbioru trzeba odciąć górne części rośliny. Inną wadą jest to, że ten substytut podłoża wysycha stosunkowo szybko, przez co trzeba go częściej podlewać. Jeśli chcesz częściej lub w większych ilościach uprawiać zieloną kapustę, dostępne są komercyjne środki wspomagające kiełkowanie lub tak zwane urządzenia do kiełkowania. Mogą to być sitka do zarazków, słoiki z zarazkami, tak zwane wieże do kiełkowania lub znane jajko rzeżuchy.

Uprawa na ręcznikach bawełnianych lub papierowych

  • Bawełna lub papier kuchenny to najprostsza metoda uprawy świeżej rzeżuchy bez ziemi
  • Najpierw wyłóż płaską miskę wacikiem lub kilkoma ręcznikami z papieru kuchennego
  • Następnie dobrze zwilż całość
  • W misce nie powinno być wody
  • Obficie rozprowadź nasiona rzeżuchy na wilgotnej glebie
  • Rozłóż nasiona tak równomiernie, jak to możliwe
  • Nie powinny leżeć jeden na drugim
  • Blisko siebie nie stanowi problemu
  • Teraz ponownie zwilż nasiona
  • Idealnie przy użyciu butelki ze spryskiwaczem i delikatnej mgiełki

Gdy nasiona zostaną wysiane, a pożywka, tj. wata lub papier kuchenny jest dobrze wilgotna, tackę na nasiona należy umieścić w jasnym lub półcienistym miejscu, najlepiej na jasnym parapecie. Należy unikać bezpośredniego nasłonecznienia, ponieważ spowodowałoby to bardzo szybkie wysychanie substratu zastępczego, a tym samym nasion.

Wskazówka: Jeśli chcesz wyhodować nasiona z własnych roślin, powinieneś wyhodować trochę rzeżuchy na zewnątrz i pozwolić jej zakwitnąć, co zwykle jest prawie niemożliwe na parapecie. W końcu z kwiatów wyrosną małe strąki z nasionami.

Uprawa za pomocą dostępnych na rynku urządzeń do kiełkowania

Oprócz artykułów gospodarstwa domowego, takich jak wata czy papier kuchenny, do uprawy rzeżuchy nadają się również tzw. urządzenia do kiełkowania, które służą głównie do kiełkowania. Z reguły wykonane są z materiałów przyjaznych dla środowiska i zapewniają optymalny dopływ światła, co pozytywnie wpływa na proces kiełkowania i warunki wzrostu tego zielonego zioła. Możesz wybrać między jajkiem rzeżuchy, sitkiem rzeżuchy i wieżami do kiełkowania. Dostępne w handlu słoiki do kiełkowania są mniej odpowiednie do uprawy zielonej kapusty.

sitko do rzeżuchy

Sitko do rzeżuchy to bardzo skuteczny, prosty i czysty sposób na uprawę ziół bez gleby. Zwykle składa się z sita ze stali nierdzewnej umieszczonego w wysokiej jakości szklanej lub ceramicznej misce. W zależności od modelu i producenta ekrany mogą mieć różne rozmiary. Na tym sicie można wyhodować lub wykiełkować zarówno zieloną kapustę, jak i kiełki.

  • Przed siewem moczyć nasiona w wodzie przez około kwadrans
  • Rozłóż nasiona na sicie zgodnie ze średnicą sita
  • 1 łyżeczka o średnicy sitka 12 cm
  • 2 łyżeczki o średnicy 16 cm
  • 4 łyżeczki o średnicy 21,5 cm
  • Wysiać nasiona jak najbardziej równomiernie na sicie rzeżuchy
  • Dopóki nie uformują się korzenie (2-3 dni), regularnie podlewaj
  • Aby to zrobić, zwilż nasiona dwa razy dziennie wodą za pomocą butelki ze spryskiwaczem
  • Przykryj miskę przez pierwsze dwa dni
  • Zapobiega to wysychaniu nasion
  • Wybierz osłonę zgodnie z rozmiarem sita
  • Przykryj np. spodkiem, podstawką pod ciasto lub talerzem obiadowym

Po wykiełkowaniu nasion i przejściu drobnych korzeni przez sito, zarówno korzenie, jak i sadzonki należy raz dziennie płukać pod bieżącą wodą. W większości przypadków pierwszą świeżą rzeżuchy można zebrać po 5-8 dniach. Po całkowitym zebraniu sita można je łatwo wyczyścić i zasadzić następne ziarno.

jeż rzeżuchy

Żółtko rzeżuchy to bardzo dekoracyjna alternatywa dla sitka rzeżuchy. Szczególnie podoba się to dzieciom. Jeż rzeżuchy to naczynie z czystej gliny w kształcie jeża, które jest również dostępne w różnych rozmiarach. Przed przystąpieniem do siewu napełnij pojemnik wodą i pozostaw na około pół godziny, aby glina wchłonęła wodę. Woda, która jeszcze pozostała w jeżu, jest wylewana, a nasiona są następnie cienko i równomiernie rozprowadzane po powierzchni. Ponownie, musisz codziennie zwilżać nasiona. Pikantną i ostro-ostrą kapustę zieloną można zbierać po około 5-6 dniach.

Wskazówka: Jeżowiec rzeżuchy w połączeniu ze świeżą zielenią jest niezwykle dekoracyjny i świetnie prezentuje się np. na stole śniadaniowym.

wieże szczebelowe

Wieże kiełkowe są szczególnie popularne jako środek wspomagający kiełkowanie. Są one zwykle wykonane z plastiku i mają kilka poziomów. W razie potrzeby można je skrócić lub wydłużyć. Górny poziom jest szczególnie odpowiedni do uprawy zielonej kapusty lub rzeżuchy, podczas gdy dolny poziom przeznaczony jest do wysokich kiełków, takich jak fasola mung.

Zasada działania jest podobna do sita rzeżuchy. Nasiona są najpierw moczone, a następnie ponownie równomiernie rozprowadzane na odpowiednim poziomie. Powinny być podlewane dwa razy dziennie. W tym celu do górnego poziomu wlewa się wodę, która jest następnie odprowadzana przez najniższe poziomy i gromadzona na tacy zbiorczej. Woda z tacy ociekowej może być następnie użyta do podlewania kwiatów, jeśli to konieczne.

Problemy z uprawą rzeżuchy

brak światła

Nasiona rzeżuchy potrzebują wystarczającej ilości światła do kiełkowania i wzrostu. Jeśli jest za ciemno, małe rośliny wystrzeliwują. Ponadto w zależności od tego, jakich narzędzi użyjesz do kiełkowania, zawsze rosną w kierunku światła, dlatego od czasu do czasu należy zmieniać ich pozycję, obracając lub ustawiając je zgodnie ze światłem. Dodatkowo przy uprawie rzeżuchy zadbaj o dobrą wentylację.

Błędy w nawadnianiu

Jednak najważniejsze przy uprawie takich nasion jest odpowiednie podlewanie. Zbyt mało wilgoci jest tak samo zabójcze dla nasion, jak zbyt dużo. Rzeżucha powinna być zawsze równomiernie wilgotna, ale nie mokra. Podlewanie powinno odbywać się tylko za pomocą butelki z rozpylaczem. Zbyt silny strumień wody może zmyć całe nasiono lub zepchnąć delikatne rośliny na ziemię. Nie należy również używać stojącej wody.

rozwój pleśni

Rozwój pleśni to częsty problem spowodowany brudnym sprzętem do kiełkowania, nieodpowiednim podłożem, a przede wszystkim zbyt dużą wilgotnością. Zarodniki pleśni są niebezpieczne dla zdrowia i należy ich unikać za wszelką cenę.

  • Jeśli istnieje jakiekolwiek podejrzenie lub oczywiste zarażenie pleśnią, wyrzuć całą uprawę rzeżuchy
  • Następnie dokładnie wyczyść urządzenie do kiełkowania
  • Nawadnianie dostosowane do potrzeb zazwyczaj zapobiega rozwojowi pleśni
  • Pleśń może być również wynikiem zanieczyszczenia
  • Dlatego przed siewem dokładnie oczyść odpowiednie miejsce do sadzenia
  • Najlepiej spłukać wrzątkiem

Ponieważ drobnowłókniste korzenie sadzonek można łatwo pomylić z początkowym porażeniem pleśnią, przed usunięciem należy przeprowadzić test zapachu. Stęchły, nieprzyjemny zapach zwykle wskazuje na plagę, ale jeśli pachnie świeżo i pikantnie, rzeżucha jest bez zarzutu.

Wskazówka: Jeśli zwrócisz uwagę na możliwie najchłodniejszą temperaturę pokojową między 18 a 20 stopni, możesz zarówno zmniejszyć ilość drobnoustrojów, jak i zapewnić, że to pikantne zioło pozostanie świeże na dłużej.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogród warzywny