Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Papryka (Capsicum) pochodzi z regionu Morza Śródziemnego i należy do rodziny psiankowatych. W zależności od wielkości, smaku czy ostrości owocu nadawane są im specjalne nazwy, takie jak pepperoni czy chili. Bardzo łatwo jest samodzielnie uprawiać różne rodzaje papryki. Sprawdza się to zarówno w szklarni, jak i na zewnątrz, sadzone w grządce lub w wannie. Tutaj dowiesz się, co powinieneś wziąć pod uwagę.
papryka
Lokalizacja
Papryka to rośliny kochające ciepło. Dlatego preferują słoneczne i osłonięte przed wiatrem miejsce. Im więcej światła i ciepła dostaną rośliny, tym szybciej rosną. Owoce dojrzewają też lepiej i szybciej na słonecznym stanowisku.
na wolnym powietrzu:
- Zapotrzebowanie na światło: wysokie (tak słonecznie, jak to możliwe)
- ciepłe i osłonięte od wiatru
- Balkon południowy lub taras południowy
- łóżko południowe
Szklarnia:
- Wymagania świetlne: zacienione do półcienistych
- dobrze wentylowany
- Wilgotność: 65 do 70%
- Temperatura: 22-28 stopni
Roślina papryki lubi ciepło nie tylko w dzień, ale także w nocy. Jeśli roślina jest na zewnątrz, najlepiej umieścić ją w pobliżu ściany domu. Ściana ta jest nagrzewana przez słońce w ciągu dnia i powoli oddaje ciepło w nocy.
podłoga
Papryka potrzebuje gleby bogatej w próchnicę i składniki odżywcze. Dlatego gleba ogrodowa jest z góry idealnie wzbogacona dojrzałym kompostem.
- luźne i pożywne
- dobrze przepuszczalny dla wody
- Wartość pH: od obojętnego do lekko kwaśnego (6,0 do 6,5)
siew
Jeśli nie chcesz kupować wczesnych młodych roślin w sklepach, możesz rozpocząć uprawę papryki, wysiewając ją w połowie marca. Wyhodowanie własnej papryki z nasion nie jest szczególnie trudne. Do uprawy nadaje się jasna i ciepła szklarnia lub oranżeria. Ale parapet okna wychodzącego na południe również stwarza dobre warunki. Dla powodzenia uprawy szczególnie ważne są dwa czynniki: wysokiej jakości nasiona i specjalna gleba uprawna. Podłoże do siewu powinno być ubogie w składniki odżywcze, a także luźne i drobno rozdrobnione. Jeśli gleba zawiera mało składników odżywczych, sprzyja to wzrostowi korzeni, ponieważ młode sadzonki muszą ich „szukać”.
- Czas: od połowy marca
- używać wyłącznie substratów ubogich w składniki odżywcze
- specjalna ziemia doniczkowa, ziemia kaktusowa
- Głębokość siewu: 1 cm
- Temperatura: 20 do 25 stopni
- Czas kiełkowania: 14 do 21 dni
- jasne, ale bez bezpośredniego słońca
- utrzymuj równomiernie wilgotne
Przykryj garnek folią lub torbą do zamrażania, aż nasiona wykiełkują. Od czasu do czasu wietrzenie zapobiega rozwojowi pleśni.
kłucie
W zależności od lokalizacji i temperatury pierwsze małe rośliny pojawią się po dwóch do trzech tygodniach. Rośliny papryki pozostają w doniczce przez cztery tygodnie, zanim zostaną wysadzone do większej doniczki. Oprócz dwóch liścieni powinien już powstać pierwszy prawdziwy liść. Podczas oddzielania sadzonek należy bardzo uważać, aby nie uszkodzić drobnych korzeni.
- utrzymuj ciepło i jasność
- wysoka wilgotność
- Utrzymuj glebę lekko wilgotną
Podczas przesadzania upewnij się, że papryki nie są sadzone głębiej niż wcześniej. W przeciwnym razie istnieje ryzyko typowej choroby papryki, zgnilizny łodyg.
Zakład
W zależności od tego, czy papryki mają być sadzone w szklarni, czy na zewnątrz, należy wziąć pod uwagę kilka specjalnych punktów. W obu przypadkach można uprawiać rośliny zarówno w doniczkach, jak i na zewnątrz.
Szklarnia
Przyniesione rośliny można umieścić w ogrzewanej szklarni od końca marca do początku kwietnia. Ponieważ papryki są bardzo wrażliwe na zimno, temperatura nigdy nie może spaść znacznie poniżej 10 stopni. Jeśli zrobi się zbyt zimno, może to doprowadzić do opóźnienia wzrostu lub nawet śmierci rośliny.
- Czas: od końca marca w ogrzewanej szklarni
- od połowy maja w nieogrzewanej szklarni
- Odległość sadzenia: 40 do 50 cm
na wolnym powietrzu
Paprykę można wypuszczać na zewnątrz tylko wtedy, gdy nie należy się już spodziewać późnych przymrozków. Ponieważ ani wyhodowane samodzielnie, ani zakupione młode rośliny nie są wykorzystywane do chłodzenia i palącego słońca, należy je najpierw zahartować. Aby to zrobić, umieść je w osłoniętym, półcienistym miejscu na zewnątrz. Początkowo sadzonki papryki należy wystawiać na zewnątrz tylko na krótki czas w ciągu dnia. W ciągu około dwóch tygodni rośliny mogą dłużej przebywać na dworze w nasłonecznieniu. Kiedy już się zadomowią, znajdą swoje ostatnie miejsce w ogrodzie lub na balkonie.
- Czas: od połowy maja
- Odległość sadzenia: 40 do 50 cm
kultura w wannie
Różne odmiany Capsicum można również uprawiać w doniczkach lub innych doniczkach. Wielkość pojemnika i podłoża decydują o dobrym wzroście.
- Sadzarka: co najmniej 10 litrów
- normalne skrzynki okienne nie oferują wystarczająco dużo miejsca
- musi zawierać otwór drenażowy;
- Twórz drenaż ze żwiru, żwiru, granulatu lawy lub keramzytu
- używaj tylko odpowiednich podłoży
- gleby pomidorowe i warzywne
- próchnica ziemia doniczkowa
utrzymanie
Jeśli papryki znajdują się w słonecznym i ciepłym miejscu, są uważane za stosunkowo łatwe w pielęgnacji. W przeciwieństwie do pomidorów pędy nie muszą być ścięte. Niemniej jednak rośliny psiankowate wymagają pewnej pielęgnacji, aby na roślinie mogły powstać liczne owoce. Główny nacisk kładziony jest tutaj na odpowiednie zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze. Rośliny uprawiane w szklarniach mogą wymagać sztucznego zapylenia.
wlać
Papryki potrzebują dużo wody, szczególnie w miesiącach letnich. Dlatego ważne jest, aby zapewnić dobre zaopatrzenie w wodę. Bela nigdy nie powinna całkowicie wyschnąć. W okresach suchych i gorących należy ją podlewać nawet kilka razy dziennie. Zwłaszcza między sadzeniem a pierwszymi kwiatami upewnij się, że rośliny papryki mają dobry bilans wodny. Jeśli w tym czasie podlejesz za dużo lub za mało, kwiaty zostaną zrzucone. Ze względu na niską masę korzeniową młodych roślin sensowne jest częstsze podlewanie niewielką ilością wody, w przeciwnym razie może dojść do zalania.
- Zawsze utrzymuj glebę lekko wilgotną
- Unikaj zalegania wody
- nie podlewaj liści
- najlepiej rano i/lub wieczorem
- Ewentualnie mulczuj glebę ścinką trawy
Użyźniać
Rośliny papryki należą do ciężkich konsumentów, dlatego potrzebują odpowiedniej ilości składników odżywczych. Szczególnie skuteczne okazały się organiczne nawozy długoterminowe, które powoli, ale stale dostarczają roślinom azotu i innych ważnych składników odżywczych.
- wióry rogowe lub mączka rogowa
- nie używaj nawozów mineralnych
- specjalne nawozy do pomidorów lub papryki
- organiczny nawóz roślinny
- Wywar z pokrzywy nadaje się jako dodatkowy nawóz
- Podawać płynny nawóz co 14 dni nad wodą do nawadniania
- Popiół drzewny zapewnia potaż
pomoc w wspinaczce
Większość odmian krzaczastych może obejść się bez podparcia pędów. Natomiast wyższe odmiany lub pędy z wieloma dużymi owocami wymagają podparcia, aby nie pękały przy silnym wietrze. Proste kije wykonane z tworzywa sztucznego, metalu lub drewna, takie jak kij bambusowy, nadają się jako pomoce do wspinaczki. Pomoc do wspinaczki można umieścić w doniczce bezpośrednio podczas nakłuwania lub później.
Usuń królewski kwiat
Chociaż papryka nie musi być wyczerpana, na powodzenie zbiorów można pozytywnie wpłynąć kilkoma środkami. Gdy tylko na roślinie papryki uformuje się pierwszy kwiat między głównym pędem a pierwszym pędem bocznym, ten tak zwany kwiat końcowy lub kwiat królewski zostaje wyłamany. Roślina wytwarza liczne nowe kwiaty, z których później formują się owoce. Ponadto wierzchołek pędu można odłamać, aby ułatwić rozgałęzianie się rośliny papryki. Najlepiej zrobić to na młodych roślinach papryki, które mają około ośmiu do dziesięciu liści i mają około 20 cm wysokości.
zapylanie
Zapylania kwiatów na polu dokonują różne owady, takie jak pszczoły czy trzmiele. Jeśli do szklarni nie wejdą żadne owady, kwiaty papryki należy sztucznie zapylać. Zwykle wystarczy delikatnie wstrząsnąć roślinami, aby dobrze rozprowadzić pyłek. Jeśli to nie przyniesie sukcesu, ostrożnie otwórz kwiaty pęsetą i przenieś pyłek z jednej rośliny na drugą (podobnej odmiany) drobnym pędzelkiem.
zbiór
W szklarni można już zebrać pierwsze owoce około połowy lipca. Na zewnątrz owoce dojrzewają zwykle nieco dłużej. W tym momencie strąki są zwykle jeszcze zielone. W przeciwieństwie do innych roślin psiankowatych, takich jak pomidory i ziemniaki, zielona papryka czy chilli nie są trujące. Zielona papryka ma pikantny, lekko gorzki smak. Czerwone, słodkie odmiany są gotowe do zbiorów po około trzech tygodniach.
- Pokrój owoce ostrym nożem
- alternatywnie użyj nożyczek
- zostaw kawałek szypułki na owocu
- nie oderwij się
W zależności od warunków pogodowych okres zbiorów na zewnątrz trwa do pierwszych przymrozków pod koniec października. W osłoniętej szklarni można zbierać plony do około połowy listopada.
przechowywanie
Po zbiorze paprykę można przechowywać w temperaturze pokojowej tylko przez kilka dni. Idealne jest przechowywanie w ciemnych, chłodnych pomieszczeniach piwnicznych w temperaturze około 10 stopni. Jeśli przechowywanie w piwnicy nie jest możliwe, owoce można przechowywać przykryte w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu.
niedojrzałe owoce
Dojrzała papryka musi być zbierana. W przeciwieństwie do wielu innych owoców papryka nie dojrzewa po zbiorze. Najbezpieczniejszym sposobem zbierania czerwonej papryki jesienią jest zatem zabranie jej do domu i zimowanie w pomieszczeniu.
zimowanie
Zasadniczo papryka należy do roślin wieloletnich. U nas uprawia się je zwykle raz w roku ze względu na wzmożony wysiłek pielęgnacyjny. Jednak ci, którzy podejmą wysiłek, aby uzyskać paprykę w miesiącach zimowych, często zostaną nagrodzeni bardzo obfitymi zbiorami w drugim roku. Idealna kwatera zimowa to jasne, chłodne pomieszczenie chroniące przed mrozem.
- Czas: jak tylko temperatura na zewnątrz w nocy spadnie poniżej 5 stopni
- jasna lokalizacja
- tylko nalewaj ostrożnie
- nie nawozić
- Spryskaj regularnie wodą bez wapna
Zbadaj swoje rośliny pod kątem szkodników przed przechowywaniem ich w kwaterach zimowych. Mszyce lub inne owady ssące są często ciągnięte za sobą. Mogą one tak bardzo uszkodzić roślinę, że umrze. Roślina papryki jest już przygotowywana do nowego okresu wzrostu w lutym. Aby to zrobić, umieść papryki w nieco większych pojemnikach ze świeżą, bogatą w składniki odżywcze glebą. Od tej pory roślina będzie podlewana trochę więcej i mieszana z umiarkowanymi ilościami nawozu płynnego lub nawozu długoterminowego.
zwielokrotniać
Jeśli pozwolisz owocom dojrzeć na roślinie, nasiona wewnątrz strąka również mogą się w pełni rozwinąć. Po zebraniu usuń nasiona o płaskim wierzchołku i rozłóż je na gazecie lub rolce kuchennej do wyschnięcia. Nasiona powinny być suche i ciemne do następnej wiosny. Z reguły nasiona z naszych własnych zbiorów nie należą do jednej odmiany.
Choroby
choroby i szkodniki
Przede wszystkim zbyt niskie temperatury i zbyt mało światła osłabiają roślinę, co może prowadzić do inwazji owadów ssących. Ponadto w papryce czasami występują specjalne choroby.
Fusarium więdnie
Więdnięcie Fusarium jest jedną z najbardziej przerażających chorób wszystkich odmian Capsicum, ponieważ w krótkim czasie prowadzi do śmierci całej rośliny. Choroba ta jest przenoszona przez grzyby, które wnikają do korzeni papryki przez glebę i rozprzestrzeniają się przez meridiany w całej roślinie. Tam zatyka naczynia, tak że liście lub całe pędy nagle obumierają.
- Natychmiast usuń dotkniętą roślinę
- wyrzucać do odpadów domowych
- Dokładnie wyczyść/wysterylizuj narzędzia
Choroba jest niezwykle zaraźliwa i może szybko przenosić się na sąsiednie rośliny. Ponadto grzyb bez problemu przetrwa w glebie kilka lat, aw kolejnych latach może zarażać inne rośliny papryki. Ponieważ nie ma lekarstwa na więdnięcie Fusarium, porażone rośliny należy natychmiast usunąć i przez następne cztery do pięciu lat nie należy sadzić papryki na zarażonym podłożu.
zgnilizna pąków
W rzeczywistości tak zwana zgnilizna pąków nie jest chorobą w sensie konwencjonalnym, ale objawem niedoboru. Chociaż dokładne przyczyny gnicia pąków nie zostały szczegółowo wyjaśnione, zawsze można było określić brak wapnia. Taki brak wapnia jest szczególnie widoczny w górnej części owoców. Występują duże, brązowe plamy. Jeśli tak jest, oto co powinieneś zrobić.
- sprawdź pod kątem silnych wahań temperatury
- były skrajności w zaopatrzeniu w wodę
- Sprawdź zaopatrzenie w składniki odżywcze
- Sprawdź pH gleby
Z reguły pomocny może być nawóz dolistny zawierający wapń ze specjalistycznych sklepów.
Wirus mozaiki tytoniu
Wirus mozaiki tytoniu również początkowo powoduje brązowe lub żółtawe plamy na papryce. W miarę postępu choroby wirusowej liście i strąki więdną i obumierają. Niestety ta choroba jest bardzo zaraźliwa i nie można z nią walczyć. Dlatego ważne jest, aby jak najszybciej usunąć zainfekowane rośliny i wyrzucić je do domowych odpadów.