W wielu ogrodach wawrzyn wiśniowy, botanicznie Prunus laurocerasus, jest popularnym, wiecznie zielonym ekranem zapewniającym prywatność. Wśród roślin żywopłotowych jednym z najpopularniejszych gatunków jest czereśnia laurowa. Jednak większość ludzi nie wie jednego: wszystkie części wawrzynu są trujące! W 2013 roku wiśnia laurowa została nawet nazwana trującą rośliną roku.
toksyczność
Pomimo wysokiego poziomu toksyczności, suszone liście laurowe można znaleźć w wielu szafkach kuchennych. Chociaż liście żywopłotu wawrzynu czereśniowego są również suszone i używane jako przyprawa, klasyczną przyprawą jest zwykły wawrzyn, który jest tylko spokrewniony.
Wiśniowy laur zawiera substancje toksyczne
Dlaczego wawrzyn jest trujący?
Wszystkie części wiśni laurowej zawierają glikozydy, które po spożyciu przekształcają się w kwas cyjanowodorowy. To jest powód, dla którego części roślinne Prunus laurocerasus smakują wyjątkowo gorzko. Dzieci i ssaki naturalnie natychmiast wypluwają części roślin.
owoc
Nie należy jednak lekceważyć toksyczności owoców, których smak jest tylko nieznacznie gorzki. Owoce smakują słodko i cierpko, co dla wielu jest przyjemne. Dziesięć rdzeni wystarczy, aby oznaczać śmiertelne niebezpieczeństwo dla dziecka. Dorośli potrzebują co najmniej 50 ziaren nasion, zanim życie znajdzie się w niebezpieczeństwie.
oznaki zatrucia
Jakie są objawy jedzenia wawrzynu wiśniowego?
W rzeczywistości zatruciem nie jest zatrucie wiśnią laurową, ale powstającym cyjanowodorem. Powstaje tylko w żołądku poprzez interakcję z kwasem żołądkowym. W zależności od spożytej ilości mogą wystąpić różne objawy.
- twarz staje się szkarłatna i może puchnąć
- w okolicy szyi występuje bolesne drapanie
- bóle głowy mogą wystąpić około 30 minut po spożyciu
- ból brzucha, nudności i wymioty
- puls zaczyna pędzić, zawroty głowy rozwijają się aż do utraty przytomności
Wszystkie te objawy nie zawsze się pojawiają, siła zależy od ilości skonsumowanej rośliny. Jeśli skonsumowano wawrzyn, zawsze wymagana jest porada medyczna, centrum kontroli zatruć również może udzielić pomocy.
zagrożenie dla zwierząt
Uwaga: rośliny są również trujące dla zwierząt
Nie tylko ludzie, ale także zwierzęta gospodarskie i zwierzęta domowe są zagrożone podczas spożywania części wawrzynu wiśniowego. Niezależnie od tego, czy bydło, krowy, konie, świnie, koty czy psy, jeśli części rośliny są spożywane, mogą wystąpić następujące objawy.
- nadmierne ślinienie i podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej
- wymioty, nudności i biegunka
- Skrócenie oddechu do zatrzymania oddechu
Krowy na pastwisku
Koniecznie skontaktuj się z weterynarzem, jeśli Twój zwierzak przypadkowo połknie trującą roślinę.
Przypadek zatrucia - człowiek
Jak leczy się zatrucie?
Jeśli zaistnieje sytuacja awaryjna i osoba spożyła zbyt wiele jagód wawrzynu czereśniowego, wymagane jest szybkie działanie. Dorosłym spożywanie do trzech jagód wystarcza do wypicia dużej ilości płynu. Jeśli jednak dziecko zjadło z zakładu, należy natychmiast powiadomić służby ratunkowe.
Wiśniowy laur z jagodami
Pierwsza pomoc
W ramach pierwszej pomocy podaje się płyny, w przypadku utraty przytomności wymagana jest stabilna pozycja boczna. Ilość spożytej trucizny może powodować wymioty, ale nie należy tego wywoływać umyślnie.
Opieka medyczna
W szpitalu podawany jest węgiel leczniczy w celu związania toksyn w przewodzie pokarmowym i usunięcia ich z organizmu. Toksyny są usuwane z ludzkimi wydalinami, w rzadkich przypadkach konieczna jest dializa.
Przypadek zatrucia - zwierzę
Co zrobić, jeśli zwierzak zjadł wawrzyn czereśniowy?
Jeśli zwierzę zjadło żywopłot wawrzynowy i wykazuje objawy zatrucia, konieczna jest konsultacja lekarska. Ważne jest, aby odwiedzić klinikę weterynaryjną poza normalnymi godzinami pracy, ponieważ może to mieć wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
W przeciwieństwie do ludzi, zatrucie wawrzynem u zwierząt zwykle nie jest łagodne. W zależności od spożytej ilości ryzyko śmierci jest wysokie. Podawanie węgla leczniczego jest również często pomocne dla zwierząt, ale w wielu przypadkach żołądek musi być opróżniany ręcznie. W przypadku zatrucia zwierzęta gospodarskie nie mogą być dalej przetwarzane na mięso, ponieważ kwas cyjanowodorowy może być nadal toksyczny dla konsumenta.
suszone liście laurowe
konsumpcja
Wiśniowe laury to popularne jedzenie w domu
Jeśli liście wiśni laurowej są suszone lub gotowane, toksyna ulega rozkładowi i jest nieszkodliwa. W tym kraju liście laurowe często gotuje się jako przyprawę w zupach i gulaszach, w krajach południowych, takich jak Turcja, owoce są również znane jako przysmak.