Jeśli wkrótce zobaczysz pulchne, żółte owoce na pnączach u sąsiadów w ogrodzie, mogą to być ogórki cytrynowe. Żółte ogórki przyciągają wzrok w ogrodzie i smakują cudownie egzotycznie.

W skrócie

  • Ogórek cytrynowy rośnie poprzez wspinaczkę
  • Owoce wielkości cytryny, które w miarę dojrzewania zmieniają kolor z zielonego na żółty
  • świeży smak ogórka
  • wysoka wydajność
  • Można uprawiać w szklarni lub na zewnątrz

ogórek cytrynowy

W lecie, kiedy temperatury są wysokie, dania z ogórka są strzałem w dziesiątkę. Sałatki z ogórków, zupy ogórkowe i koktajle są orzeźwiające, smaczne i zdrowe.
Coraz więcej jaskrawej żółci miesza się ze zwykłą zielenią ogórków. Ogórek cytrynowy, naukowo nazwany Cucumis sativus „Cytryna”, trafił do ogrodów i na talerze. Pokażemy Ci, jak z powodzeniem uprawiać smaczne i równie atrakcyjne warzywa.
opis

  • cytrynowożółte owoce wielkości jabłka
  • Skórka żółta, biały, miąższ typowy dla ogórka z pestkami
  • Smak łagodny, lekko słodki, orzeźwiający
  • Może być spożywany na surowo, idealny jako przekąska na przerwę
  • nadaje się również do wkładania
  • Dojrzałość konsumpcyjna rozpoznawalna po żółtym kolorze
  • silna wspinaczka
Źródło: Jamain, Ogórek cytrynowy J1, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Lokalizacja

Jak wszystkie odmiany ogórków, ogórek cytrynowy lubi ciepło i słonecznie. Roślina szybko rozprzestrzenia się na osłoniętym przed wiatrem grządce. Duże liście ogórka pokrywają ziemię i chronią przed wysychaniem. W szklarni ogórki potrzebują pomocy przy wspinaczce. Zalecamy wyposażenie pnących warzyw również w kratkę lub pomoce wspinaczkowe na zewnątrz. W ten sposób owoc wisi w powietrzu. Leżenie na wilgotnej glebie może uszkodzić ogórki cytrynowe.
Jeśli nie masz ogrodu, nie musisz rezygnować z pysznych owoców. Uprawa ogórków sprawdza się również w dużych wiadrach na balkonie.

Wskazówka: Odmiana ogórka Curcuma sativa 'Lemon' jest idealna do zazieleniania ogrodzeń ogrodowych. Może się jednak zdarzyć, że co jakiś czas przechodnie kradną niektóre z pysznych owoców.

propagacja

Ogórki są rozmnażane przez nasiona. Nie zalecamy samodzielnego zbioru nasion. W przypadku ogórków często zdarza się, że zmieniają się właściwości rośliny i rozwijają się niejadalne substancje. Użyj sprawdzonych nasion, jeśli chcesz uprawiać ogórki cytrynowe w ogrodzie.

Ogórki cytrynowe można uprawiać na parapecie już w kwietniu.

Preferuj instrukcje:

  1. Wypełnij tace ziemią doniczkową.
  2. Włóż nasiona ogórka do środka.
  3. Przykryj nasiona warstwą gleby o grubości od jednego do dwóch centymetrów.
  4. Spryskaj podłogę wodą.
  5. Przykryj miski szklanym talerzem lub folią spożywczą.
  6. Kłuć rośliny ogórka, gdy pojawią się co najmniej cztery liście.
  7. Sadzonki sadzić trójkami w małych doniczkach.
  8. W bezmrozowe, słoneczne dni rośliny należy w ciągu dnia zaaklimatyzować na balkonie.
  9. Pod koniec maja, po lodowych świętych, młode rośliny mogą przenieść się na słoneczne miejsce na grządce.

Alternatywnie możesz wysiewać nasiona bezpośrednio na zewnątrz od końca maja.
Instrukcja siewu na zewnątrz:

  1. Poluzuj grządkę i ostrożnie usuń chwasty.
  2. Grabiemy gładką powierzchnię i robimy bruzdy nasienne o głębokości 2 cm.
  3. Włóż nasiona równomiernie.
  4. Zamknąć rowki nasienne tyłem zgrabiarki.
  5. Ostrożnie podlewaj teren konewką i spryskiwaczem.
  6. Utrzymuj łóżko wilgotne. Kłuć rośliny, gdy pojawią się co najmniej cztery liście.
  7. Posadź ogórki cytrynowe w nasłonecznionym miejscu w odstępach 60-80 cm.

Ogłoszenie: Aby zaoszczędzić miejsce, możesz pozwolić ogórkom cytrynowym wspinać się po kratach lub płotach. Jeśli chcesz uprawiać warzywa w doniczkach, wymagane jest wsparcie ze strony pomocy wspinaczkowych lub palików.

podłoże

Ogórki to ciężkie karmniki. Dla optymalnego rozwoju potrzebują bogatego w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnego podłoża.

utrzymanie

Regularnie odchwaszczaj grządkę z ogórka. Sprawdzaj liście pod kątem przebarwień, aby w porę zwalczyć choroby, takie jak mączniak prawdziwy. Gdy tylko pojawią się pierwsze owoce, ogórki powinny być wyposażone w pomoc do wspinaczki. Dzięki temu piękne ogórki nie leżą na ziemi i nie uszkadzają się, gdy są mokre.

Użyźniać

Szczególnie rośliny doniczkowe wymagają regularnego stosowania nawozów. Użyj dostępnego w handlu organicznego nawozu roślinnego. Zaopatrz młode rośliny w świeży kompost. Ogórki cytrynowe na grządce doskonale rozwijają się, jeśli od czasu do czasu nawozimy je wiórami rogowymi i domowym obornikiem.

wlać

Orzeźwiające warzywo wymaga regularnego podlewania. Najlepszy czas na podlewanie to wczesny ranek, zanim wyjdzie słońce. Zawsze podlewaj rośliny ogórka od dołu, nie zwilżając liści wodą. Wilgotne liście są podatne na choroby.
W przypadku roślin doniczkowych należy zadbać o niezakłócony odpływ wody. Zaleganie wody jest częstą przyczyną choroby ogórków i należy jej zapobiegać.

Wskazówka: Przykryj glebę warstwą ściółki, aby zapobiec odwodnieniu.

Do zbiorów

Od końca czerwca do września ogórki cytrynowe stopniowo dojrzewają. Na początku owoce są zielone. Kiedy skórka żółknie, nadszedł właściwy czas na zbiory.
Regularnie zbieraj dojrzałe ogórki cytrynowe, co stymuluje powstawanie nowych owoców. Za pomocą ostrego, czystego noża odetnij ogórki od rośliny.
przechowywanie

Ogórki cytrynowe nie przetrwają długo. Powinny być przetwarzane lub spożywane po zbiorach. Nie przechowuj odmiany razem z jabłkami. Wszystkie odmiany jabłek emitują etylen, który przyspiesza psucie się ogórków.

posługiwać się

Ogórki cytrynowe można jeść jak jabłko jako niskokaloryczną przekąskę podczas przerw. Pokrojone w plastry orzeźwiające warzywa stanowią doskonały dodatek do dań rybnych i mięsnych. Przygotuj świeże sałatki lub pyszne zupy.
Ogórki cytrynowe przyciągają wzrok na bufecie. Zaskocz swoich gości niezwykłą dekoracją.

Ogłoszenie: Okrągłe owoce wielkości jabłka nie nadają się do tarcia ani krojenia. Pokrój ogórki w plasterki lub kostki.

Choroby

Ogórki pochodzą z regionów subtropikalnych. Do prawidłowego rozwoju potrzebują przede wszystkim ciepła. Zimno w połączeniu z wilgocią może uszkodzić rośliny.
Najczęstsze choroby to:

mączniak

  • choroba grzybicza
  • Charakterystyka: białe plamki na powierzchni liści
  • Kontrola: Spryskiwanie roztworem wody mlecznej lub podlewanie bulionem czosnkowym

Niewłaściwa pleśń

  • choroba grzybicza
  • Charakterystyka: jasnozielone do żółto-brązowych plamy na liściach ogórka, szaro-fioletowy nalot na spodniej stronie liści
  • Kontrola: Zniszcz zainfekowane części roślin

Sklerotinia więdnie

  • choroba grzybicza
  • Charakterystyka: biały, miękki nalot najpierw na szypułkach, później na owocach
  • Kontrola: Unikaj wilgoci na liściach

wirus mozaiki ogórka

Źródło: DieterO, wirus mozaiki ogórka, edytowany z Plantopedia, CC0 1.0
  • Choroba wirusowa
  • Charakterystyka: lekkie, mozaikowate plamy na liściach i owocach
  • Kontrola: Zwalczanie mszyc jako nosicieli choroby wirusowej na wczesnym etapie

partner sadzenia

Ułożenie roślin w grządce ma decydujący wpływ na ich rozwój. Rośliny ozdobne i uprawne mogą się nawzajem wzmacniać, ale mogą też wzajemnie się osłabiać. Ci, którzy sprytnie opracowują partnerstwa w zakresie sadzenia, mogą spodziewać się zdrowych roślin i wysokich plonów.
Odpowiednimi partnerami do sadzenia ogórków cytrynowych są:

  • szparag
  • cebule
  • fasolki
  • seler
  • bazylia

Nie leż na łóżku z ogórkami cytrynowymi:

  • dynia
  • cukinia
  • melony

Często Zadawane Pytania

Czy ogórek cytrynowy to nowa rasa?

Ogórek cytrynowy to stary rodzaj warzyw. Ona jest z Ameryki. Została zapomniana przez wiele lat. Dziś coraz więcej uwagi poświęca się odmianie ogórka z ozdobnymi owocami.

Czy gorzkie ogórki są nadal jadalne?

Jeśli ogórki mają gorzki smak, nie należy ich już jeść. Rozwój substancji gorzkich może być spowodowany np. nieprawidłowym nawożeniem. Zalecamy zaprzestanie jedzenia ogórków o gorzkim smaku.

Jak konserwować ogórki cytrynowe?

Ogórki cytrynowe trwają tylko kilka dni. Powinny być spożywane, gdy są dojrzałe. Smaczne ogórki mogą być kiszone kwaśno lub słodko-kwaśno. Odmiana nie nadaje się do zamrażania.

Kategoria:

Ogród warzywny