Pietruszka (Petroselinum crispum) to jedno z klasycznych ziół kuchennych, zarówno kędzierzawych, jak i liściastych. Jest aromatyczny i wszechstronny. Jednak często występują problemy z kiełkowaniem, ponieważ pietruszka stawia pewne wymagania dotyczące czasu i temperatury kiełkowania.

W skrócie

  • Petroselinum crispum kiełkuje bardzo wolno
  • nie wszystkie nasiona dobrze kiełkują
  • Nasiona nie powinny być za stare
  • Kiełkowanie zależne od nasion, lokalizacji, warunków glebowych i temperatury gleby

Pietruszka z ciemnych kiełków

Zasadniczo wszystkie rośliny potrzebują światła do kiełkowania. Różnica polega na intensywności. W przeciwieństwie do wielu innych ziół, pietruszka jest jednym z tzw. ciemnych zarodków. Dlatego nasiona muszą być zawsze ciemne. Jeśli nie zasiejesz ich wystarczająco głęboko, będą kiełkować wolniej. Reagują na długofalowe, czyli niskoenergetyczne światło, które może przenikać cieńsze warstwy gleby. Z drugiej strony światło o krótkich falach (wysokiej energii) hamuje kiełkowanie.

Wskazówka: Użyte nasiona nie powinny być starsze niż dwa lata, ponieważ nasiona pietruszki zachowują zdolność kiełkowania przez około dwa lata. Nawet optymalne przechowywanie w temperaturze 10-14 stopni niczego nie zmienia.

Nasiona pietruszki

Najlepszy czas kiełkowania i czas kiełkowania

Wszystkie nasiona, w tym Petroselinum crispum, potrzebują pewnego czasu, aby wykiełkować. Wczesne zasiewy pietruszki kiełkują bardzo powoli i nieregularnie, ponieważ utrudnia je zimna, wilgotna i zaskorupiająca gleba.

  • im zimniejsza gleba, tym dłuższy proces kiełkowania
  • Wiosenne nasiona potrzebują około czterech do sześciu tygodni, aby kiełkować
  • czasami nawet dłużej
  • nie każde ziarno jest zdolne do kiełkowania
  • późniejsze siewy w sierpniu znacznie lepiej kiełkują
  • im cieplejsza gleba, tym krótszy czas kiełkowania
  • Kiełkowanie wtedy zwykle w ciągu dwóch tygodni

Ogólnie przyjmuje się, że czas kiełkowania wynosi 21-28 dni. Płodozmian również odgrywa pewną rolę, ponieważ pietruszka jest niekompatybilna ze sobą i innymi baldachami. W rezultacie należy je wysiewać tylko co cztery do pięciu lat w tym samym miejscu.

temperatura kiełkowania

Temperatura kiełkowania pietruszki zawsze odnosi się do gleby lub podłoża, a nie do temperatury otoczenia. Nasiona pietruszki zwykle kiełkują w temperaturze około trzech stopni. Jednak zajmuje to od trzech do czterech razy więcej czasu niż zwykle. Nasiona mogą kiełkować, ale ze względu na długi czas przebywania w ziemi istnieje ryzyko gnicia, powstawania pleśni i uszkodzeń, a także porażenia grzybami i bakteriami.

  • Temperatura gruntu co najmniej osiem stopni ciepła
  • Czas kiełkowania wtedy około ośmiu tygodni
  • W razie potrzeby pozwól nasionom kiełkować
  • optymalna temperatura kiełkowania to 20-25 stopni
  • w temperaturach około 12 stopni, około 25 dni do kiełkowania
  • w 20 stopniach około 12 dni

Jeśli idealna temperatura zostanie przekroczona tylko o dwa do trzech stopni, może to pogorszyć kiełkowanie i opóźnić kiełkowanie o kilka dni. Jeśli spadnie znacznie poniżej, nasiona mogą umrzeć.

Wskazówka: Najważniejszą rzeczą podczas kiełkowania pietruszki w pomieszczeniach jest wilgotność i odpowiednia temperatura kiełkowania. Nasiona są wstępnie kiełkowane tylko do momentu, gdy zewnętrzna powłoka nasienna pęknie i widać małe zarodki.

Często Zadawane Pytania

Kiedy prekultura ma sens?

Ma to sens, ponieważ pietruszka kiełkuje bardzo wolno, zwłaszcza przy wczesnym siewie. Są najbardziej zagrożone ze względu na wciąż niesprzyjające warunki. Istnieje ryzyko, że bez odpowiedniego przygotowania będą słabo kiełkować lub wcale. Ponadto dzięki prekulturze można osiągnąć przewagę wzrostu do pięciu tygodni.

Jak przygotować nasiona pietruszki?

Aby to zrobić, najpierw zanurz je w szklance ciepłej wody na kilka godzin. Następnie rozrzuca się je na ziemi doniczkowej i przykrywa glebą o grubości od jednego do dwóch centymetrów. Całość umieszcza się następnie na parapecie. W temperaturze 20 stopni nasiona kiełkują w około 14 dni.

Dlaczego nie ma kiełkowania?

Przyczyną może być niekorzystne położenie, wyeksploatowana, podmokła lub zbyt zimna gleba, choroby grzybowe w glebie lub nieprzestrzeganie płodozmianu. Winne mogą być również nasiona złej jakości. Najlepiej wysiewać nasiona w różnych miejscach. Zwiększa to prawdopodobieństwo uwzględnienia dobrego miejsca.

Kategoria:

Ogród warzywny