Ogórki są stosunkowo łatwe w pielęgnacji. Wiele osób wie, że ogórki można uprawiać w szklarni lub domu. Ale czy możesz też preferować ogórki kiszone?
W skrócie
- W zasadzie każdy rodzaj ogórka nadaje się jako ogórek kiszony
- Może być uprawiana na zewnątrz na około 3 tygodnie przed siewem
- Zasadź 2 do 3 nasion na głębokość około 1 do 2 cm w doniczce z ziemią
Rosną ogórki
Do najpopularniejszych upraw należą ogórki (Cucumis sativus). W zależności od czasu zbioru i przeznaczenia warzywo określane jest jako
- Ogórki kiszone (ogórki kiszone): wczesny zbiór, mały ogórek
- Ogórki sałatkowe (ogórki wężowe): późniejszy zbiór, ogórek duży
W zasadzie każdy rodzaj ogórka nadaje się do uprawy ogórków kiszonych. Jednak najbardziej odpowiednie są te, które są specjalnie oznaczone jako ogórki kiszone lub korniszony.
Do uprawy nadają się szczególnie specjalne odmiany ogórków kiszonych, takie jak „Vorgebirgstraube”.
Ogórki kiszone zwykle wysiewa się bezpośrednio na pole. Ponieważ jednak ogórki są wrażliwe na mróz, siew możliwy jest dopiero pod koniec maja. Aby móc szybciej i częściej zbierać plony, warto przesunąć ogórki kiszone do przodu. Możesz więc posadzić małe rośliny w grządce pod koniec maja. Są one nie tylko szybciej gotowe do zbioru, ale także bardziej wytrzymałe. To sprawia, że są mniej podatne na uszkodzenia ślimaków lub słaby wzrost.
Procedura: preferuj korniszony
Sadzenie można rozpocząć na około trzy tygodnie przed sadzeniem, tj. na początku/w połowie kwietnia. Ale jak wolisz rośliny? W rzeczywistości jest to całkiem proste, jeśli wykonasz następujące kroki:
- Wypełnij garnek lub karton z jajkami (o średnicy co najmniej 8 cm) przynajmniej do połowy ziemią
- Umieść 2 do 3 nasion w dołku
- przykryć 1 do 2 cm ziemią
- postawić na ciepłym, jasnym parapecie lub stworzyć szklarnię z nałożoną szybą
- Zawsze utrzymuj podłoże lekko wilgotne
- Kiełkowanie w minimum 20 stopniach Celsjusza po około tygodniu
- po wykiełkowaniu pozostaw tylko najsilniejszą sadzonkę i utrzymuj roślinę trochę chłodniejszą
Włóż kilka nasion do dołka, a następnie przykryj je ziemią.
Wskazówka: Większe sadzonki umieszczaj na zewnątrz przez kilka godzin dziennie. To je utwardzi i przyzwyczai do przyszłego środowiska zewnętrznego.
Po około trzech tygodniach możesz posortować karłowate rośliny i nakłuć ogórki.
sadzić
Kiedy lodowi święci skończą się i nie będzie już mrozu, sadzonki można zasiać. W idealnym przypadku sadzonki mają wtedy dwa dobrze rozwinięte liście. Następnie umieszczasz młode rośliny około 1 cm głębiej w ziemi niż wcześniej w doniczce. Aby siew był udany, upewnij się, że lokalizacja spełnia następujące kryteria:
- słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru
- gleba dobrze napowietrzona, próchniczna i lekka z pewną ilością piasku
- Odległość sadzenia jak dla dużych ogórków (ok. 60 x 150 cm)
- 4 letnia przerwa w uprawie po ogórkach i innych roślinach dyni
Po siewie należy dobrze docisnąć rośliny i regularnie podlewać letnią wodą. Preferowane rośliny są następnie w pełni uprawiane około połowy lipca i należy je zebrać jak najwcześniej. Następnie można je włożyć.
Po kilku tygodniach wyeksponowane rośliny przynoszą pierwsze owoce.
Tadres IP: Dopóki nie zbierzesz wystarczającej ilości ogórków do marynowania, możesz przechowywać rośliny dyni w chłodnym i ciemnym miejscu.
Często Zadawane Pytania
Czy można zbierać ogórki kiszone przed kwietniem?Teoretycznie tak, ale nie jest to skuteczne. Jeśli zaczniesz zbyt wcześnie, ryzykujesz, że rośliny staną się zbyt duże, zanim będą mogły zostać wysiane na zewnątrz.
Jak marynuje się ogórki?Istnieje wiele przepisów na kiszenie ogórków. Zazwyczaj umieszcza się je w słoju lub ceramicznym garnku z octem, czosnkiem, cebulą, koprem, liśćmi laurowymi i nasionami gorczycy. Ostatecznie jedynym czynnikiem decydującym o trwałości jest to, że składniki nie zostały podgrzane.
Jak podlewać ogórki kiszone?Zawsze utrzymuj rośliny ogórka wystarczająco wilgotne. Pamiętaj jednak, aby unikać zalania wodą. Dobre zaopatrzenie w wodę podczas wzrostu jest podstawowym warunkiem wodnistej i świeżej konsystencji ogórka.