Uprawa współrzędna jest jednym z najważniejszych czynników w uprawie warzyw i ziół. Zioła i warzywa nie zawsze dogadują się ze sobą i dlatego powstały kultury mieszane. To stawia dobrych sąsiadów obok siebie i oddziela tych złych, aby nie kradły sobie nawzajem przestrzeni, składników odżywczych i światła. Ponadto kultury mieszane chronią przed wymywaniem gleby i rozprzestrzenianiem się chwastów. Tutaj dowiesz się, jakie rodzaje warzyw należy sadzić obok siebie.
kultura mieszana
Kultura mieszana oznacza używanie grządek warzywnych, w których niektóre rodzaje warzyw sadzi się razem w jednym grządce, aby zapewnić korzyści w zakresie wzrostu. W naturze wiele roślin rośnie razem, a wiele w ogóle się nie dogaduje. Tak jest również we własnym ogrodzie, nawet jeśli o niego dbasz. Ta forma kultury niesie ze sobą wiele korzyści, jeśli posadzi się dobrych sąsiadów:
- większy wybór warzyw i ziół w porównaniu z monokulturą
- Poprawia się tekstura i jakość gleby
- Zapobiega zmęczeniu podłogi
- Zapobieganie inwazji szkodników
- Choroby rozprzestrzeniają się wolniej lub są zatrzymywane
- Zapobieganie chwastom
- dostępna jest wystarczająca ilość światła, wody i składników odżywczych
Jak widać, wykorzystanie tej formy kultury jest znacznie lepsze niż klasycznej monokultury. Dzięki tym możliwym kombinacjom możesz nie tylko zapewnić różnorodność w grządce, ale także chronić rośliny. Na przykład czosnek ma składniki przeciwgrzybicze, jeśli posadzisz go między truskawkami. Z drugiej strony kalarepa i sałata powstrzymują szkodniki, a ugruntowane rośliny kopru poprawiają kiełkowanie dobrych sąsiadów, takich jak groch, burak czy sałata. Z tego powodu warto korzystać z kultury. Przegląd rodzajów warzyw znajduje się poniżej w poręcznej tabeli, którą można również bezpłatnie pobrać w formacie PDF.
Inne aspekty
Oprócz poniższej tabeli mieszanych kultur istnieją inne aspekty do rozważenia podczas tworzenia mieszanej kultury z warzywami i ziołami. To zawiera:
Konsumenci ciężcy, średni i słabi
Planując swoje mieszane kultury, zwróć uwagę na stosunek konsumentów ciężkich do słabych i średnich. Ponieważ determinują one zapotrzebowanie rośliny na składniki odżywcze, co może szybko doprowadzić do niedoboru lub nadmiaru składników odżywczych, jeśli planowanie jest błędne lub zignorowane. Upewnij się, że używasz dobrej kombinacji różnych rodzajów pasz, aby zapewnić obfite plony i zdrowe rośliny w grządce.
system korzeniowy
Ważny jest również system korzeniowy. Jednak głębokie i płytkie korzenie rzadko przeszkadzają sobie nawzajem, co oszczędza miejsce w grządce i zapewnia, że każda uprawa otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych i wilgoci. Nigdy nie sadź obok siebie zbyt wielu roślin o płaskich korzeniach, takich jak cebula, w przeciwnym razie szybko pojawią się problemy z przestrzenią. Głęboko ukorzenione rośliny rzadziej wchodzą sobie w drogę, ale używanie tylko głęboko zakorzenionych warzyw nie jest idealne dla gleby. Zaleta: przepuszczalność gleby jest poprawiona przez różne rodzaje korzeni i zapobiega się zaleganiu wody.
płodozmian
Jeszcze ważniejszy jest płodozmian. Bez względu na to, jakimi warzywami lub ziołami jesteś zainteresowany, w następnym roku wybierz nową sekcję w grządce. W ciągu jednego lub kilku sezonów gleba zostaje całkowicie zubożona przez wiele roślin i wzbogacona szeroką gamą substancji, które następnie mają negatywny wpływ na uprawę tej samej odmiany. Płodozmian różni się w zależności od odmiany i zdecydowanie należy go rozważyć w celu optymalizacji plonów i zdrowia.
tempo wzrostu
Nie należy ignorować tempa wzrostu roślin. Na przykład pomidory rosną znacznie wolniej niż sałata, ale osiągają zbyt dużą wysokość. Jeśli wysokie rośliny rosły szybciej niż te, które pozostały niskie, ukradłyby słońce innym roślinom. Może to uniemożliwić całe zbiory, ponieważ warzywa potrzebują wystarczającej ilości światła do rozwoju.
Tworząc kulturę mieszaną, nie spiesz się i patrz na tabelę kultur mieszanych dostarczoną w tym celu. Dzięki temu w krótkim czasie uzyskasz potrzebne informacje o planowanej kulturze mieszanej.
Wskazówka: Oczywiście przy całym planowaniu nie można zaniedbywać jednej ważnej rzeczy: rozstawu sadzenia. Odległość sadzenia jest konieczna nawet przy idealnej kulturze, ponieważ jest to jedyny sposób, aby rośliny miały wystarczająco dużo miejsca do zdrowego wzrostu.
tabela kultur mieszanych
Tabelę kultur mieszanych można pobrać w formacie PDF tutaj: 
Dobrzy sąsiedzi
Jeśli chcesz, aby Twoja mieszana kultura była produktywna i łatwa w utrzymaniu, musisz polegać na dobrych sąsiadach. Ponieważ dobrze dogadują się ze sobą, a tym samym umożliwiają wszystkie wymienione powyżej zalety. Interesujące jest to, że wiele rodzajów warzyw i ziół dogaduje się szczególnie dobrze, jeśli nie należą do tego samego rodzaju, a nawet rodziny roślin. Przykładami są na przykład fasola, groch, kapusta i sałata.
Warzywa z A-K
bakłażany: kalafior, brokuły, kapusta, sałata, sałata, szpinak
kalafior: bakłażan, brokuły, groszek, ziemniaki, seler
fasolkicząber, cykoria, koperek, truskawki, ogórki, ziemniaki, kapusta, kalarepa, sałata, pasternak, sałata, rzodkiewka, rzodkiewki, buraki, salsefia, seler, szpinak i cukinia
cząber: Fasola, sałata, sałata, burak
brokuły: bakłażan, kalafior, groszek, ziemniaki, seler
Cykoria: fasola, koper, sałata, pasternak,
koperek: Fasola, groch, ogórki, kapusta, sałata, marchew, sałata, cebula, buraki
endywia: kapusta, por, fasola
groszek: kalafior, brokuły, koperek, koper włoski, ogórek, kapusta, kalarepa, sałata, kukurydza, boćwina, pasternak, rzodkiewka, rzodkiew, szpinak, cukinia
truskawki: Fasola, sałata, por, czosnek, rzodkiewka, rzodkiew, szpinak, cebula
Roszponka: truskawki, kapusta, kalarepa, por, fasola, cebula
Koper włoski: cykoria, groszek, ogórek, sałata, sałata
ogórki: Fasola, koper, groch, koper, czosnek, kapusta, sałata, por, kukurydza, papryka, seler, szpinak, cebula
Nasturcja: Ziemniaki
marchew: cykoria, koperek, groszek, czosnek, sałata, por, boćwina, papryka, mięta pieprzowa, rzodkiew, rzodkiewka, salsefia, pomidory i cukinia
ziemniaki: Fasola, kalafior, brokuły, nasturcja, rzepa, kukurydza, mięta pieprzowa, szpinak
czosnek: truskawki, ogórki, marchew, buraki, szpinak, cebula
kapusta: Bakłażan, Fasola, Koper, Groch, Ogórek, Sałata, Por, Boćwina, Papryka, Mięta Pieprzowa, Rzodkiewka, Rzodkiewka, Burak, Seler, Szpinak, Pomidor
Kalarepa: Fasola, groch, ziemniaki, sałata, buraki, seler, szpinak, pomidory
sałata: bakłażan, fasola, cząber, cykoria, koper, groszek, truskawki, roszponka, koper włoski, ogórek, kapusta, rzepa, por, kukurydza, marchew, rzodkiewki, rzodkiewki, buraki, salsefia, szpinak, pomidory, cebula
Warzywa z L-Z
por: truskawki, ogórki, kapusta, sałata, marchew, pasternak, salsefia, seler
kukurydza: Fasola, groszek, ogórki, ziemniaki, szpinak, cukinia
boćwina: kapusta, marchew, pasternak, rzodkiewka, rzodkiewka
papryka: ogórki, kapusta, marchew, pomidory
pasternak: fasola, cykoria, groszek, por, boćwina, sałata, cebula
Parseli: truskawki, rzodkiewki, rzodkiewki, pomidory
mięta pieprzowa: ziemniaki, kapusta, sałata, marchew, pomidory
wybierz sałatę: bakłażan, fasola, cząber, koperek, koper włoski, pasternak, rzodkiew, rzodkiew, burak, salsefia, szpinak, a także cebula
cykoria: koper, kapusta, por, fasola
rzodkiewka: Fasola, groch, truskawki, kapusta, sałata, marchew, papryka, sałata, rzodkiewka, salsefia, szpinak
rzodkiewka: Fasola, groch, truskawki, kapusta, sałata, marchew, papryka, sałata, rzodkiewka, salsefia, szpinak
Rabarbar: Fasola, kapusta, sałata, sałata, szpinak
Burak czerwony: Fasola, cząber, koperek, czosnek, kapusta, rzepa, sałata, sałata, cukinia, cebula
salsify: Fasola, sałata, por, marchew, sałata, rzodkiewki, rzodkiewki
seler: Fasola, kalafior, brokuły, ogórek, kapusta, kalarepa, por, szpinak
szpinak: bakłażan, fasola, groch, truskawki, ogórki, ziemniaki, kapusta, kalarepa, sałata, kukurydza, sałata, rzodkiewki, rzodkiewka, a także seler
pomidory: czosnek, rzepa, kapusta, sałata, marchew, papryka, mięta pieprzowa, cebula
cukinia: Fasola, groch, kukurydza, buraki, cebula
cebule: koperek, truskawki, ogórki, czosnek, sałata, marchew, pasternak, sałata, buraki, pomidory i cukinia
cykoria
Dużą zaletą dobrych sąsiadów jest ich różnorodność. Jeśli włożysz wystarczająco dużo planowania w swój projekt międzyplonów, wiele rodzajów i odmian warzyw będzie dobrze sobie radzić bez zmagania się ze słabymi plonami lub zubożoną glebą. Ułatwia to wcześniejszą uprawę różnych roślin i dokładnie tych warzyw, które preferujesz.
Wskazówka: Jeśli sadzisz różne odmiany któregokolwiek z wymienionych ziół lub warzyw, nie musisz martwić się o ewentualnego złego sąsiada. Warzywa i zioła tego samego rodzaju zawsze rozwijają się razem, niezależnie od tego, czy wybierzesz na grządkę odmiany wysokoplenne, odporne, czy szczególnie ozdobne.
Źli sąsiedzi
Z drugiej strony źli sąsiedzi to dokładnie odwrotność i nie zapewniają wspomnianych wyżej korzyści. Walki o rzeczy niezbędne do życia roślinnego nie gwarantują źli sąsiedzi, o czym wkrótce się przekonacie. Aby nie popełnić tutaj żadnych błędów, spójrz na tabelę mieszanych kultur, aby uniknąć łączenia się ze złymi sąsiadami.
Warzywa z A-K
bakłażany: Groch, Ziemniaki, Papryka, Burak
kalafior: kapusta, rabarbar, cebula
fasolki: Groch, koper, czosnek, por, cebula
cząber: żadnych złych sąsiadów
brokuły: kapusta, cebula
Cykoria: żadnych złych sąsiadów
koperek: żadnych złych sąsiadów
endywia: żadnych złych sąsiadów
groszek: Bakłażan, fasola, ziemniaki, czosnek, por, papryka i cebula
truskawki: Kapusta
Roszponka: żadnych złych sąsiadów
Koper włoski: fasola, kalarepa, papryka, pomidory
ogórki: rzodkiewka, rzodkiewka, pomidor
Nasturcja: żadnych złych sąsiadów
marchew: żadnych złych sąsiadów
ziemniaki: bakłażany, groch, kapusta, papryka, sałata, buraki, seler, pomidory i cebula
czosnek: fasola, groszek, kapusta
kapusta: kalafior, brokuły, ziemniaki, czosnek, kalarepa, cebula
Kalarepa: koper, kapusta
sałata: Seler
Koper włoski
Warzywa z L-Z
por: Fasola, Groch, Buraki, Cebula
kukurydza: buraki, seler
boćwina: burak, salsefia, szpinak
papryka: bakłażan, groszek, koper włoski, ziemniaki, burak
pasternak: żadnych złych sąsiadów
Parseli: sałata
mięta pieprzowa: żadnych złych sąsiadów
wybierz sałatę: Ziemniaki
cykoria: żadnych złych sąsiadów
rzodkiewka: ogórki
rzodkiewka: ogórki
Rabarbar: żadnych złych sąsiadów
Burak czerwony: bakłażan, ziemniaki, por, kukurydza, boćwina, papryka, a także szpinak
salsify: Boćwina
seler: ziemniaki, sałata, kukurydza,
szpinak: boćwina, burak
pomidory: koper włoski, ogórek, ziemniaki,
cukinia: ogórki
cebule: Fasola, kalafior, brokuły, groch, ziemniaki, kapusta, por
Szczególnie interesujące jest to, jak wiele gatunków z rodzaju lub rodziny nie dogaduje się. Złymi sąsiadami są tu przede wszystkim gatunki z rodziny psiankowatych (bot. Solanaceae) lub strączkowych (bot. Fabaceae), które ze względu na swój tryb życia kradną sobie nawzajem wiele składników odżywczych, a tym samym działają przeciwko sobie. Istnieją również rośliny, które nie są kompatybilne z warzywami z rodzaju Allium, np. por. Powodem tego są przede wszystkim składniki z rodziny porów, które mogą mieć negatywny wpływ na inne rodzaje warzyw w kulturach mieszanych. Rzadko spotyka się złych sąsiadów, jeśli chodzi o zioła.