Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Duży obszar dystrybucji mają buki (Fagus) z rodziny buków. Jednak tylko dwa z około jedenastu gatunków są rodzime dla Europy, buk zwyczajny (Fagus sylvatica) i buk orientalny (Fagus orientalis). W lasach niemieckich są to najpospolitsze drzewa liściaste. W przeciwieństwie do buka czerwonego i miedzianego, graby, buki sztuczne i chmiel nie są bukami, nawet jeśli ich nazwa sugeruje inaczej. Należą do rodziny brzozowo-bukowej.
określić rezerwację
- Buk jest jednym z tzw. peryderm
- Drzewa, które nie tworzą kory lub tworzą korę dopiero, gdy są stare
- Drzewa liściaste do 40 m wysokości
- Kora jest srebrnoszara i gładka
- Liście podłużne, jajowate, spiczaste do spiczastych
- Kolor liści jest zielony, ale z wyjątkiem buku miedzianego
- buk miedziany, mutacja buka zwyczajnego o czerwonawych liściach
- Buk ma kwiaty żeńskie i męskie (jednopienne)
- Kwiaty i owoce najwcześniej po 10-15 latach
- Kwiaty raczej niepozorne
W tym kraju cenione są przede wszystkim ze względu na szczególną twardość drewna, dlatego należą do najważniejszych belki przynależeć. Swoją sławę zawdzięczają trójkątnym, kasztanowo-brązowym orzechom, tzw. bukowi. Zawierają do 50% oleju, dlatego wykorzystuje się je do produkcji oleju. Głównym zastosowaniem jest jednak drewno. Nawet jeśli wygląd wszystkich gatunków buka jest bardzo podobny, nadal istnieją pewne charakterystyczne cechy, które można wykorzystać do identyfikacji poszczególnych gatunków buka.
Rezerwacja od A do E
Buk amerykański (Fagus grandifolia)
- Rośnie jako drzewo średniej wielkości
- Wysokość wzrostu do 30 m
- Tworzy rozłożystą, okrągłą i gęstą koronę
- Liście mają długość 5-12 cm, szerokość do 7 cm
- Górna powierzchnia liścia błyszcząca niebiesko-zielona, ale jaśniejsza dolna powierzchnia
- ząbkowane brzegi liści
- Ogonek o długości tylko 3-8 mm
- Liście jesienią stają się pomarańczowożółte do brązowawego
- Naturalny zasięg we wschodniej i północnej Ameryce Środkowej
- Jednak w Ameryce Północnej jedyny naturalnie występujący gatunek buka
buk chiński (Fagus sinensis)
- Osiąga wysokość wzrostu do 25 m
- Wzrost dość smukły, z pięknie zbudowaną koroną
- Pochodzi z północnego Wietnamu oraz południowych i środkowych Chin
- Liście mają długość 9-15 cm
- Marginesy liści są ząbkowane i wypukłe
- Ogonki mają długość 1,0-3,5 cm
- Wierzchołki liści są świeżo zielone, gładkie i błyszczące
- Niebiesko-zielone spody, drobno i gęsto owłosione
- Kolor jesienny następnie pomarańczowo-żółty
Buk Englera (Fagus engleriana)
- Pochodzi z południowych i wschodnich Chin
- Rośnie od 15 do 25 m wysokości
- Liście szypułkowe są niebieskozielone i mają długość 4-9 cm
- Liście jesienią stają się pomarańczowo-żółte
- Spód liści nagi, z wyjątkiem jedwabistych żył
- Okres kwitnienia trwa od kwietnia do maja
- Małe kotki są raczej niepozorne
Buk Englera z owocami
Książka od G - K
Buk błyszczący (Fagus lucida)
- Pochodzi z kilku prowincji we wschodnich i południowych Chinach
- Osiąga wysokość wzrostu od 20 do 25 m
- Błyszczące zielone liście mają długość 5-10 cm
- Marginesy liści lekko ząbkowane
- Pozostawia gładkie i nagie, z wyjątkiem głównej żyły, która jest jedwabiście owłosiona
- Ogonki do 2 cm długości
- Młode liście spożywane z umiarem, jadalne
- Mają raczej łagodny aromat
Wskazówka: Suszone orzeszki bukowe są mielone na mąkę na chleb. Prażone są również używane jako substytut kawy i świeże do produkcji oleju.
Buk japoński (Fagus japonica)
- Znany również jako japoński niebieski buk
- Naturalny zasięg jest w Japonii
- Rośnie głównie jako drzewo wielopniowe do 25 m wysokości
- Młode pędy przeważnie nagie
- Nazwa „buk niebieski” odnosi się do niebieskawego zabarwienia liści
- Liście o długości 5-9 cm i szerokości 2,5-4,5 cm
- Marginesy liści lekko wcięte do całości
- Wierzchołki liści są niebiesko-zielone
- Spód jest żółtawozielony
- Ogonek ma ok. 1 cm długości
- Uprawiana jest głównie jako drzewo ozdobne
Buk karbowany (Fagus crenata)
- Karbowany buk pochodzi również z Japonii
- Osiąga okazały rozmiar do 35 m
- Rzadko spotykany w Europie Środkowej
- Tworzy gęsty wierzchołek drzewa z ciemnozielonymi liśćmi
- Liście mają falisty, karbowany brzeg
- Jesienny kolor liści jest złotobrązowy
- W ich naturalnym domu głównie zaprojektowanym jako bonsai
- Projekt Bonsai jest tam bardzo ważny
Karbowany buk jak bonsai
Wskazówka: Nasiona karbowanego buka są palone, a następnie używane jako substytut kawy lub do ekstrakcji oleju.
Książka O - T
Buk orientalny (Fagus orientalis)
- Naturalną ojczyzną jest Azja Mniejsza, wschodnie Bałkany, Kaukaz i północny Iran
- Dorasta do 40 m wysokości
- Gęsta, stożkowa korona z wznoszącymi się gałęziami
- Bardzo szybko rośnie w ciągu pierwszych kilku lat
- Kiełki 2-3 tygodnie wcześniej niż Fagus sylvatica
- Liście mają długość 6-12 cm
- Ogonek ma długość 0,5-1,5 cm i jest jedwabiście włochaty
- Wierzchołki liści są nagie, żyłkowane ciemnoniebiesko-zielone i jasnożółto-zielone
- Krawędzie liści są drobno owłosione, całe, faliste lub pofałdowane
- Zauważalnie duże pąki
- Wykorzystywane jest głównie drewno
Buk zwyczajny (Fagus sylvatica)
- Jedyny gatunek buka rodzimego w Niemczech
- Może osiągnąć wysokość wzrostu 20-30 m
- Dorasta do sędziwego wieku około 250 lat
- Nazwa nie nawiązuje do koloru liści
- Decydującym czynnikiem był jednak lekko czerwonawy połyskujący kolor drewna
- Liście mają do 10 cm długości i 5 cm szerokości
- Marginesy liści są pofalowane
- Liście błyszczące ciemnozielone od maja do lipca
- Zbrązowieją od sierpnia do października
- Ogonek ma długość 1,0-1,5 cm
- Kwiaty pojawiają się w tym samym czasie co liście
- Buk miedziany, buk płaczący i buk zwyczajny paprociowolistny to gatunki ozdobne Fagus sylvatica
Buk zwyczajny, Fagus sylvatica
Buk tajwański (Fagus hayatae)
- Naturalną ojczyzną buka tajwańskiego są Chiny
- Pochodzi w szczególności z prowincji Syczuan i Zhejiang
- Rośnie tam w szczytowych rejonach lasów liściastych i na zboczach górskich
- Może osiągnąć wysokość wzrostu do 20 m
- Natomiast niebieskawe zabarwienie liści i drewna jest raczej rzadkie
- Uprawia się go jednak głównie jako drzewo ozdobne
- Liście 3-7 cm długości, brzegi ząbkowane i wypukłe
- Młode liście mają jedwabiste włoski na górnej i dolnej stronie
Podobny nazwany rodzaj
Grab, chmiel i sztuczny buk nie są bukami. Należą do nich grab i grab rodzina brzozowa a fałszywe buki do rodzaju der rodzina bukowa. Ale i tutaj są cechy, które wyraźnie odróżniają te drzewa od prawdziwych buków.
grab
(karpin)
- Graby są łudząco podobne do prawdziwych buków
- Różnice jednak głównie w naturze liści i wielkości drzewa
- Osiągnij wysokość wzrostu do 25 m
- Pnie bardzo często krzywe, brązowawe i wyraźnie bardziej popękane
- Gęsto rozgałęziona korona jest początkowo stożkowa
- W miarę starzenia się graby stają się coraz bardziej okrągłe i ekspansywne
- Liście znacznie grubsze, mocno pofałdowane i podwójnie ząbkowane
- Spód młodych liści ma jedwabiste włoski, ale później staje się nagie
Carpinus betulus, grab
buk chmielowy
(Ostrya)
- Buki chmielowe dorastają do 15 m wysokości
- Zwykle jako duży krzew z jednym lub kilkoma pędami lub szeroko koronowane, wysokie na 20 m drzewo
- Kora to ciemna, łuszcząca się kora
- Liście 5-12 cm, eliptyczne do owalnych, podwójnie ząbkowane
- Nazwa pochodzi od chmielowych owoców
Buk chmielowy, Ostrya carpinifolia
imitacja buku
(Notofag)
- Fałszywe buki głównie zimozielone
- Niektóre gatunki są liściaste, dwa gatunki są półzimozielone
- Bardzo często rosną z jednej strony lub pod kątem
- Często rósł w wielu łodygach z gałęziami ułożonymi w jodełkę
- Korona nieco dziwaczna, skręcona lub stożkowa
- Liście głównie pofalowane
- Podczas wiosennego kiełkowania wydzielają świeży, pikantny zapach
- W ogrodzie możliwa wysokość wzrostu do 12 m
