Bazylia jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych ziół. Jest nieodzowną częścią kuchni śródziemnomorskiej. Zioło jest stosunkowo łatwe w uprawie. Decydująca jest jednak lokalizacja – a co za tym idzie kwestia, czy będzie słońce, czy cień.
W skrócie
- Bazylia potrzebuje słońca
- zioła źle rosną w cieniu
- Idealny do hodowli w doniczkach lub wanienkach
Królewskie zioło wśród ziół
Bazylia (Ocimum basilicum) jest również znana jako bazylia lub zioło królewskie. Istnieje ponad 35 różnych gatunków na całym świecie i wszystkie pochodzą z ciepłych i tropikalnych obszarów. Już samo to pochodzenie sugeruje potrzeby rośliny. Zioło do wzrostu potrzebuje ciepła. Już w Temperatury poniżej 15°C czy to? wzrost poważnie ograniczony a temperatury nawet spadają poniżej 10°C, rośnie bazylia już nie.
Bazylia w grządce warzywnej
Ogłoszenie: Bazylia doskonale nadaje się do uprawy mieszanej z pomidorami i ogórkami. Zapach trzyma szkodniki z dala od pomidorów i zapobiega powstawaniu pleśni na ogórkach.
potrzebuje słońca
Lokalizacja w szczególności wpływa głównie na wzrost i kwitnienie ziela królewskiego. Nie ma znaczenia, czy uprawia się ją w grządce, czy w wiadrze/doniczce na balkonie lub tarasie. Wszystkie gatunki potrzebują dużo słońca i ciepła do zdrowego wzrostu. Miejsce w cieniu jest mniej odpowiednie dla kultury. Zioło reagowałoby bardzo wrażliwie na panujące tu chłodne temperatury i odpowiednio wyższą wilgotność. Wcześniej czy później bazylia umrze. Przy wyborze lokalizacji ważne jest nie tylko słońce czy cień, ale także
- ciepłe, jasne miejsce
- w połączeniu z dużą ilością światła
- co najmniej sześć godzin słońca w lecie
- osłonięty od wiatru
- ale nadal przewiewny
- Ochrona przed ulewnymi deszczami
- Temperatury powyżej 16°C
- Gwarancja bujnego i zdrowego wzrostu
- gleba głęboka, przepuszczalna bogata w składniki odżywcze i próchnicę
- idealne pH 6,5 do 7,5
- wilgotne, ale nie podmokłe
Zbyt dużo słońca może spowodować oparzenia (brązowe plamy) na bazylii.
Ogłoszenie: Im bardziej słoneczne jest królewskie zioło, tym bardziej aromatyczne stają się liście, ponieważ wzrasta udział olejków eterycznych w częściach roślin. Jednak w lecie, które jest bardzo gorące i słoneczne, odpowiednie jest zacienienie przez pół dnia, ale nie w pełnym cieniu.
łóżko lub wanna
Łóżko, czy to na słońcu, czy w cieniu, nie zawsze jest najlepszym miejscem dla zioła. Lepsza jest kultura w doniczce lub wiadrze. Oto dobre warunki do wzrostu. Dzięki temu zioło może znaleźć swoje miejsce również na parapecie. Tutaj też jest to potrzebne
- słoneczna lokalizacja i?
- Temperatury od 16 do 22 °C
Jednak latem doniczki warto przenieść na zewnątrz, ponieważ na świeżym powietrzu i na słońcu aromat staje się silniejszy. Rośliny doniczkowe mogą stopniowo przyzwyczajać się do przebywania na dworze w połowie kwietnia w półcieniu w ciągu dnia. Od połowy maja można je wtedy postawić całkowicie na zewnątrz. Jednak garnki nie muszą być koniecznie umieszczane bezpośrednio na południowej ścianie domu, ponieważ w tym przypadku byłyby narażone na stłumione ciepło z powodu odbicia ściany.
Bazylia najlepiej rozwija się na świeżym powietrzu.
Wskazówka: Podczas sadzenia w grządce miejsce należy zmieniać co roku. Odradza się również sadzenie w bezpośrednim sąsiedztwie tymianku, kopru, melisy, majeranku i cząbru. Nie dogadują się.
Często Zadawane Pytania
Czy tak łatwo jest zimować bazylię w ogrodzie?Bazylia nie jest mrozoodporna na naszych szerokościach geograficznych. Gatunki wieloletnie można zimować w pomieszczeniu przy świetle iw temperaturze 15°C.
Na co należy zwrócić uwagę, dbając o królewskie zioło?Ważne jest regularne podlewanie. Gleba musi być dobrze wilgotna, ale nie podmokła. Zioło jest jednym z ciężkich pokarmów, dlatego odpowiednie są słabe nawozy (wióry rogów lub nawóz ziołowy). Zaleca się ściągnięcie końcówek pędów. To tak zwane przycinanie powoduje, że roślina rośnie bardziej krzaczasto, a zbiory są wyższe.
Jak prawidłowo zbierać zioło?Przed kwitnieniem w czerwcu do września, te części rośliny zawierają największą zawartość aromatu. Najlepiej zbierać w późnych godzinach porannych. W tym celu ostre nożyczki odcina się całe czubki pędów nad pachą liścia. Pęd można skrócić do środka.