Ziele coli (Artemisia abrotanum) to nie tylko popularna przyprawa, ale także sprawdzona roślina lecznicza. A najlepsze jest to, że ogrodnicy hobbyści mogą z łatwością je uprawiać samodzielnie. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o pielęgnacji i stosowaniu ziela coli.

W skrócie

  • Ziele coli nadaje się do uprawy w doniczkach i na zewnątrz
  • Opieka przy niewielkim wysiłku i czasie
  • możliwe całoroczne zbiory
  • Inne nazwy: krzew Cola, stickroot, Southernwood, pastor's herb

Lokalizacja

Ziele coli można uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i na balkonie w doniczkach lub wannach. Bardzo dobrze komponuje się z innymi śródziemnomorskimi ziołami, takimi jak lawenda, rozmaryn i tymianek. Ale harmonizuje również w połączeniu z niskimi różami lub innymi odmianami o trwałym kwitnieniu. Aby krzew Cola rósł i rozwijał się optymalnie, lokalizacja powinna spełniać określone wymagania:

  • pełne słońce i ciepło
  • wystarczająco miejsca
  • Odległość sadzenia ok. 30 - 40 cm

Wskazówka: Uprawa na balkonie działa najlepiej, gdy jest skierowana na południe.

gleba i podłoże

Ziele coli ma również pewne wymagania co do podłoża: gleba nie powinna być zbyt kwaśna, ale powinna być wapienna. Jeżeli gleba jest szczególnie kwaśna zaleca się jednorazowe nawożenie wapnem magnezowym. Powinien być również jak najbardziej przepuszczalny. Najlepiej wmieszać do gleby trochę piasku, żwiru lub drobnych kamieni. Dodatkowo posadzka powinna mieć następujące właściwości:

  • suchy
  • lekko wilgotne
  • niezbyt bogata w próchnicę

Ogłoszenie: Zwykła ziemia ogrodowa, wzbogacona odrobiną wapna, nadaje się do uprawy w doniczkach.

garnki

Ziele pastora można z łatwością uprawiać w donicach - o ile są wystarczająco głębokie. Ponieważ zioło może bardzo głęboko się ukorzenić, należy unikać mniejszych donic. Z drugiej strony lepiej nadają się głębokie pojemniki, które zapewniają korzeniom wystarczająco dużo miejsca. Należy również zauważyć, że roślina nie toleruje nasiąkania wodą. W związku z tym duże statki zdecydowanie powinny mieć otwory drenażowe.

siew

Ziele coli można wysiewać od marca, chociaż uprawa na słonecznym parapecie sprawdziła się. Wszystko, czego potrzebujesz do tego, to nasiona, trochę ziemi doniczkowej i małe pojemniki, takie jak kubki na jajka lub tacki na nasiona. Ponieważ krzew coli jest jednym z lekkich zarazków, potrzebuje dużo światła do kiełkowania. W odniesieniu do siewu procedura wygląda zatem następująco:

  • Wypełnij pojemniki ziemią doniczkową
  • Rozsyp nasiona luźno na glebie
  • Delikatnie naciśnij nasiona
  • nie przykrywać ziemią
  • miejsce w jasnym miejscu
  • optymalna temperatura kiełkowania: ok. 20 stopni Celsjusza
  • Czas kiełkowania: ok. 10 - 21 dni

Jak tylko sadzonki będą wystarczająco duże i mocne, można je sadzić bezpośrednio na zewnątrz lub w wiadrach po lodowych świętych – czyli od początku do połowy maja.

propagacja

Colakraut najlepiej rozmnaża się przez sadzonki zbierane wiosną. W tym celu odetnij czubki nowych, dłuższych pędów, a następnie umieść je w doniczce z ziemią. Następnie przykryj pojemnik folią. Należy jednak regularnie usuwać folię w celu wentylacji. W ten sposób zmniejszasz ryzyko pleśni.

Uwaga: Krzew Cola można również rozmnażać, dzieląc korzenie, najpierw całkowicie usuwając go z ziemi, a następnie dzieląc przy korzeniach. Wymagana jest wtedy dobra pielęgnacja krzewu coli.

utrzymanie

Nawożenie nie jest regularną częścią pielęgnacji Colakraut, ponieważ nawożenie jest konieczne tylko w razie potrzeby. Jednak okazało się przydatne, aby wiosną wzbogacić roślinę kompostem lub wiórami z rogów. Sytuacja wygląda jednak inaczej, jeśli ziele pastora uprawiane jest w pojemnikach: W takim przypadku powinno się je nawozić nawozem uniwersalnym mniej więcej co osiem tygodni.

Jeśli chodzi o podlewanie, lepiej mieć za mało niż za dużo, ponieważ ziele coli lepiej znosi suszę niż mokro. Z tego powodu wystarczy podlewać roślinę dopiero po dłuższych okresach suszy. Glebę należy jednak utrzymywać umiarkowanie wilgotną i unikać zalegania wody. Jeśli krzew coli jest uprawiany w wiadrze, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

  • Gleba w doniczce wysycha szybciej
  • konieczne częste podlewanie
  • Dno doniczki z drenażem
  • np.: żwir lub skorupy
Źródło: Oceancetaceae - Alice Chodura, Artemisia abrotanum - Ogród Botaniczny Moguncja IMG 5642, pod redakcją Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Uważa się, że ziele coli bardzo dobrze znosi przycinanie, dlatego podczas pielęgnacji można je energicznie przycinać. Są na to dobre czasy, a mianowicie wiosna lub jesień. Podczas samego cięcia należy przestrzegać następujących zasad:

  • używaj tylko czystych i ostrych narzędzi
  • Odetnij krzak coli blisko ziemi
  • chroni przed uszkodzeniami mrozowymi
  • kiełkuje obficie na wiosnę

hibernować

Ziele coli jest mrozoodporne i dlatego zimą zazwyczaj nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Tylko w bardzo nierównych miejscach wskazane jest zabezpieczenie liści przed mrozem za pomocą chrustu. Rośliny uprawiane w doniczkach można również wnosić do osłoniętego wnętrza. Na kwatery zimowe nadają się następujące lokalizacje:

  • nieogrzewane pokoje
  • np.: garaż, altanka czy oranżeria

zbiór

Colakraut można zbierać przez cały rok, ale zwykle przycina się ją jesienią. W zasadzie można by zbierać wszystkie części rośliny, ale jest to zalecane tylko w ograniczonym zakresie. Ponieważ kwiaty i nasiona są szczególnie bogate w substancje gorzkie, dlatego zwykle nie są dalej używane. Z tego powodu wskazane jest tylko zbieranie liści do dalszego wykorzystania.

Ogłoszenie: Zawartość substancji gorzkich w liściach wzrasta wraz z wiekiem.

Szkodniki i choroby

Ziele coli nie jest podatne na szkodniki ani choroby dzięki zawartym w nim olejkom eterycznym. Tylko błędy w pielęgnacji mogą powodować problemy, takie jak zgnilizna korzeni w przypadku nadmiernego podlewania lub zahamowanie wzrostu, jeśli lokalizacja jest zbyt zacieniona.

Korzystanie z ziół coli

Świeże i suszone liście ziela coli można wykorzystać na wiele sposobów: jest nie tylko popularną przyprawą do dań z dziczyzny, ale również idealnie nadaje się do herbat. Z reguły ziele Cola jest najpierw suszone przed użyciem:

  • poczekaj, aż stickroot dobrze wykiełkuje
  • odciąć zdrowe pędy
  • w razie potrzeby umyć i wysuszyć
  • połącz kilka pędów
  • powiesić do góry nogami
  • w przewiewnym i suchym miejscu

smak

Smak określany jest jako lekko gorzki, pikantny, a czasem cytrusowy. Szczególnie intensywnie smakują młode i małe liście. Z drugiej strony, większe liście ziela coli są wykorzystywane w kuchni tylko w ograniczonym stopniu ze względu na dużą ilość substancji gorzkich. Smak Colakraut szczególnie dobrze komponuje się z następującymi potrawami:

  • dania z dziczyzny
  • kaczka
  • gęś

Wskazówka: Wskazane jest doprawienie potraw odrobiną ziela coli. Za dużo nadaje potrawom gorzki smak.

Często Zadawane Pytania

Czy ziele coli jest rośliną leczniczą?

Tak, zioło coli jest uważane za wypróbowaną i sprawdzoną roślinę leczniczą. Mówi się, że ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwskurczowe. Podobno przynosi ulgę między innymi przy problemach żołądkowych i wątrobowych, ale także przy zaburzeniach woreczka żółciowego, przeziębieniach i utracie apetytu.

Czy liście coli są jadalne?

Tak, liście są w zasadzie jadalne, ale najchętniej używa się ich jako przyprawy lub do herbaty.

Jak przygotować herbatę z ziela coli?

Aby zrobić herbatę z ziela coli, łyżeczkę ziela coli zalewamy gorącą wodą. Całość zaparzyć przez kilka minut, następnie usunąć liście i cieszyć się herbatą.

Kategoria:

Ogród warzywny