Mirabelki są jednymi z faworytów wśród podgatunków śliwek i co roku zachwycają słodkimi, żółtymi owocami. Od tysięcy lat jest popularną rośliną, która w okresie żniw przyciąga rzesze ludzi i zwierząt, chcących ucztować na mirabelkach. Czy masz w swoim ogrodzie śliwkę? Wtedy zdecydowanie powinieneś wiedzieć, kiedy możesz zebrać owoce, które rosną na małych drzewach.
czas zbiorów
To, kiedy można zebrać słodkie żółte śliwki, zależy od wielu czynników. Mirabelle mają najlepsze warunki do dobrego wzrostu w Niemczech, a nawet część największego obszaru uprawy owoców znajduje się w zachodnich Niemczech, graniczących z Lotaryngią we Francji. Ogólny czas zbiorów rozpoczyna się na początku sierpnia i przy sprzyjających warunkach trwa do końca września. Niemniej jednak opieka i warunki pogodowe muszą być do tego odpowiednie, w przeciwnym razie czas zbiorów może być opóźniony lub tylko słaby.
utrzymanie
Opieka jest kluczowa, aby móc wcześnie i z dużą wydajnością zebrać Mirabelle. Najważniejsze tutaj jest pielęgnacja cięcia, ponieważ mirabelki rosną szybko i trzeba je odpowiednio wcześnie przycinać, w przeciwnym razie korona będzie zbyt gęsta, a owoce będą miały problem z osiągnięciem normalnych rozmiarów. Ponadto czas zbiorów może się opóźnić z powodu pominiętych środków cięcia. Nieoszlifowane dzikie formy Mirabelle można zwykle zbierać później, około drugiego tygodnia sierpnia.
Drzewo mirabelkowe z owocami
pogoda
Ważna jest również pogoda, ponieważ zbyt chłodna, wilgotna pogoda może poważnie wpłynąć na plony. Przede wszystkim deszcz podczas dojrzewania owoców może powodować problemy, które następnie pękają, a plon jest zmniejszony. Dlatego w przypadku drzew, które już owocują, należy brać pod uwagę pogodę. Ponadto rośliny w rejonach deszczowych zwykle potrzebują więcej czasu, aby zaowocować.
Lokalizacja
To, kiedy można zbierać plony, zależy również od lokalizacji rośliny. Nie oznacza to bezpośrednio lokalizacji w ogrodzie, ale lokalizację areał. Prunus domestica subsp. syriaca w południowo-zachodnich i zachodnich Niemczech, zwłaszcza w środkowym Nadrenii, na obszarach Palatynatu i Mainfranken. Ale szybko przynoszą owoce również w Badenii-Wirtembergii i Hesji, o ile jest wystarczająco ciepło. Na północy i wschodzie, które są zwykle suche lub zbyt deszczowe, a także chłodniejsze, zwykle trwają dwa tygodnie dłużej.
sortuje
W rzadkich przypadkach może się zdarzyć, że mirabelki można zbierać już pod koniec czerwca, ale jest to raczej wyjątek. Zależy to głównie od odmiany. Na przykład odmiana „Miragranda” późno kwitnie w porównaniu z innymi odmianami i można go zbierać dopiero we wrześniu. Z tego powodu śliwy mirabelki można sadzić bardzo dobrze wyrównane, aby zwiększyć plon i okres ewentualnych zbiorów. Jeśli posadzisz odpowiednie odmiany, uzyskasz dojrzałe śliwki mirabelki, których możesz używać od końca czerwca do końca września, czyli około 90 dni.
Wskazówka: Jeśli znajdziesz dzikie śliwki, możesz je również zbierać. W porównaniu do odmian rafinowanych, często uprawianych w ogrodach i sadach, owoce są zwykle mniejsze, ale smak nie mniej słodki.
Popraw wzrost śliw poprzez cięcie
Uwaga: ryzyko pomyłki
Proszę zwrócić uwagę na czas zbiorów Mirabelle (bot. Prunus domestica subsp. syriaca) dla możliwego pomylenia z śliwka wiśniowa (bot. Prunus cerasifera). Obie są roślinami należącymi do rodzaju Prunus iz tego powodu wyglądają bardzo podobnie. Jednak w porównaniu ze śliwkami mirabelki, śliwki wiśniowe można zbierać już pod koniec czerwca, ponieważ owocują bardzo wcześnie i są w rzeczywistości jednym z wczesnych drzew owocowych w roku. Ich zbiór trwa do początku sierpnia, w zależności od odmiany.
Różnice w stosunku do śliwek Mirabelle są oczywiste:
- Kolory: przeważnie czerwonawy, niebieski i żółty, tylko żółty z czerwonymi kropkami lub zielony w śliwkach Mirabelle
- W porównaniu do śliwek mirabelkowych miąższ nie oddziela się łatwo od pestki
- zwykle kwaśny w smaku, często mdły i mniej słodki niż śliwki mirabelkowe
- gładsza skóra
Wielkość owocu jest taka sama i ponieważ wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że żółta śliwka dojrzewa tylko do woskowożółtego koloru, często dochodzi do pomylenia tych dwóch. Ponieważ, jak opisano powyżej, mirabelki można zbierać tylko od sierpnia, a okres ten jest odpowiednio długi, ryzyko pomyłki nie jest już tak duże.