Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Uprawa własnego czosnku jest łatwa. Powstaje jednak pytanie, czy goździki po kwitnieniu nadal można jeść. Wyjaśniamy.
W skrócie
- Kwiatów czosnku nie trzeba odcinać
- kwitnący czosnek jest jadalny
- Bloom ma na celu zmniejszenie intensywności palców
- Do rozmnażania wykorzystywane są cebulki znajdujące się obok kwiatu
kwiat czosnku
W okresie wegetacji czosnek, bot. Allium sativum, kwiaty z. Łodyga kwiatostanu jest wyprostowana i ma długość od 50 do 100 centymetrów. Ma kulisty baldach z kilkoma kwiatami. Kolor kwiatów jest zielonkawy, biały, różowy lub czerwonawy. Ponieważ są sterylne, kwiaty te nie służą do rozmnażania rośliny. W tym celu czosnek rozwija około dziesięciu do dwudziestu bulw (bulw) czerwiu oprócz kwiatów, które rosną w spiczastym, przypominającym papier strąku liścia, tak zwanej spatce.
Ogłoszenie: Kiedy czosnek zimowy kwitnie w czerwcu.
Kwiat czosnku
jakość i jadalność
W przeciwieństwie do innych upraw, kwiaty czosnku są pod każdym względem nieszkodliwe. Ponieważ nie sprawiają, że palce u nóg są trujące ani niejadalne.
Kontrowersyjne jest to, czy kwiaty lub formowanie cebulek ma negatywny wpływ na jakość, czyli zapach i wielkość goździków. Na przykład niektórzy „eksperci od czosnku” twierdzą, że ząbki roślin czosnku, które nie zakwitły, mają delikatniejszy aromat. Komercyjni hodowcy czosnku odkrywają, że ponieważ ząbki kwitnących roślin czosnku są mniejsze, kwiaty zmniejszają plony. W każdym razie ząbki czosnku są jadalne.
Cięć czy nie ciąć
To, czy powstrzymasz kwitnienie Allium sativum, zależy od Ciebie. Niemniej jednak istnieją względy, które pomogą Ci podjąć decyzję.
Tworzenie kwiatów lub cebulek kosztuje energię roślin. Ten wydatek energii odbywa się kosztem podziemnej cebulki czosnku. Dlatego pod koniec dnia zbiory są mniejsze, a ząbki czosnku nie smakują tak intensywnie. Jednak pomysł ten nie został naukowo udowodniony. Dlatego pomaga tu tylko ślepa degustacja z zebranymi ząbkami czosnku.
Cebulki przemawiają za zachowaniem kwiatów, ponieważ służą rozmnażaniu, jeśli jest to pożądane. Zbierając cebulę, możesz pomnożyć swój czosnek i uniezależnić się od dostawców czosnku.
kwiaty cięte
Niezależnie od tego, czy chcesz zostawić trochę kwiatów czosnku, czy nie, należy je odpowiednio przyciąć. Idealnym momentem na usunięcie kwiatów jest powstanie pierwszych wybrzuszeń na szczycie łodygi. Można się tego spodziewać w maju lub czerwcu, w zależności od pogody. Podczas cięcia postępuj w następujący sposób:
- ustaw narzędzie tnące kilka centymetrów pod krzywą
- wykonać skośne cięcie, aby woda i wilgoć mogły lepiej odpływać
Często Zadawane Pytania
Czy ząbki czosnku muszą być zbierane, zanim zakwitną?Nie. Możesz również zbierać i jeść cebulę po kwitnieniu.
Czy sam kwiat czosnku jest jadalny?Tak. Stosowany jest głównie w kuchni w Azji.
Kiedy najlepiej ścinać kwiaty czosnku?Idealny czas na cięcie to czas przed zakwitnięciem czosnku, kiedy na wierzchołku łodygi tworzą się pierwsze wybrzuszenia.